Koja ljekovita biljka raste u vrtu. Ljekoviti vrt iz "čajnika": prvi rezultati

Mnogi ljudi danas koriste ljekovito bilje i interes za ljekovitim biljem stalno raste. Ali, nažalost, gradski stanovnici nemaju mnogo mogućnosti za prikupljanje ljekovitih sirovina. Nije iznenađujuće da ljetni stanovnici sve više nastoje uzgajati potrebne biljke na vlastitoj parceli: to je i lijepo i korisno.

Tradicija stvaranja ljekarničkih vrtova ima drevna povijest, ali ovaj put nećemo dublje ulaziti u to, već ćemo govoriti o čisto praktičnim stvarima: kako urediti gredice s ljekovitim biljem i bilje u vašoj dači; gdje ih je najbolje smjestiti, što na njima posaditi i kako se sve to njegovati.

Mjesto za ljekarnički vrt u zemlji

U pravilu, ovaj hobi počinje s jednim ili dva mala kreveta ili cvjetnjaka. Najbolje je za njih izdvojiti zaseban prostor, što bliže kuhinji - nije slučajno da se ljekarnički vrt naziva i kuhinja ili aromatični vrt. Zgodno je kada je sve što vam treba pri ruci u pravo vrijeme i ne morate putovati oko cijelog mjesta samo da biste nabavili dvije ili tri grane trave koje vam trebaju.

Bolje je pripremiti područje za sadnju prije zime. Treba ga iskopati, birajući korijenje korova; Možete odmah pospremiti krevete. Tlo za višegodišnje usjeve je posebno pažljivo pripremljeno - to će vam omogućiti da uštedite trud u budućoj njezi i izbjegnete zamorno suzbijanje korova.
Zimi imate vremena da odaberete sjeme, odlučite koje sadnice želite kupiti i označite položaj biljaka na planu. Pažljivo proučite svojstva odabranih usjeva, poljoprivrednu tehnologiju, rokove sadnje i planirajte svoje usjeve.
Većina bilja preferira sunčeva svjetlost, ali neki dobro rastu i u djelomičnoj sjeni, na primjer, matičnjak, razne metvice, peršin, mačja metvica, monarda i ljupčac. Ako želite posaditi na mjestu samoniklo ljekovito bilje- kao što su gospina trava, stolisnik, kamilica i drugi - stvaraju im uvjete koji su bliski prirodnim.

Ako je tlo na mjestu glinasto ili gusto, potrebno ga je popustiti, dodati pijesak i formirati podignute gredice. Posebno zahtjevne za mehanički sastav tla su trave, u kojima korisna svojstva posjeduju rizome, na primjer, valerijana.

Svakako uzmite u obzir potrebe biljaka koje odlučite posaditi. Odaberite mjesto za svaku osobu ovisno o njezinom uobičajenom staništu i potrebama njege. Biljke otporne na sušu ne smiju se saditi pored onih koje vole vlagu, kao što je livadna slatka, na primjer.
Mora se voditi računa o podrijetlu biljaka. Dakle, popularan među vrtlarima i vrtlarima Mediteransko bilje- ružmarin, lavanda i drugi su prilično zahtjevni za toplinu. Često ne mogu preživjeti oštre zime i smrzavaju se čak i uz dobro sklonište. Bolje je uzgajati takve usjeve u posudama i staviti ih u hladnu, ali ne i ledenu sobu za zimu.

Kako postaviti ljekarnički vrt

Dizajn mirisni vrt ovisi o području koje mu je dodijeljeno i vašoj mašti. Ako nema dovoljno prostora, podijelite ga ukrasni cvjetnjak , dijeleći ga na sektore. U središte posadite visoko bilje - na primjer, lovage, pelin, elecampane. Preostale odabrane biljke smjestite u sektore, birajući skladne kombinacije.

Klasičan stil ljekarnički vrt - mali segmenti geometrijski oblici, odvojene uskim stazama koje se križaju. Možete izmjenjivati ​​sadnju trave s površinama zasijanim travnjakom.

Ako ste se odlučili za mjesto za kuhinjski vrt, a vaši kreveti (ili cvjetnjaci) planirani su kao stacionarni, ne zaboravite odabrati pristojan okvir za njih: dobar granica ne samo da će dati uredan izgled zasadima, već će ih i ukrasiti.
Obavezno koristiti u sadnji cvjetnice– monarda, neven, valerijana, stolisnik i drugi. Osnova ljekarničkog vrta obično je trajnice. Možete posaditi kadulju, majčinu dušicu, matičnjak, origano, vlasac, kantarion.

Na terasi možete stvarati kuhinjski vrt u kontejnerima. U loncima je prikladno uzgajati vrste ljekovitog i začinskog bilja koje vole toplinu, koje se zimi smrzavaju na otvorenom tlu - s početkom hladnog vremena donose se s ulice u hladnu prostoriju.

Biljke za ljekarnički vrt

Gotovo da nema strogih preporuka o ovom pitanju - biljke za sadnju odabiru se uzimajući u obzir vlastite preferencije, kao i kompatibilnost usjeva i njihova korisna svojstva.

Za one koji se zanimaju za biljnu medicinu, stvaranje vlastitog ljekarničkog vrta omogućit će vam da uvijek imate pri ruci visokokvalitetne ljekovite sirovine za biljne pripravke. Ljubitelji začina ili ljubitelji biljnih čajeva najvjerojatnije će preferirati aromatično bilje. Ali postoje neke stvari koje treba uzeti u obzir, bez obzira na vaš ukus.
Za svoje prve pokuse bolje je odabrati nezahtjevne usjeve jednostavne za uzgoj - to će pomoći u izbjegavanju neuspjeha. Pogledajte pobliže, na primjer, tradicionalno za mnoge ljetne vikendice kopar i korijander, neven i tratinčica, metvica i mačja metvica, monarda i origano. I ne zaboravite na samoniklo bilje - većina je vrlo izbirljiva.
Ljekarnički vrt tradicionalno spaja blagodati i ljepotu, stoga obratite pozornost na lijepo cvjetajuće biljke, usjeve sa spektakularnom teksturom ili bojom lišća. Na primjer, lan, bergenia, majčina dušica i lavanda mogu ukrasiti vaš kuhinjski vrt.

Trajanje vegetacijske sezone

U svom ljekarničkom vrtu možete kombinirati višegodišnje i jednogodišnje usjeve, ali važno je unaprijed razmisliti o obrascima njihove sadnje kako bi sastav ostao atraktivan tijekom cijele sezone. Tako vlasac nakon cvatnje poprima neuredan izgled i potrebno ga je orezivati; nasturtium će procvjetati tek sredinom ljeta, a korijander formira cvjetne stabljike mjesec dana nakon klijanja i morat će se redovito presađivati ​​tijekom ljeta.

