Чем полезна аскорбиновая кислота для спортсменов. Витамин с для спортсменов
Мое почтение, уважаемые читатели и посетители проекта! Так уж сложилось, что тему, которую мы сегодня разберем – витамины в бодибилдинге и фитнесе, весьма часто обходят стороной и не уделяют ей должного внимания, а зря. Ведь витамины помогают спортсмену повысить качество своих тренировок и в целом поднять физическую и эмоциональную активность на новый уровень.
Я постараюсь максимально подробно рассказать Вам о витаминах, а именно: какие они бывают, функции, которые на них возложены, что необходимо включить в свой рацион, дабы повысить их уровень в организме, а также разберем аптечно-практическую сторону.
В общем, не будем долго “рассусоливать”, начнем наш обзор, поехали…
Витамины в бодибилдинге: почему уделяют мало внимания
Все мы прекрасно знаем (и я неоднократно говорил в своих предыдущих статьях) о таких нутриентах питания, как , и . Первые – строят мышцы, вторые – запасаются в виде депо, третьи – дают энергию организму для его жизнедеятельности. Но вот про то, что эффективность и полнота усвоения компонентов пищи зависит именно от таких микро-катализаторов, как витамины и минералы - знают далеко не все. Это, в свою очередь, зачастую порождает такое явление, как нехватка микроэлементов в организме и, как следствие, торможение восстановительных процессов и гипертрофию мышечных волокон. Еще вся соль кроется в том, что порой этих витаминов не хватает еще из-за того, что по незнанию человек употребляет просто не те продукты, т.е. в его пирамиде питания подобным компонентам пищи уделено самое последнее (боковое верхнее, у прохода:)) место.
Что ж, давайте разбираться, почему витамины в бодибилдинге должны играть не последнюю роль и вообще, какая польза от оных.
Итак, витамины (от латинского vita - “жизнь”) – это питательные компоненты пищи, биологически-активные органические соединения, которые жизненно необходимы нашему организму для поддержания своей жизнедеятельности. Они не синтезируются организмом и поступают извне, т.е. с пищей или в виде добавок.
Примечание:
Авитаминоз – нехватка витаминов. Наиболее активно дает о себе знать в период весны, когда организм после зимней “спячки” испытывает острый дефицит в “жизненных аминах”, а получить их пока неоткуда.
Витамины в бодибилдинге: основные функции
Основные функции витаминов, это:
- запуск биохимических реакций, от которых зависит рост и сохранность мышц – т.е. это катализаторы процессов гипертрофии;
- регулирование процессов метаболизма (обмена веществ) ;
- помощь в синтезе энергии;
- регуляция нервно-мышечной активности
- защита клеток от разрушения.
- укрепление костного каркаса.
Роль витаминов многими начинающими (и не только) атлетами недооценена, а между тем, эти микронутриенты существенно повышают активность ферментов, участвующих в биохимических процессах синтеза белка (не, ну и завернул:)) . Кроме того, без них Вы просто не сможете построить качественные мускулы, ибо все поступающие с пищей макронутриенты просто будут лежать “мертвым” грузом в организме. Т.е. никаких процессов превращения этих веществ в активные строительные элементы происходить не будет.
Примечание:
Существует такое заболевание, как остеопороз – когда кости истончаются и, как следствие, мышечная масса уменьшается. Это все происходит из-за дефицита в организме определенной группы витаминов.
Т.к. практически всех мужчин (а иногда и некоторых представительниц прекрасного пола) интересует рост мышечной массы, то необходимо запомнить, что всякий процесс гипертрофии сопровождается выделением энергии, а он (в свою очередь) "завязан" на витаминах. Также они участвуют в процессах образования сократительного протеина.
Всего витаминов 13, и по характеру усвоения их классифицируют на:
- жирорастворимые (A,D,E,K) ;
- водорастворимые (В и С) ;
Жирорастворимые витамины не всегда требуют ежедневного поступления, поэтому, если их запасы находятся в достаточном количестве, организм просто будет брать их из своей “заначки” и пускать в дело. Способны накапливаться в тканях организма (в основном, печени) с кумулятивным эффектом – т.е. до токсичной дозы.
Водорастворимые витамины – это соединения из комплекса В (В1, В2, В3, и т.п.) , а также фолиевая/пантотеновая кислоты и биотин. Они практически не растворяются в жирах (зато хорошо в воде) и не накапливаются в организме (за исключением В12) , избытки же их выводятся с мочой. Дозировка этих витаминов существенно выше, чем жирорастворимых.
Человек – это ходячая “гидроструктура” и, т.к. его мышечные клетки в основном состоят из воды, то получается, что чем больше масса атлета, тем больше витаминов может растворитбся в его мышечных тканях. Таким образом, возникает дефицит этих микронутриентов в других тканях, что говорит нам о повышенной потребности водорастворимых витаминах, по сравнению с обычными людьми.
Витамины в бодибилдинге: где содержатся и какие функции выполняют
Давайте более детально остановимся на каждом конкретном виде и разберем, для чего оные нужны и какие функции выполняют, в каких продуктах содержаться и прочее разное. Нагляднее всего разобраться в этом нам поможет сводная таблица.
Примечание:
Я постараюсь не перегружать Вас всякими заумными терминами, а дать только практическую и применимую в жизни информацию.
Итак, водорастворимые витамины .
Для жирорастворимых витаминов таблица выглядит следующим образом (см. изображение, кликабельно) .
Стоит сказать, что матушка природа распорядилась так - наш организм не способен самостоятельно (или способен, но в очень мизерных количествах) синтезировать необходимые ему витамины, а способен только получать их с пищей или в виде медицинских препаратов и пищевых добавок.
А т.к. водорастворимые витамины не запасаются впрок (в отличие от жирорастворимых) , то крайне важно грамотно подходить к их дозировке и правильному процентному соотношению в своей . И в этом Вам могут легко помочь данные таблицы. На их основании Вы сможете скорректировать свой рацион по соотношению витаминов и выяснить, каких “амин жизни” не хватает, а каких - в избытке.
Примечание:
Потребность в витаминах возрастает в среднем в 1,5-2 раза у людей, ведущих активный образ жизни, а это: атлеты, бодибилдеры, фитнес-леди и молодые мамы.
В целом, анализируя данные таблицы, можно сделать вывод, что в Ваш рацион питания должны обязательно входить следующие продукты:
- молоко, творог, сметана, яйца;
- зерновой хлеб, отруби (пшеничные, рисовые) ; злаковые каши;
- печень, морская рыба, морепродукты (мидии, кальмары) ; нежирное мясо птиц;
- бобовые (чечевица, фасоль) , семечки (тыквы и т.п.) орехи; масла (рыбий жир, льняное, горчичное) ;
- цитрусовые (грейпфруты, апельсины) , ягоды (малина, смородина, шиповник) , зелень (сельдерей, кинза) .
Включив или увеличив дозировку вышеприведенных продуктов, Вы ощутите мощный прилив сил, и рабочие веса, тяжелые выносливые тренировки будут даваться на порядок легче.
Теперь давайте поговорим о практической стороне применения витаминов, а именно…
Витамины в бодибилдинге: что выбрать в аптеке
Необходимо постоянно корректировать процентное соотношение потребляемых витаминов, например, если в рационе преобладают углеводы, то требуется повышенное потребление витамина В1, если же основными компонентами являются белки растительного происхождения, то следует уделить внимание витамину PP (В3) .
Самым эффективным методом потребления витаминов в бодибилдинге считается комбинированный, т.е. когда происходит сочетание, взаимодействие отдельных витаминов, и возникает феномен синергизма (усиление положительного эффекта) . Например, следующее сочетание витаминов позволяет добиться синергизма:
- B1, В2 и РР;
- В12, В6 и С;
- В1, В2, В6 и С;
- С и Р.
Теперь я хочу, чтобы Вы кое-что запомнили. В целом, принято считать, что витаминов больше содержится в фруктах, нежели чем в животных продуктах, однако это не так, и в подтверждении моих слов, предлагаю ознакомится со следующей таблицей (см. изображение) .