Značajke nabave sirovina

Konačno, trebali biste unaprijed razmisliti o tome kako ćete pripremiti ljekovite sirovine ili začine za kuhinju. Ako su vam, primjerice, potrebni rizomi neke biljke (kao što je Rhodiola rosea ili hren), takve usjeve ne smijete saditi pored trajnica koje su vrijedne zbog svojih cvjetova ili lišća.

Briga za ljekarnički vrt

Općenito, neće se razlikovati od tradicionalne i uobičajene njege cvjetnjaka ili kreveta. Plijevljenje i labavljenje tla, zalijevanje i gnojidba, uklanjanje blijedih cvatova (ako se biljka ne uzgaja za sjeme) - sve metode i tehnike vjerojatno su vam već poznate.

Ne zaboravi toliko ljekovito bilje uzgaja se metodom sadnica; njihovo sjeme (poput sjemena povrća ili cvijeća) sije se za sadnice u rano proljeće. Trajnice se često razmnožavaju vegetativno: dijeljenjem, reznicama, raslojavanjem i tako dalje

Mnogi ljudi vole izlaziti na otvorenom. Miris bilja je opojan, a istovremeno puni snagom. Želim se uvijek iznova puniti tom prirodnom energijom. Možete uspješno uzgajati "apoteku za dachu" u svojoj dači, a ne samo snaga prirode, već i njezina ljepota uvijek će biti s vama.

Većina ljekovitih biljaka raste samoniklo, stoga su izuzetno nepretenciozne. Tako da će im se sigurno svidjeti na vašoj stranici. Ali oni su također lijepi, tako da se njihova ukrasna "komponenta" može koristiti u dizajnu vrta. Pronalaženje ljekovitih biljaka nije teško; bolje pogledajte što raste izvan vašeg područja ili u najbližoj šumi ili polju. Rizomi samoniklo bilje Pažljivo iskopajte i presadite na svoju parcelu, ali vrtne ljekovite biljke možete sijati sjemenkama.

Evo nekoliko univerzalnih ljekovitih biljaka koje se mogu posaditi na mjestu:

Paprena metvica i metvica

Miris, obilje zelenila, nenametljiva ljepota - sve je to metvica. Smatra se jednom od najstarijih ljekovitih biljaka na zemlji. Osim ljekovitih svojstava, metvica je bogata vitaminima A i C, te manganom. Kada kuhate čaj, obavezno dodajte listove mente - i nećete se morati žaliti da se ne osjećate dobro.

Najbolje je uzgajati metvicu u zatvoreno tlo, budući da raste toliko obilno da istiskuje druge biljke s teritorija. Viseće vanjske posude jedno su od najprikladnijih mjesta za uzgoj metvice.

Metvica se može razmnožavati rasadna metoda, sijanje sjemena što je dalje moguće rani datumi, a možete i podijeliti grm ako vi ili vaši susjedi već imate ovu biljku. Paprena metvica ima koleretsko, a poljska metvica antispazmodičko djelovanje. Obje mente imaju i blagi opuštajući učinak.

Odoljen

Botaničari se još uvijek raspravljaju o etimologiji naziva ove biljke. Neki vjeruju da nosi ime rimskog liječnika Plinija Valerijana, drugi da je samo prijevod glagola "valere", što znači "biti zdrav". Na ovaj ili onaj način, valerijana je jedna od najpopularnijih ljekovitih biljaka. U ljekovite svrhe uglavnom se koristi korijen.

Sjemenke valerijane vrlo brzo gube vitalnost, pa ih je najbolje posaditi ispod stabla jabuke. Tamo su pouzdano zaštićeni od bilo kakvih utjecaja i brže klijaju. Nemojte previše sušiti tlo pod valerijanom, to ne podnosi.

Cvjetovi valerijane su lila, bijeli ili crveni. Grm doseže visinu od dva metra.

Melissa

Melisa je matičnjak i njeni listovi imaju miris limuna.

Za razliku od paprene i poljske metvice, njena jača strana je upravo opuštajuće i pomalo hipnotičko djelovanje.

Origano

Svakako nabavite ovu ljekovitu biljku, ne samo da je blagotvorna, već i prekrasnog mirisa u kojem ćete uživati ​​u svom vrtu.

Ne samo da lijepo cvjeta, već i privlači leptire urtikarije u vaše područje. Upravo je to biljka koja jako voli polusjenovita mjesta. Čaj s origanom praktički je poslastica. Štoviše, poslastica je ljekovita.

Ljekovita svojstva origana su pojačano lučenje raznih žlijezda u tijelu, uključujući pojačanu peristaltiku i crijevni tonus. Biljka je prilično jaka, pa se origano ne preporučuje tijekom trudnoće. Općenito, origano djeluje umirujuće na središnji živčani sustav.

Monarda

Ovaj lijepa biljka ponekad se naziva "bergamot" jer miris lišća monarde oponaša miris bergamota. Možete čak napraviti svoj vlastiti čaj od bergamota tako da pomiješate bilo koji čaj sa svježim lišćem monarde i pričekate dva tjedna da se lišće osuši i prenese svoju aromu na čaj.

Većina ljudi smatra Monardu začinska biljka, ali je i ljekovita biljka. Uvarak (ili čaj u koji se dodaju listovi monarde) vrlo je koristan za probavu. Ali njegova glavna upotreba je koža. Monarda liječi rane, kožne infekcije, a također je i antialergijski lijek za kožu te pomaže kod ekcema i psorijaze.

Elecampane

Ime govori samo za sebe. Elecampane se smatra lijekom za sve bolesti. Postoji više od 100 vrsta ove biljke.

Ova biljka je donekle slična buzulniku. Njegovo žuto cvijeće skupljeni u velike, malobrojne košare promjera 7-8 cm, a listovi su veliki, eliptični. Biljka je visoka, do 1,5 m visine.

Njegovi svijetli cvjetovi, poput mini suncokreta, oduševit će vas u srpnju i kolovozu. Ova biljka nije iznimka: voli svjetlost, toplinu i vodu. Ali ne biste ga trebali često zalijevati. Zahvaljujući vrlo razvijenom sustavu korijena, elecampane ne ostaje bez vlage čak ni na vrućini. Uz elecampane, svaki će cvjetni aranžman biti atraktivan.

Uvarak elecampana ublažava grčeve gastrointestinalnog trakta i pojačava stvaranje žuči. Osim toga, koristi se za kronične bolesti dišnog sustava: bronhitis i traheitis.

Salvia officinalis

Kadulja, poznata i kao žalfija, smatra se višegodišnjom biljkom. Ali postoje godišnje i dvogodišnje vrste. To je polugrm s brojnim stabljikama, gustim malim sivozelenim listovima i klasovim cvatom koji se sastoji od mnoštva svijetloljubičastih cvjetova.