Синим цветом выделены значения, приближенные к норме занимающегося с отягощением атлета.
Анализируя данную таблицу, можно сделать вывод, что наиболее богатым содержанием витаминов обладает говяжья/свиная печень, а не какие-то фрукты. Они только опережают животные продукты по содержанию витамина С, но ведь это далеко не единственный необходимый витамин, правда?
Когда говорят про витамины в бодибилдинге, подразумевают, чаще всего, специальные витаминно-минеральные комплексы или аптечные препараты в чистом виде. Вот о них-то мы и поговорим подробней.
Витамины в бодибилдинге: недорогие варианты
На первоначальном этапе (до 1 года) занятий в тренажерном зале следует свести к минимуму или вообще ограничить свой организм в различного рода химии. По части же витаминов, следует обратить свое внимание на аптечные, баночные препараты. Давайте рассмотрим наиболее “ходовые” (денежно доступные) витамины и их комплексы, которые можно встретить в любой аптеке.
Итак, первый на очереди, это…
Компливит (цена 150 р)
Хотя на упаковке и черным по белому написано, что данный препарат предназначен для детей в возрасте от 7 до 12 лет, все же в описании можно найти такую строчку: "применяется для повышения сопротивляемости организма при повышенных физических нагрузках и при регулярных занятиях спортом“. Поэтому можно применять сей комплекс в качестве витаминной добавки при занятиях с отягощениями.
Алфавит эффект (цена 180 р)
Позиционируется производителем как витаминно-минеральный комплекс, предназначенный для людей с высокой физической активностью. Отличительной особенностью является разбиение на 3 таблетки: утреннюю, дневную и вечернюю дозы (прямо как в Матрице, только еще “запаску” добавили:)) . Обусловлен такой подход в постепенной их очередности усваивания.
Витрум Перфоменс (цена 500 р)
Очень часто встречается в аптеках. По своему прямому назначению относится к поливитаминному комплексу, применяемому при длительных психических и физических нагрузках – а это как раз наш случай.
(цена 400 р)
В своем составе содержит такие компоненты, как витамины, минералы, аминокислоты и экстракт женьшеня. Прямое назначение – использование при высоких физических и умственных нагрузках с целью повышения выносливости, работоспособности и концентрации внимания.
Геримакс Энерджи (цена от 250 р)
Содержит в своем составе корень женьшеня и зеленый чай. Также предназначен для спортсменов, испытывающих серьезные физические нагрузки.
Ундевит (цена от 30 р)
Самый известный и дешевый из представленных. Содержит в своем составе 11 витаминов, что на 1 меньше, чем в "Компливите". Не позиционируется производителем как комплекс для спортсменов, однако очень часто используется последними.
Норма витаминов для спортсменов при интенсивных и силовых тренировках
Теперь давайте сравним норму потребления витаминов для спортсменов при интенсивных и силовых тренировках (см. изображение) .
Примечание:
Цвета заливки: 1) красный – идеальное соотношение; 2) желтый – очень близкий к норме состав; 3) зеленый – близкий к норме; 4) нет заливки – витамина не хватает.
Судя по результатам таблицы, дешевый "Ундевит" по своему составу практически ничем не уступает более дорогим аналогам (Геримакс и Динамизан) . По составу и норме потребления почетное первое место занимает "Витрум", затем идет "Ундевит" и бронза – у "Алфавит Эффект". Далее следует - "Геримакс", "Динамизан" и в хвосте плетется "Компливит".
Таким образом, оптимальным аптечным вариантом для начинающего бодибилдера может стать "Витрум Перфоменс". Ну, а если и тут “жаба” давит (:)) , тогда "Ундевит" Вам в рот и вперед на тренировку! Конечно, последний не обеспечит Вас всеми необходимыми компонентами, но все-таки цена для кого-то может cыграть решающее значение, а последняя минимум в 16 раз меньше (в сравнении с тем же Витрум) . На сэкономленные деньги можно “затариться” той же аскорбиновой кислотой с глюкозой и еще всякими витаминками.