Ljudi ga zovu i "gorlyanka". I doista, posebno liječi grlo. Infuzija lišća kadulje koristi se za upalne procese u usnoj šupljini i ždrijelu, uključujući upalu grla.

Stari Rimljani su kadulju koristili kao lijek za mnoge bolesti. Naši suvremenici ne krše ovu tradiciju, također koristeći kadulju u kuhanju.

Kadulja će u vašem povrtnjaku rasti 8 godina. Vrlo se jednostavno sadi. Razmnožava se sjemenom. Kao i većina ljekovitih biljaka, voli svjetlost i toplinu. Sa svojim ljupkim plavim i lila cvjetovima u klasovima, kadulja je prekrasan dodatak svakoj mješavini začinskog bilja.

gospina trava

Gospina trava je grm. Stoga, nakon što naraste, samo on može biti ukras vaše stranice. Postoji čak i posebno uzgojena vrtna gospina trava, koja je veća od poljske.

Gospina trava će rasti u sjeni, ali vrlo sporo. Stoga je bolje saditi na suncu. Kada gospina trava nikne, biljka zahtijeva pažljivo plijevljenje. Ali, ako se ukorijenio, ne morate brinuti o tome - nastavit će rasti bez vanjske pomoći.

“Trava za 99 bolesti” - tako su gospinu travu zvali u Rusiji. Po nalogu ruskih careva ova biljka je ubrana u Sibiru, osušena, samljevena u brašno i poslana u Moskvu.

Infuzija gospine trave koristi se kao adstrigentno, dezinficijensno i protuupalno sredstvo za bolesti gastrointestinalnog trakta, uglavnom akutne i kronični kolitis. Također je dobar imunomodulator i odličan prirodni antidepresiv. Kada koristite ljekovita svojstva gospine trave, morate zapamtiti da je nepoželjno uzimati infuzije iz nje u vrućim sunčanim danima, budući da je ova biljka fotoosjetljiva - možete odmah dobiti opekline.

Lavanda

Miris ove biljke ne može se zamijeniti ni s jednim drugim. Osim estetskih svojstava, lavanda ima i mnoge druge dobrobiti, što je čini nezamjenjivom za mnoge domaćice.

Vrećice lavande neće samo dodati nezaboravnu aromu posteljina, ali će i ublažiti nesanicu. Buket lavande u vašoj spavaćoj sobi također će otjerati komarce i komarce, što će vam pomoći da spavate bez straha od uboda ovih insekata.

Kupka s izvarkom cvjetova i stabljika ove biljke smirit će ne samo tijelo, već i dušu.

Ako odlučite svladati osnove talijanske ili francuske kuhinje, onda ne možete bez sušene lavande.

U aromaterapiji se lavanda koristi ne samo kao sedativ, već i kao sredstvo za prevenciju bolesti dišnog sustava. Udisanje zraka zasićenog mirisom lavande velika je pomoć osobama vokalnih profesija s izraženim prenaprezanjem glasnica. Glas će se vratiti nakon prve sesije. ugodno nuspojava aroma lavande je zaštita od virusnih infekcija.

Calendula officinalis (neven)

U uobičajenom govoru, neven se zove neven. Jednogodišnja biljka koja se prilagođava svakom tlu. Njezino divno cvijeće ukrasit će svaku gredicu.

Neven officinalis često se sadi na ljetne vikendice za dekorativne svrhe: u cvjetnjacima, obrubima, modulima, u posudama. Ali osim svog svijetlog "izgleda", neven ima niz vrijednih svojstava: prvo, dobar je antiseptik; izvarak cvjetova može se koristiti u liječenju posjekotina i opeklina.

Također je odličan lijek za stomatitis i gingivitis. Međutim, mnogi ljudi znaju za protuupalna svojstva nevena. Ali ne znaju svi, ali kalendula je izvrstan lijek za bolesti gastrointestinalnog trakta: gastritis, kolitis, enterokolitis i bolesti žučnog mjehura. Uvarak nevena također se koristi u liječenju srčanih bolesti praćenih lupanjem srca, otežanim disanjem i oticanjem. Kad ste prehlađeni, grgljajte njime.

Kamilica

Farmaceutska kamilica nije ništa manje dekorativna od vrtne kamilice, samo je ova opcija u minijaturi. Pa, ako ima puno ove kamilice, ljepota je bez presedana. Sve "tratinčice" dugo cvjetaju, imaju ponavljajuće cvjetanje i dugo traju u buketima.

Kao ukrasna biljka također je dobra jer cvjeta od kraja lipnja do uključivo kolovoza. Kamilice vole svjetlost, vole zalijevanje, ali uopće ne podnose vlaženje. Stoga ih treba saditi na otvorenim i svijetlim prostorima.

Svatko vjerojatno zna za svojstva kamilice - ublažava grčeve i ima antimikrobni, protuupalni učinak. Osim toga, koristi se kod probavnih tegoba, zubobolje i općih rana. Također se koristi u kozmetičke svrhe - na primjer, izvarak kamilice jača kosu i malo je posvjetljuje. Ako operete lice izvarkom kamilice, možete se riješiti akni.

Fireweed (ivan-čaj)

Visoko i svijetla biljka. Uvarak ivan čaja ima umirujuće svojstvo slično valerijani, kao i protuupalno i omotajuće djelovanje zbog tanina sadržanih u biljci.

Učinkovito je koristiti izvarak Ivan čaja za čir na želucu, gastritis i kolitis.

Stolisnik

Stolisnik se u dizajnu vrtova koristi uglavnom u svojim "obojenim" inačicama, ali obična bijela nije ništa lošija, čak štoviše.

Ako govorimo o o seoskoj apoteci. Stolisnik ima hemostatska svojstva, a utječe i na protok žuči. Ima određena antiaritmička svojstva (kada se koristi sok od lišća). U sastavu biljnih čajeva pojačava njihovo djelovanje.

Jeruzalemska artičoka

Ovaj visoki cvijet, općenito sličan suncokretu, naziva se i zemljana kruška. Jer, za razliku od suncokreta, ima jestiv korijen, odnosno posebne kvržičaste tvorevine.

Od nodula jeruzalemske artičoke pripremaju vrlo ukusna jela, a dobar je jer se njegov urod može brati u studenom, pa čak i u ožujku, odnosno kad u vrtu nema ničega drugog. Jeruzalemska artičoka djeluje antidijabetički te je dobra i za liječenje i za prevenciju dijabetesa.

Zmijski knotweed

Narodni naziv mu je rakov vrat. Njegove ružičaste perjanice na tankim stabljikama obično ukrašavaju vrtna jezerca. "Službeno" se odnosi na ukrasne biljke za dachu.

A ne znaju svi da je to ljekovita biljka. I što drugo. Ali ne cvatovi ili lišće, već rizomi. Uvarak ima adstrigentna svojstva i koristi se za akutne i kronične crijevne bolesti, kao i za stomatitis i gingivitis.

Schisandra chinensis

Većina ljetnih stanovnika vjerojatno je upoznata s tim, jer je to izvrsna opcija vertikalno vrtlarstvo za rešetke, pergole, ograde, apsolutno nepretenciozne i uvijek lijepe: lišće, cvijeće, bobice vrlo su dekorativne. Schisandra chinensis ima ljekovite bobice, lišće i korijen.

Bobice imaju jak tonik učinak. Kažu da su prije autohtoni stanovnici Dalekog istoka, kada su išli u lov, sa sobom nosili samo nekoliko bobica limunske trave i zahvaljujući tome nisu osjećali umor i noću nisu mogli spavati. Stoga se bobice limunske trave ne preporuča jesti u velikim količinama. Tinktura se priprema od korijena limunske trave u medicini i prodaje se u ljekarnama. To je tonik i imunomodulatorno sredstvo. Ali ne znaju svi da listovi limunske trave također imaju svojstvo povećanja imuniteta, pa se mogu kuhati tijekom sezone gripe i prehlade.

Timijan

Majčina dušica ima mnogo varijanti, ali su slične po svojstvima. A njegovo mjesto nije samo na alpski tobogan, ali i u ljekarničkom vrtu.

U ljekovite svrhe sakupljaju se lisnate grančice u doba punog cvata. Majčina dušica djeluje baktericidno i antigljivično.

Rusa

Ova biljka ima bogatu povijest koja također seže u prošlost Stari Rim. Čak i tada, na temelju celandina, stvorili su kremu "Chilidonia", koja se i danas koristi za liječenje kožnih bolesti.

Drevni alkemičari pokušavali su dobiti zlato pomoću ove biljke. Naravno, nije išlo. Ali naučili su ga koristiti u metalurgiji za ožiljke i jetkanje metala.

Bolje je saditi celandin sjemenkama. Dobro se ukorijenjuje i brzo raste. Izgleda sjajno i na gredici iu vrtu. Ali ako u kući ima male djece, celandin bi trebao rasti izvan njihovog dohvata - biljka je otrovna!

Echinacea

Njezino cvijeće, jednostavno na prvi pogled, očarava. Ova čar u vašem vrtu trajat će od sredine srpnja do rujna. I za sve to vrijeme, pčele će postati vaši česti gosti, jer je Echinacea medonosni cvijet.

Ova biljka cvjeta tek u drugoj godini. Vrlo je termofilna i ne može živjeti bez sunca. Čak će ga i djelomična sjena uništiti.

Rane, opekotine, upale područje su primjene ovog cvijeta. Također se koristi kod uboda zmija i insekata.

Praktičnost je uvijek bila jedna od najvažnijih najbolje kvalitete uspješan ljetni stanovnik. Ekonomski vlasnik seoske kuće poboljšat će kuću, žeti bogatu žetvu i uzgajati najveće i najruđe jabuke u vrtu - a sve zato što koristi samo uspješno iskustvo i ne boji se eksperimenata. Zašto, na primjer, ne pretvorite cvjetni krevet u kompaktni vrtni ormarić za lijekove ili posadite ljekoviti cvjetnjak umjesto povrtnjaka? Pokušajmo shvatiti mogu li korisne biljke zamijeniti tradicionalne phlox i asters u smislu njihovih dekorativnih karakteristika.

Gdje smjestiti ljekoviti cvjetnjak

Naš zadatak je urediti cvjetnjak na dači, ali ne običan, već isključivo ljekoviti, tako da svaka biljka u gredici ima korisna svojstva - ljekovita ili kozmetička.

Iskopala sam nekoliko korijena i pripremila infuz za grgljanje, poparila par cvjetova i aromatični čaj za umirenje je bio spreman. Ali u isto vrijeme, naše bi biljke trebale lijepo cvjetati ili, u ekstremnim slučajevima, imati izražajne listove. Srećom, takvih primjera među ljekovitom florom ima na desetke, no mi ćemo se detaljnije zadržati samo na nekima.

Najjednostavnije rješenje je posaditi nekoliko već gotovih gredica s ljekovitim cvjetnim biljem. Nije tajna da među korisnim biljkama postoje primjerci s bujnim pupoljcima i lijepim cvatovima

Umjesto delphiniuma, možete posaditi sličnu vatrenu travu, poznatiju kao Ivan-čaj, a zumbule zamijeniti lavandom. Izgled cvjetna gredica neće se promijeniti, ali svaka nova biljka je vrijedna zbog svojih ljekovitih svojstava.

Ako niste navikli koristiti "zeleni komplet prve pomoći", možete to učiniti, ali iskusni "iscjelitelji" uvijek se opskrbljuju korisnim biljem za buduću upotrebu, tako da mali šareni cvjetnjak neće biti dovoljan. Svježe stabljike, listovi, pupoljci i korijen koriste se odmah, ali većina se suši i koristi tijekom cijele godine.

Prema tome, 2-3 grma neće biti dovoljna; bolje je pripremiti nekoliko cvjetnjaka, cvjetnjak na više razina ili stvoriti mali ljekarnički kompleks koji se sastoji od cvjetnjaka, biljaka u posudama ili posudama, koje se mogu pohraniti na zatvorena terasa za zimu.

Činjenica je da nisu sve ljekovite trajnice u stanju preživjeti oštru zimu, pa su spremnici izvrsno mobilno sredstvo za sezonsko uređenje ljetne kućice.

Preporučujemo postavljanje cvjetnjaka u blizini stambene zgrade za ljekovito bilje, ljetna kuhinja ili sjenica - to jest mjesto gdje će u budućnosti biti prikladno raditi s biljkama (pripremati dekocije, tinkture, sušiti itd.)

Ako to nije moguće, poslužit će bilo koji kutak vrta, pa čak i prostor za dječje igre. Glavna stvar je da naše cvjetne gredice ne smetaju, već, naprotiv, služe kao ukras za ljetnu kućicu.

Korisne biljke za cvjetnjak: sadnja, uzgoj, njega

Gotovo svi ljekoviti zeljaste biljke cvjetaju. Neki imaju male, neugledne cvatove (stolisnik), drugi imaju svijetle pupoljke (bergenija, naprstak). Možete posaditi oboje ili ih kombinirati, stvarajući prekrasne kompozicije. Mogu li redovi biti svijetli cvjetnice izmjenjuju se sa zelenilom, jer lišće mnogih biljaka izgleda impresivno. Na primjer, kupena officinalis podsjeća na đurđicu, a drenjina na paprat.

Razmotrimo uvjete za uzgoj onih biljaka koje su poznate od djetinjstva, slobodno se prodaju u ljekarnama i aktivno se koriste kod kuće. Svaka biljka je sigurna sve dok se doza ne prekorači. Također ne zaboravljamo na individualnu netoleranciju i alergijske reakcije, pa je konzultacija s liječnikom prije upotrebe (ili čak pokusa u vrtu) obavezna.