Да, "Ундевит" – это не универсальный витамин и к нему необходимо добавлять еще горстку разных сверху, но для кого-то это может стать вполне себе вариантом. Так что смотрите сами, мое дело – рассказать, Ваше дело – принять к сведению и сделать выводы.
Собственно, по витаминам на сегодня все, будем прощаться.
Послесловие
Итак, что хочется сказать в заключении.
Витамины в бодибилдинге играют весьма существенную роль, много большую, чем им отводят многие. Конечно, сбалансированный рацион продуктов питания – это основной, однако не единственный путь получения всех требуемых витаминов, необходимо также прибегать к специальным витаминно-минеральным комплексам и добавкам.
Так что принимайте витамины дополнительно, и Ваши силовые показатели и мышечные объемы не заставят себя ждать! Всего доброго, мне было приятно, что это время Вы провели на страницах проекта “ ”, до новых встреч!
PS. Как и всегда, комментарии ждут своей очереди, так что делитесь своими мыслями про витамины, полезность статьи и прочее разное.
Аскорбиновая кислота является необходимым питательным веществом для каждого человека. Витамин C регулирует многие функции и процессы в организме, участвует в метаболизме аминокислот и является безопасным благодаря быстрому выходу лишнего количества вещества из организма с мочой.
Эффекты при приеме витамина Ц:
Аскорбиновая кислота проявляет следующее положительное воздействие на организм:
- укрепляет иммунную систему;
- ускоряет восстановление мышечных тканей;
- держит высоким уровень тестостерона у мужчин;
- усиливает функции печени;
- стимулирует синтез коллагена, серотонина и катехоламинов;
- восстанавливает витамин E;
- стимулирует выработку интерферона;
- способствует заживлению ран и порезов;
- способствует скорейшему восстановлению при повреждении костей, хрящей и зубов;
- оказывает помощь в формировании стероидных гормонов;
- улучшает усвоение железа.
Витамин C нужен каждому человеку для укрепления иммунной системы и нормализации кровяного давления, к тому же аскорбиновая кислота является отличным антидепрессантом и придает энергию на весь день. Используется для регулирования восстановительных процессов, правильного функционирования соединительной ткани и стимуляции анаболизма мышечных тканей. Вещество является антиоксидантом, защищает липопротеины от окисления, клетки от повреждений и повышает скорость их восстановления.
Аскорбиновая кислота в спорте:
В бодибилдинге аскорбиновая кислота используется для улучшения усвоения пищевого белка и дальнейшей выработки белковых структур в мышечных тканях. В разумных количествах витамин C стимулирует анаболизм мускулатуры, что ускоряет процесс создания новых клеток и мышечных волокон и приводит к увеличению мускулатуры.
Часто вещество применяют по окончанию курса анаболических стероидов для подавления выделения кортизола и замедления процесса окислительной деградации липидов благодаря антикатаболическому действию. Вещество снижает катаболические процессы и защищает мышцы от разрушения, поэтому рекомендуется применять его для послекурсовой терапии.
Дефицит аскорбиновой кислоты:
Витамин C не способен скапливаться в организме людей, поэтому необходимо постоянно пополнять ее запасы для улучшения обмена веществ и усвоения полезных элементов.
О нехватке в организме витамина C можно узнать по ряду таких причин:
- сухие и секущиеся волосы;
- ослабленная эмаль зубов;
- воспаление и кровотечение десен;
- снижение иммунитета;
- грубая и шелушащаяся кожа;
- набор веса в результате торможения метаболизма;
- долгое заживление полученных ран;
- отеки и боли в суставах.
При обнаружении симптомов дефицита аскорбиновой кислоты важно обратиться за помощью к врачу и пройти полное медицинское обследование для предотвращения других негативных последствий и обсуждения методов лечения.
Дозы и режим приема:
В ходе многочисленных исследований была установлена оптимальная доза витамина C в день для людей разных возрастов, например, людям, достигшим совершеннолетия, необходимо принимать 75-85 миллиграмм вещества в сутки для правильного функционирования организма. Спортсмены же особенно нуждаются в витамине C ввиду их высокой активности на тренировках и должны употреблять не менее 150 мг вещества в сутки.
Бодибилдеры и пауэрлифтеры часто повышают эту норму до 2000 миллиграмм для образования большого количества коллагена, являющегося основным компонентом соединительной ткани и снижающего риск возникновения травм при силовых тренировках, или до 3000 мг в сутки для блокирования кортизола по окончанию курса анаболических стероидов или при простуде.
Источники витамина C:
Аскорбиновая кислота содержится во многих пищевых продуктах и попадает в организм во время приема еды, но при занятиях спортом этого не достаточно, поэтому атлеты восполняет недостаток вещества с помощью специальных таблеток или инъекций. К наиболее популярным источникам витамина C относятся: дыня, брокколи, цветная капуста, арбуз, ананас, манго, помидор, клубника, перец и многие другие ягоды, фрукты и овощи. Не желательно принимать большие дозы витамина в таблетках натощак во избежание расстройства желудка.
На бытовом уровне мы все знаем о значении витаминов для организма, о том, что их дефицит негативным образом отражается на состоянии здоровья. Истинный авитаминоз - нехватка витаминов в современном мире мало встречается: если питаться сбалансировано, то даже при простом рационе без изысков современный человек не будет испытывать авитаминоз.
Однако все больше людей жалуются на плохое самочувствие, бессонницу, усталость, при этом врачи не могут поставить сколько-нибудь внятного диагноза. Современные научные исследования доказали снижение содержания витаминов в рационе за последнее десятилетие на треть. Промышленная обработка продуктов, плохая экология привели к уменьшению витаминов в продуктах питания . Как результат - мы при самом изысканном и, на первый взгляд, сбалансированном меню, испытываем хронический дефицит витаминов.
Витамины для спортсменов
Люди, испытывающие большие нагрузки, нуждаются в более высоком поступлении витаминов. У спортсменов снижаются спортивные показатели при нехватке витаминов и минералов. Потребность в витамине С у профессиональных бодибилдеров и тяжелоатлетов вдвое выше, чем у среднестатистического человека. Нередко упадок сил, который испытывают спортсмены после тренировок, и низкие результаты вызваны не избытком тренировок, чего необходимо избегать, а нехваткой витамина C.
Свойства витамина C
Витамин C - органическое водорастворимое химическое соединение. Считается одним из основных витаминов для метаболизма костной и соединительной тканей, поэтому необходим в рационе человека ежедневно. Переизбыток аскорбиновой кислоты в организме практически невозможен, растворяясь в воде, витамин С быстро выводится из организма.
Аскорбиновая кислота выполняет множество функцией в организме, участвует в обменных и энергетических процессах.
Аскорбиновая кислота - сильнейший антиоксидант , борется с преждевременным старением клеток. Витамин С играет ключевую роль в усвоении железа , влияет на систему кроветворения. Железо необходимо для синтеза гемоглобина - главного переносчика кислорода по кровеносной системе.
В кровеносной системе играет роль «очистителя» и «растворителя», выводит излишки холестерина и не дает образовываться холестериновым бляшкам на стенках кровеносных сосудов.
Аскорбиновая кислота помогает при синтезе белка , влияет на углеводный и энергетический обмены. Аскорбиновая кислота способствует восстановлению витамина Е .
Витамин C для спортсменов
Витамин С является важнейшим стимулятором анаболических процессов в организме. Он усиливает усвоение белка, тем самым способствует набору мышечной массы. От наличия аскорбиновой кислоты зависит во многом степень усвоения организмом протеина , который употребляют спортсмены для наращивания мышечной массы.
Витамин С необходим для компенсации оксидативного стресса, который формируется во время физических нагрузок. Сильный антиоксидантный эффект аскорбиновой кислоты способствует защите организма спортсменов при перегрузках.
Витамин С оказывает существенное влияние на гормональную систему, участвует в выработке стероидных гормонов, в том числе, тестостерона, который отвечает за высокие спортивные показатели.