Gospina trava – za sve bolesti

Naše bake nisu uzgajale gospinu travu, nego su skupljale visoke stabljike jarkožutih cvjetova na poljima izvan sela. Danas je teško pronaći čisto područje sa sigurnim tlom i biljkama; mnogo je lakše uzgajati zdravu travu u svojoj vikendici. A kantarion ćemo sijati baš u gredicu.

Gospina trava je trajnica, to se mora uzeti u obzir pri uređenju cvjetnjaka. Na odgovarajuću njegu počinje cvjetati do kraja prve godine, au drugoj godini uočava se brojna i bujna cvatnja

Morate sijati u jesen kako bi se u proljeće pojavili jaki izdanci. Odaberemo mjesto bliže središtu gredice, jer visina gospine trave doseže 30 cm. Obrađujemo tlo: iskopamo ga kompostom ili tresetom, dodamo malo cvijeta mineralna gnojiva. Razmak između redova je 40-45 cm.

Sjemenke ne zatrpavamo, već ih ostavljamo na površini, lagano utiskujući u zemlju. U suhim i vrućim izvorima bolje je koristiti metodu uzgoja u posudama i posaditi gotove sadnice u zemlju. Mjesec i pol nakon nicanja potrebno je još jedno hranjenje nitroamofoskom - 2 g/m².

Glavna njega gospine trave je plijevljenje i dodatno zalijevanje tijekom suše. Počevši od druge godine sadnje, daju 150-200 g suhih sirovina po 1 m².

Menta - za snagu i svježinu

Mnogi ljudi uzgajaju ovu nepretencioznu biljku ugodne arome u svojim vrtovima, ali mi ćemo je posaditi u cvjetnjak.

Metvica se ne može pohvaliti raskošnim pupoljcima, ali je savršena za rubove viših cvjetnih biljaka.

Jedna od glavnih prednosti metvice je njezina nezahtjevnost prema uvjetima uzgoja: dobro se prilagođava svakom tlu, podnosi sušna razdoblja i dobro se razvija pod sunčeve zrake i u polusjeni

Na jesenska sadnja U tlo dodajemo biološka gnojiva - stajski gnoj, kompost, drveni pepeo. Trebat će nam unaprijed pripremljene klice ili reznice rizoma. S obzirom brz rast, ostavite razmake do pola metra između gnijezda. U proljeće metvica zahtijeva obilno zalijevanje.

Da biste postigli dekorativni učinak i ujednačili grmlje, stisnite vrhove glavnih stabljika. Metvica aktivno raste, pa se njega sastoji od plijevljenja, zalijevanja i rijetkog labavljenja. Na suncu će grmovi biti bujniji i visoki, u sjeni će biti minijaturni.

Zbog povećane vlažnosti, metvica može razviti hrđu. Nemojte žuriti s hranjenjem kemijskim gnojivima (ponekad se bolest javlja zbog njihove krivnje) - uklonite velike grane i dodajte malo komposta u tlo, novi izbojci će biti zdravi

Solarna kalendula

Postoji toliko mnogo vrsta nevena da samo uz njegovu pomoć možete ukrasiti nekoliko cvjetnjaka. Visina biljaka (od 20 centimetara do jednog metra) omogućuje vam stvaranje svih vrsta višeslojnih kompozicija. Mnogi ljudi vole kalendulu zbog dugog razdoblja cvatnje. Zahvaljujući otpornosti na hladnoću, biljke ne venu čak ni u mrazevima - do -5ºS.

Dekorativne mogućnosti nevena su beskrajne: mnoge sorte (Hamlet, Favorite, Sensation, Kabluna, Medallion, Golden Ball, Meteor, Radio) bogate su nijansama od nježno žute do svijetlo narančaste ili svijetlosmeđe.

Calendula, ili "neven", voli sunce i umjereno vlažnu zemlju. U zasjenjenom području usporava se rast i stabljika i cvatova. Bolje ga je sijati u listopadu, odmah u otvoreno tlo. Proljetni usjevi će niknuti i procvjetati mnogo kasnije.

Sjeme stavljamo u tlo na dubinu od 2-3 cm, postavljajući ih u način gniježđenja 30x30. Ovakvom sadnjom biljke će biti visoke i bujne. Ako su potrebni redovi, sijte u “stazu” u razmacima od 5-6 cm.

Za zaštitu nevena od pepelnica i sličnih pjegavih bolesti, prije cvatnje tretiramo stabljike i lišće vrtnim lijekom "Topaz", a uvenule cvatove i suho lišće pravovremeno odstranimo.

Mirisna lavanda

Većina popularne sorte– lavanda peteljka, nizozemska, prava, Stehad, nazubljena. Biljke različite vrste razlikuju se po visini, lišću, nijansama i obliku cvatova.

Ružičasta, plava i ljubičasta lavanda koristi se u cvjetnim gredicama za stvaranje izražajne cvjetne pozadine ili uredne svijetle granice, u kombinaciji s bijelim, crvenim i plavim nijansama, kao i zelenilom

Lavanda voli sunčana područja i ne podnosi vlaženje, pa je u močvarama potrebna drenaža ili uzdignuta korita. Da biste regulirali kiselost, u tlo možete dodati drveni pepeo i kompost da bude labaviji, tada će cvjetanje biti posebno bogato.

Ako je teško ispuniti sve uvjete, kupite širokolisnu sortu lavande - nepretenciozna je i odlično se osjeća na svakom tlu.

Budite oprezni s dušičnim gnojivima - utječu na razvoj stabljike i lišća, a cvatovi postaju nedovoljno bujni. Lavandu je bolje hraniti kalijevim gnojivima

Najjednostavniji način razmnožavanja je polaganjem stabljike. Granu savijemo, pritisnemo na tlo, posipamo i učvrstimo utegom ili pribadačom. Za ukorjenjivanje je potrebno nekoliko mjeseci. Čim se formira korijenje, odrežemo reznice i obradimo rez ugljenom radi zaštite.

Valerijana - mačje veselje

Umirujući napitak s kapima valerijane poznat je ne samo ljudima; naši kućni ljubimci - mačke svih vrsta - rado grizu osušeno korijenje, zbog čega se ova čudesna biljka naziva mačja trava.

Mali, mirisni, ružičasto-bijeli cvjetovi valerijane, skupljeni u velike cvatove, prilično su pozadinsko cvijeće, pa će se lako uklopiti u bilo koju florističku kompoziciju; štoviše, cvjetaju cijelo ljeto, što će samo koristiti našoj ljekovitoj gredici

Sjeme sijemo u srpnju, a zatim će biti potrebna ponovna sadnja u rujnu. U tlu napravimo plitke brazde, položimo sjeme i posipamo ih hranjivim tlom, po mogućnosti humusom.