Аскорбиновая кислота препятствует выработке собственного кортизола – стрессового катаболического гормона, который снижает темпы роста мышечной массы. Аскорбиновую кислоту бодибилдеры принимают во время сушки , для достижения максимального рельефа.
Это не все причины, по которой аскорбиновая кислота имеет огромное значение для тех, кто профессионально занимается спортом. Витамин С участвует в выработке коллагена, ускоряет регенерацию тканей. Коллаген – строительный материал для соединительной ткани. При тренировках нагрузка на мышцы, ткани усиливается, нередко до критичных состояний, которые провоцируют спортивные травмы.
Организм спортсменов нуждается в повышенной выработке коллагена, чтобы защитить себя от травм. Усиленная выработка коллагена снижает вероятность травм, а в случае возникновения травм способствует быстрейшему восстановлению тканей.
Витамин С снижает вероятность появления бронхоспазма, которому подвержены спортсмены во время тренировок. Снижение просвета в бронхах вызывается большими физическими нагрузками, спортсмены ощущает это как нехватку воздуха, кашель. Прием аскорбиновой кислоты перед тренировкой снижает риск бронхоспазмов, улучшает качество тренировки и самочувствие спортсмена.
Витамин С участвует в процессах выработки интерферона, тем самым стимулирует работу иммунной системы, повышает защитные силы организма. Спортсмены не меньше, а иногда и в большей степени подвержены простудным заболеваниям, другим воспалительным процессам.
Доказано влияние витамина С на нервную систему и на психическое состояние. Витамин С является мощным антидепрессантом, так как стимулирует выработку серотонина – так называемого гормона счастья. Прием витамина С помогает спортсменам справляться с физическими и психическими перегрузками, которыми нередко сопровождается подготовка к спортивным соревнованиям.
Где содержится витамин C
Аскорбиновая кислота содержится во многих продуктах питания, по большей части растительного происхождения. Больше всего витамина С содержат свежие овощи и фрукты. Лидер по содержанию витамина С - сушеный шиповник. В 100 граммах сушеных ягод содержится 1200 мг чистого витамина С.
В 100 граммах сладкого красного перца – 200 мг, в зеленом болгарском перце – 130 мг, в черной смородине и облепихе – 200 мг, в рябине черноплодной – 160 мг, в зелени петрушки – 150 мг, в зелени укропа – 100 мг, в клюкве – 100 мг, в апельсинах – 60 мг, в лимонах – 40 мг, в клубнике – 60 мг, в капусте белокочанной – 45 мг, в картофеле – 25 мг, томатах и яблоках – 20 мг. Мясные и молочные продукты также содержат витамин С. В 100 граммах говяжьей печени содержится 22 мг аскорбиновой кислоты, в стакане молока - 5 мг.
Дозы аскорбиновой кислоты
Суточная потребность взрослого человека в витамине С составляет около 90 мг. Спортсмену в зависимости от веса и интенсивности нагрузок необходимо в два-три раза больше. В период интенсивных нагрузок доза аскорбиновой кислоты может увеличиться до 200 мг. Такую дозу принимают и в случае возникновения простудных заболеваний.
После курса приема стероидных препаратов дозу аскорбиновой кислоты увеличивают до 1-2 граммов в сутки для блокировки кортизола. Максимально допустимая доза – 3 грамма в сутки.
Риски при приеме витамина C
Витамин С может вызвать ряд неприятных явлений, учитывая его кислую природу. Аскорбиновая кислота в чистом виде разрушает зубную эмаль, поэтому после употребления в пищу ягод, фруктов с высоким содержанием аскорбиновой кислоты необходимо как минимум прополоскать рот. Аскорбиновая кислота действует раздражающе на слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки, нередко провоцирует изжогу. Но такие негативные явления грозят в случае, если доза витамина исчисляется не миллиграммами, а граммами.
Поскольку потребность в аскорбиновой кислоте у спортсменов высокая, фармакологические компании производят препараты аскорбиновой кислоты в виде солей. Как правило, это аскорбат натрия и аскорбат кальция. Соли не оказывают раздражающего воздействия на слизистую и обеспечивают потребности организма в витамине С.