Za otprilike nekoliko tjedana bit će vidljive sadnice koje se nakon pojave četvrtog lista presađuju u stalno mjesto rast. Tlo cvjetne gredice također je potrebno obogatiti humusom, prekopati i olabaviti.

Biljke koje će ostati na gredici na "zimovanju" potrebno je prihraniti nitroamofoskom ili sličnim gnojivom (koje sadrži fosfor i dušik), dovoljno je 50 g na 1 m².

Ako biljke posijete u rano proljeće, do jeseni će dati prvi urod rizoma, a ljetne sadnje bit će korisne tek sljedeće godine.

Kadulja - univerzalni iscjelitelj

U sjevernim regijama poželjno je uzgajati zimsko otporne i korisne sorte– Patrijarhalni Semko, Nektar, Aibolit, Povjetarac. Navedene vrste uključene su u Državni registar Ruske Federacije i službeno su priznate kao ljekovite.

Kadulja formira visoke, bujne grmove plava, dakle, kod ukrašavanja cvjetnjaka najbolje mjesto bit će središnje ili blizu zida (ograda), ako je cvjetnjak uz ogradu

Za sadnju je potrebno tlo srednje kiselosti (do 6,5 pH). dobro osvjetljenje. Prikladno je umjereno vlažno ilovasto tlo. Kao gnojivo koristimo kompost, humus i cvjetna kalijevo-dušična gnojiva.

Sjeme sadimo u listopadu ili u rano proljeće, raspoređujući ih u gnijezda ili utore, u razmaku od 25 do 45 cm, napravimo udubljenja od 2 cm i posipamo ih rastresitom zemljom. Na jednom mjestu kadulja se razvija dosta dugo - do 8 godina.

Dizajn cvjetnog vrta ljekarne

Počnimo s činjenicom da se oblik i veličina ljekovitih cvjetnjaka ne razlikuju od običnih. Pretpostavimo da ste već odabrali nekoliko korisnih biljaka koje se razlikuju po visini, raskoši, nijansama i veličini cvatova. Naš zadatak je pravilno dizajnirati samu cvjetnu gredicu i rasporediti biljke na njoj tako da cjelokupna kompozicija izgleda atraktivno i ne podsjeća na spontano i slučajno posađene usjeve.

Oblik cvjetnjaka može biti okrugao, ovalan, kvadratan, pravokutan ili izdužen duž fasade kuće ili ograde. Ako se nalazi u središtu mjesta, mogu se koristiti kombinirane strukture.

Izvorni dvoslojni dizajn idealan je za stvaranje ljekovitog cvjetnjaka: sektori različitih oblika mogu se ispuniti usjevima s cvatovima različitih nijansi, kontrastnih ili povezanih

Ideja podizanja cvjetnjaka nije nova - uz pomoć podignutih struktura možete stvoriti veličanstvene cvjetnjake-piramide. S tehničkog gledišta, takve strukture također imaju prednost: u njima je prikladno postaviti drenažni sloj za biljke koje ne vole previše mokro tlo.

Ako ste navikli raditi s krevetima, tada možete stvoriti zanimljivu cvjetnu gredicu u obliku mini-vrta: podijelite veliko područje na sektore koji nalikuju zasebnim krevetima i posadite ih cvjetnim usjevima

Lako je saditi biljke jedne vrste; mnogo je teže stvoriti kompozicije različitih usjeva unutar jedne gredice. U ovom slučaju potrebno je uzeti u obzir sve nijanse:

• vrijeme cvatnje;
• visina stabljike;
• oblik i sjena cvatova;
• aktivnost rasta.

Ostalo ovisi samo o mašti vrtlara. Navedimo primjer cvjetnjaka sa sastavom od 12 biljaka. Naravno, pružit će malo ljekovitih sirovina, ali dekorativni učinak je izvrstan.

Stanovnici gredice: 1 - peršin; 2- vlasac; 3 - majčina dušica; 4 - metvica; 5 - kamilica; 6 - ružmarin; 7 - origano; 8 - estragon; 9 - kadulja; 10 - ehinacea; 11 - lavanda; 12 - ljekoviti izop

Još jednom vas podsjećamo da prije upotrebe bilo kojeg kozmetičkog i ljekovitog bilja morate provjeriti jeste li na njega alergični.

Svijetli i izražajni nasturcij, koji smo navikli koristiti kao ampelni cvjetni ukras, također je koristan: pomaže kod hipertenzije, bronhitisa i anemije

Ako je sve u redu, tada ćemo razmotriti u kojim slučajevima naša cvjetna gredica-pribor prve pomoći može biti korisna izvan grada, kada u blizini nema ljekarni ili klinika:

• Farmaceutska kamilica nezamjenjiva je kod prehlade: inhalacija, grgljanje izvarkom, ljekoviti čaj.
• Echinacea i gospina trava ojačat će imunološki sustav.
• Protuupalna svojstva nevena pomoći će kod upale grla i stomatitisa.
• Čaj od mente i matičnjaka nije samo ukusan, već je i zdrav - okrepljuje, osvježava i pospješuje probavu.
• Osip na koži i manje ogrebotine tretiraju se dekocijama celandina, niza i gospine trave.
• Kadulja je nezamjenjiva kod bronhitisa i upala probavnog sustava.

Ako pravilno koristite korisne biljke, polovica lijekova iz vaše kutije prve pomoći donesene iz grada ostat će netaknuta.

Poznati Apotekarski vrt prekrasan je park koji je stvorio Petar I. Mnogi vrtlari i ljetni stanovnici slijede njegov primjer. uzgoj ljekovitog bilja u vrtu. Prvo, zgodno je, ne morate lutati šumama i poljima u potrazi za pravim biljkama, a drugo, sile prirode nisu neograničene, ne možete stalno nešto uzimati, a da ništa ne dajete zauzvrat.

Kultivirane biljke

Mnoge biljke koje smo navikli uzgajati u našim vrtovima mogu se koristiti kao ljekovite biljke. Na primjer, rijetko koji povrtnjak može proći bez sadnje paprene metvice. Obično se koristi kao začin, ali je odličan lijek za živčane poremećaje i nesanicu, a neke i liječi. Djeluje koleretično, ublažava bolove u trbuhu, smiruje otkucaje srca.

Neven ili kalendula ukrašavaju cvjetne gredice, ali imaju i baktericidna svojstva. Koristi se za liječenje rana, opeklina i fistula koje dugo ne zacjeljuju. Neven se može koristiti i za liječenje poremećaja srčanog ritma, peptičkog ulkusa, gastritisa, bolesti jetre i žučnog mjehura te hipertenzije. A ono što je tipično je da su svi oblici biljke pogodni za ljekovite svrhe, uključujući izrazito dekorativne i frotirne.