Берестова Светлана
для женского журнала сайт
При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал обязательна
Аскорбиновая кислота (витамин С) – органическое соединение, одно из основных питательных веществ в рационе человека, которое требуется для нормальной работы соединительной и костной ткани. Витамин С является одним из самых важных для человека витаминов, который можно и нужно получать каждый день. Данный витамин считается водорастворимым, поэтому даже в больших количествах он не опасен для организма. Аскорбиновая кислота пользуется популярностью в бодибилдинге, так как она помогает справиться с тяжелыми интенсивными тренировками.
Рекомендуемая суточная доза для обычных людей составляет 90мг витамина С в день. Такая дозировка будет благоприятно влиять на общее состоянии здоровья человека и почти полностью усвоится. При занятиях спортом доза повышается. Суточная норма аскорбиновой кислоты для бодибилдера составляет от 100 до 200мг в сутки, в зависимости от уровня активности, интенсивности тренировок, поставленных атлетом задач. При простуде или после курса стероидными препаратами для блокировки кортизола дозу увеличивают до 1-2г в сутки, максимальная допустимая доза для человека – 3г в сутки.
Аскорбиновая кислота в культуризме
Аскорбиновая кислота в бодибилдинге является очень востребованным компонентом, который повышает иммунную защиту атлета и помогает лучше переносить тяжелые высокоинтенсивные тренировки и лучше восстановится после них. Также витамин С сильно влияет на образование коллагена, который необходим для роста и регенерации клеток тканей.
Аскорбиновая кислота является сильным стимулятором анаболических процессов, помогает лучшему усвоению белка и росту мышечной массы. Витамин С немного повышает уровень тестостерона у мужчин и препятствует секреции кортизола (стрессовый катаболический гормон), который разрушает мышечные ткани.
Аскорбиновую кислоту в бодибилдинге принимают перед тренировкой для снижения катаболических реакций и защиты мышечных тканей. Также витамин С употребляют в период сушки.
Важнейшим питательным веществом в организме человека является аскорбиновая кислота (витамин C). Она представляет собой органическое вещество, которое во многом схоже с глюкозой. Витамин C необходим для нормального функционирования соединительной и костной ткани, участвует в метаболических процессах и является сильнейшим антиоксидантом.
Аскорбиновая кислота в продуктах питания.
Наиболее богаты аскорбиновой кислотой (витамином C) следующие продукты:
- Плоды цитрусовых фруктов;
- Смородина;
- Рябина;
- Шиповник;
- Другие овощи и фрукты.
Свойства и эффекты аскорбиновой кислоты
- Синтез коллагена, серотонина и катехоламинов;
- Образование кортикостероидов;
- Восстановление витамина E;
- Стимуляция выработки интерферона;
- Улучшение усвоения железа;
- Антиоксидантная функция – защита липопротеинов от окисления.
Аскорбиновая кислота (витамин C) в бодибилдинге
Витамин C участвует в синтезе белков и в образовании новых белковых структур. Фактически, аскорбиновая кислота является мощным анаболическим агентом , от которого зависит усвоение потребляемого протеина . Несмотря на вышеуказанные свойства витамина C, все же атлетам следует соблюдать рекомендованные дозировки и не превышать их. В любом случае, разумный прием принесет гораздо больше пользы. Наряду с анаболическими свойствами аскорбиновой кислоты было доказано и ее антикатаболическое действие, которое выражалось в подавлении секреции гормона кортизола. Таким образом, продукты спортивного питания , содержащие витамин C, можно принимать перед тренировкой и во время нее – это убережет ваши мышцы от разрушения. Кстати, оптимальным вариантом являются витаминно-минеральные комплексы, а также различные изотонические витаминизированные напитки, которые не только отлично утоляют жажду, но и восполняют жизненноважные витамины и микроэлементы.
Дозировка приема
Суточная норма приема аскорбиновой кислоты (витамина C) составляет:
- Для взрослых – 90 мг;
- Для спортсменов, занимающихся бодибилдингом – 100-150 мг.