Nepretenciozna kamilica lako će se ukorijeniti u vrtu ako se njezino sjeme posije prije zime. U ljekovite svrhe korišteno je još u Stara Grčka. Čaj od njega pomaže kod prehlada, neuroza i bolesti jetre. Kao vanjski lijek, uvarak kamilice koristi se za ispiranje rana i čireva. Često je ova biljka, koja sadrži sluz, dio omekšivača i pripravaka za želudac. Koristi se kao sedativ kod stanja praćenih svrbežom.

Govoreći o ljekovitim svojstvima uzgojenog bilja, nemoguće je zaboraviti obični kopar. Njegove sjemenke su izvrstan diuretik i laktogeno sredstvo. Oni spašavaju odrasle od nadutosti i crijevnih kolika kod male djece. Kopar pomaže kod kolelitijaza, ateroskleroza, migrena, povećana živčana ekscitabilnost.

Naravno, ljekovita svojstva imaju i mnogi drugi stanovnici običnog vrta, na primjer, matičnjak, hren, bergenija, đurđica, jorgovan, a nemoguće ih je sve nabrojati. Tijekom tisućljeća svog postojanja čovječanstvo je naučilo koristiti čak i otrovne biljke u medicinske svrhe.

Samoniklo bilje

Ljekovite biljke, koje se obično nalaze u divljini, također se mogu uspješno uzgajati na vlastitoj parceli, pogotovo ako veličina dopušta. Osim toga, stalno se stvaraju vrtne sorte novog cvijeća. Na primjer, postoje vrtni oblici origana i stolisnika. Sijemo malu gredicu, ujedno dobivamo ukras za vrt i lijek za zimu. Origano je poznati sedativ koji odlično pomaže kod nesanice, a stolisnik je općenito univerzalan lijek jer djeluje antiseptički i protuupalno. Svakako bi ga trebali koristiti stariji ljudi, njegov sok pomaže kod bolova.

Ljekovito bilje, nemajući vrtni oblici, možete posaditi sakupljanjem sjemena sa samoniklih primjeraka ili presađivanjem u cijelosti u svoj vrt. I jedno i drugo nije uvijek lako učiniti. Neke biljke imaju snažne glavne korijene koji se ne mogu oštetiti prilikom iskapanja, dok druge zahtijevaju tako teške uvjete za klijanje sjemena koje je nemoguće osigurati umjetnim putem. Također se događa da je nemoguće presaditi ili sijati. Pa, takve ćete biljke morati kupiti u apoteci, ali postoje mnoge druge korisne biljke koje se dobro ukorijenjuju. To uključuje, na primjer, tansy, celandine, gospinu travu, livadski geranium, trputac, majčinu dušicu, bergeniju, đurđicu, elecampane, cikoriju, niz, mačju travu, čak i pelin i čičak. Neke vrste čak i ne treba saditi; samo im treba dati malo vremena prikladno mjesto i održavajte ga u redu, ne dopuštajući da zaraste stranim biljkama.

Korištenje ljekovitog bilja u uređenju vrta

Drugi način uzgoja ljekovitog bilja nije da mu se da posebna gredica ili mjesto, već da se uklopi u vrtnu kompoziciju zajedno s raznim kulturnim biljkama. Mnogi od njih će izgledati sjajno u mješovitim granicama i granicama, na povrtnim gredicama i pojedinačnim biljnim granicama. Ne zahtijevaju posebnu njegu i lako će se slagati s pravim susjedima. Prije svega, naravno, morate se usredotočiti na zahtjeve biljaka za osvjetljenjem. Na primjer, kadulja i kamilica su vrlo zahtjevne za rasvjetu, dok buzulnik i crni kohoš mogu rasti u djelomičnoj sjeni.

Također je važno odabrati susjede po veličini. Na primjer, niska bergenija će se izgubiti u podnožju visokog buzulnika, a kamilica će potpuno prekriti saxifrage. Važno je održavati razine. Ako je cvjetnjak vidljiv sa svih strana, onda visoka biljka treba posaditi u njegovu središtu. Ako se s jedne strane cvjetnjaka nalazi ograda, staklenik, zid kuće ili nešto slično, onda ovdje treba posaditi najviše biljke.

Potrebno je uzeti u obzir uvjete pritvora. Biljke koje vole vlagu ne smiju se postavljati pored cvijeća koje ne podnosi vlaženje. Ali ovdje je obično najmanje problema, jer divlje biljke obično ne zahtijevaju zalijevanje i mogu rasti u gotovo svakom tlu. Općenito, obično nije teško uvesti neke divlje biljke u postojeći sastav.

Začinsko i ljekovito bilje donosi neprocjenjive koristi daju poseban okus i miris tijelu i jelima, a neke biljke izgledaju vrlo dekorativno, ukrasno dizajn krajolika. Mnoge biljne vrste nalaze se u divljini, ali možete stvoriti vlastiti biljni vrt u svom dvorištu.

Koje se začinsko i ljekovito bilje može uzgajati na selu?

Postavljanjem ljekarničkog vrta u prednjem vrtu diverzificirat ćete svoju prehranu i poboljšati svoje zdravlje. Kako uzgajati najpopularnije korisne biljke, njihove ljekovita svojstva i koristiti u kulinarstvu.

Uzgoj matičnjaka

Melisa je višegodišnja medonosna grmolika biljka. Ima jaku osvježavajuću aromu s izraženim notama limuna, cvjeta od druge godine nakon sadnje tijekom cijelog ljeta. Biljka voli laganu polusjenu i umjereno vlažno tlo bogato humusom.

Ljekovita svojstva.

Biljka sedativ, antiemetik i diuretik, pomaže kod bolesti srca i krvnih žila. Tonira tijelo.

Koristiti u kuhanju.

Dodajte juhama, ribljim jelima, varivima, umacima, desertima i pićima. Svježi listovi daju posebnu notu salatama od voća i povrća.

Majčina dušica (majčina dušica puzava)

Ovo je niska trajnica s ravnim stabljikama i malim cvjetovima. Ima gorak okus poput limuna. Biljka se sadi na toplim, sunčanim mjestima u blago kiselo, dobro drenirano tlo. Razmnožava se sjemenom i sadnicama.

Majčina dušica sije se sredinom travnja, a presadnice se uzgajaju od početka ožujka. U oba slučaja, sjeme se posipa riječnim pijeskom u sloju od 1 cm i prekriva filmom. Starost sadnica za sadnju je najmanje 70 dana. Razmak između redova je 35-40 cm.

Yulia Petrichenko, stručnjak

Ljekovita svojstva.

Ekspektorans, diuretik, analgetik i sedativ. Poboljšava pamćenje.

Koristiti u kuhanju.

Dodajte mesu i ribi, juhama, sirevima i kobasicama. Koristi se u marinadama i pićima. Od majčine dušice priprema se aromatični čaj.

Obični komorač

visoko trajnica, koji ima oštru aromu slatkog anisa. Komorač se sadi na dobro osvijetljeno, drenirano i bez propuha mjesto sjemenom ili presadnicama. Razmak između redova je 20-25 cm, između biljaka - 30-35 cm, sadi se u cik-cak.

Ljekovita svojstva.

Pomaže kod nesanice i živčane uznemirenosti, bronhitisa i astme. Pospješuje apsorpciju masti i normalizira probavu.

Koristiti u kuhanju.

Dodajte u jela od povrća i ribe, salate, svježi sir, kisele krastavce, kobasice i slastice.

Korijander ili cilantro

Jednogodišnja biljka s pikantnim listovima i sjemenkama. Sije se na dobro osvijetljeno, vlažno i ocjedito mjesto na dubinu 2-3 cm.

Ljekovita svojstva.

Koristi se kao koleretik, analgetik i ljekovito sredstvo.

Koristiti u kuhanju.

Svježi listovi dodaju se mesu, ribi, salatama i prvim jelima, sjemenke se dodaju pečenju, kobasicama i marinadama.

Slatki bosiljak

Jednogodišnja začinska biljka koja voli toplinu, ljutog okusa. Sjeme se sije u posude u tresetno-humusnu zemlju u ožujku-travnju, a početkom lipnja se sadi u dobro drenirano tlo na sunčanom mjestu na udaljenosti od 30 cm jedna od druge. Za grmovitost, vrhovi biljaka redovito se pinciraju.

Ljekovita svojstva.

Koristi se kod respiratornih i plućnih bolesti, stresnih stanja, visoke temperature.

Koristiti u kuhanju.

Jedite svježe. Bosiljak se odlično slaže s povrćem, posebice rajčicom, a dodaje se umacima, sirevima i pićima.

Paprena metvica

Nepretenciozna trajnica iz obitelji Lamiaceae. Ima jak okus mentola sa “chill” efektom.

Područje pod mentom je ograničeno plastičnim ili pločama od škriljevca ili posađeno u ukopanu veliku kutiju kako bi se spriječilo prekomjerno izrastanje.

Ljekovita svojstva.

Koristi se kao antiseptik, antiemetik i koleretik. Čaj od paprene metvice djeluje umirujuće na živčani sustav.

Koristiti u kuhanju.

Dodajte jelima od peradi, pecivima i varivo od povrća Od metvice se rade osvježavajuća pića kojima se ukrašavaju jela.

mažuran (origano)

Jednogodišnja biljka s razgranatom stabljikom i malim lišćem, zasićena askorbinska kiselina. Ima gorko-ljutu aromu. Uzgaja se metodom sadnica. Sjeme se sije u posude u ožujku, bez pokrivanja zemljom, malo pritiskajući zrna i pokrivajući ih filmom. Sadi se na osvijetljeno i dobro drenirano mjesto.

Ljekovita svojstva.

Blagotvorno djeluje na probavni trakt i živčani sustav.

Koristiti u kuhanju.

Dodaje se pićima i marinadama, jelima od povrća i ribe, juhama i umacima.

Zmijina trava

Hladnootporna trajnica iz roda Wormwood. Okus je ljuto-ljut. Raste na sunčanim područjima s vlažnim, dobro dreniranim tlom. Razmnožava se sadnicama dobivenim reznicama ili dijeljenjem grma.

Djeca korijena odvajaju se u proljeće i sade u otvoreno tlo. Reznice se pripremaju od početka lipnja i sade u rujnu. Razmak između biljaka je najmanje 50 cm.

Ljekovita svojstva.

Povećava apetit, ublažava otekline, stabilizira žlijezde, ublažava zubobolju. Koristi se za nefrološke i gastrointestinalne bolesti.

Koristiti u kuhanju.

Začin za rižu, ribu, perad, janjetinu, dodaje se raznim umacima, začinskim uljima, marinadama i salatama, likerima i vinima.

ružmarin

Zimzelena višegodišnja biljka s kamforno-crnogoričnom aromom i ljuto-oporim okusom. Ne podnosi mraz, propuh i višak vlage. Sadi se na svijetlo i toplo mjesto reznicama, dijeljenjem odrasle biljke ili izniklo iz sjemena.

Ljekovita svojstva.

Uklanja toksine, jača krvožilni sustav, djeluje umirujuće.

Koristiti u kuhanju.

Koristi se u pripremi prvih i drugih jela, začinskih mješavina i umaka. Dodajte napitcima i voćnim salatama.

Konjsko kopito

Compositae višegodišnja biljka. Brzo raste korijenski sustav i ne zahtijeva pažljivu njegu. U ljekovite svrhe koriste se cvjetovi i listovi biljke. Podbjel je poznat kao protuupalno sredstvo, a koristi se kod plućnih, dišnih i bubrežnih bolesti.

Kadulja

Višegodišnja biljka s ljubičastim odn ružičasto cvijeće. Ima poseban miris i blago opor okus. Kadulja dobro podnosi vruće vrijeme i sušu i voli sunčevu svjetlost. Sjeme se sadi od ožujka do svibnja u pognojenu, umjereno vlažnu zemlju. Razmak između biljaka je 35-50 cm.

Ljekovita svojstva.

Protuupalno i antiseptički. Koristi se u liječenju mnogih različitih bolesti. Kadulja djeluje umirujuće na organizam, jača pamćenje i potiče jasnoću mišljenja.

Koristiti u kuhanju.

U malim količinama koristi se u pripremi mesa, ribe, pečenja, kobasica, sireva i pića.

Izop officinalis

Višegodišnja biljka otporna na mraz začinska biljka, također poznat kao gospina trava. Vrlo dekorativan. Razmnožava se sjemenom ili sadnicama, sadi se u rano proljeće u lagano, rahlo tlo.

Ljekovita svojstva.

Koristi se za bronhijalne i gastrointestinalne bolesti. Izop povećava apetit i tonizira cijeli organizam.

Koristiti u kuhanju.

Dodajte salatama, jelima od povrća i marinadama.

Priprema začina i ljekovitog bilja

Skupljanje i prerada sirovina

Listovi se skupljaju prije nego što biljka procvjeta, a cvatovi se režu nakon što se potpuno otvore. Sjemenke se skupljaju na kraju razdoblja cvatnje; odmah nakon sakupljanja preporučuje se potpuno sušenje u toploj prostoriji.

Sušenje i čuvanje začina i bilja

Odrezane biljke objese se za stabljike i ostave tjedan dana na dobro prozračenom mjestu, a zatim se odnesu na sušenje u toplu i suhu prostoriju. Usitnjene stabljike i listovi suše se u pećnici na niskoj temperaturi.

Osušene biljke čuvajte u platnenim vrećicama ili staklenim posudama. Neke vrste začina se kisele ili zamrzavaju.

Koje bilje radije uzgajate u svom vrtu? Kako sakupljate, pohranjujete i koristite? Recite nam svoje iskustvo u komentarima!