Pirjani krumpir sa srcima u laganom kuhalu. Pileća srca pirjana s krumpirom u laganom kuhalu

Vrijeme: 80 min.

Porcije: 2-3

Težina: 3 od 5

Kako kuhati ukusna pileća srca s krumpirom u laganom kuhalu

Sigurno mnoge žene vole pripremati brza i jednostavna jela koja će oduzeti minimalno vremena, ali će se u isto vrijeme pokazati posebno ukusna i zdrava.

Danas možete pronaći veliki broj iznutrice koje čine prekrasne recepte. Na primjer, srca s krumpirom u laganom kuhalu su brza, jednostavna, ali vrlo ukusna, i što je najvažnije - izdašno jelo, koji lako može hraniti cijelu obitelj.

Vrijedno je napomenuti da takvi recepti danas nisu neuobičajeni, jer brza i jednostavna jela ponekad ispadnu mnogo ukusnija i ukusnija od složenih i dugih recepata.

Nemoguće je ne primijetiti da se ovaj recept priprema u sporom kuhalu, a ovaj kuhinjski aparati može znatno olakšati život mnogih sadašnjih domaćica.

Uostalom, ponekad ne želite stajati za štednjakom nakon napornog dana na poslu kako biste sebe i svoje voljene počastili ukusnom i zadovoljavajućom hranom.

U ovom slučaju, multicooker se s pravom smatra modernim kuhinjskim pomoćnikom koji će uvijek pomoći u teškoj situaciji.

Pileća srca, napravljeni u laganom kuhalu zajedno s gomoljima krumpira, ispadaju mekani, sočni, nježni, ne gube okus, a također najbolje nadopunjuju juhu, koja se također obično poslužuje za stolom zajedno s glavnim sastojcima.

Također je nemoguće ne primijetiti da kupnjom pladnja pilećih srca možete puno uštedjeti na mesu, ali će jelo u isto vrijeme i dalje biti ukusno i hranjivo.

Zato su pileća srca stekla popularnost među mnogim domaćicama koje nemaju vremena pripremati duga i složena jela.

Malo ljudi zna da multicooker ne samo da pojednostavljuje pripremu recepata, već ih čini što ukusnijim i zdravijim.

Na primjer, pripremajući pileća srca s krumpirom pomoću ovog kuhinjskog aparata, možete dobiti izvrsnu hranjivu večeru koja neće biti samo ukusna i aromatična, već i nježna, sočna i hranjiva.

Što vam još treba za ukusno i zdrava hrana? Ovaj recept možete pripremiti ne samo za ručak ili večeru, već i svečani stol. Ova opcija će izgledati posebno dobro kao toplo jelo, jer mnogi ljudi danas vole pileća srca, jer su zdrav, lagan i ukusan proizvod.

Pirjani krumpir je jelo koje se lako priprema, ispada zadovoljavajuće, a poslužuje se i hladno i vruće.

Ako pogledate prednosti i nedostatke takvog recepta, bit će puno više onih prvih. I to ne čudi, jer ova opcija kuhanja zahtijeva minimalni skup sastojaka, ali okus jela može se lako usporediti sa složenim receptima koji se pripremaju dvostruko duže.

Nemoguće je ne primijetiti da se takav recept može pripremiti ne samo u laganom kuhalu, već iu pećnici i na štednjaku. Ali ipak, u laganom štednjaku jelo se ispostavlja da je više zadovoljavajuće, zdravo i hranjivo.

Osim toga, proizvodi se ne raspadaju tijekom kuhanja, ne gube svoj oblik, a također zadržavaju sve korisna svojstva i vitaminima.

Krumpir i pileća srca su sočne namirnice pa se dobro slažu i u konačnici stvaraju izvrsnu kompoziciju.

A ako dodate povrće u recept, možete dobiti odlična opcija pirjani krumpir, koji će ispasti ne samo ukusan, već i zdrav, zahvaljujući svježem povrću.

Ako se odlučite kuhati" zdravi recept“, proizvode nije potrebno prethodno pržiti u ulju - tada se jelo s pravom može smatrati dijetalnim i korisnim za modernu zdravu prehranu.

Također pirjani krumpir, pripremljen na ovaj način, možete sigurno poslužiti djeci, jer hrana ne sadrži štetnih proizvoda, a ispada i prilično ukusno da će čak i mladi talenti moći cijeniti takvu večeru.

Važno je napomenuti da će svako povrće koje odlučite dodati receptu moći na najbolji način upotpuniti jelo.

Ako dodate rajčice, one će juhi dati zlatnu boju i okus babura paprika, krumpir će ispasti svjetliji.

A za izvrsnu aromu tijekom kuhanja možete dodati mali prstohvat sušene gljive, koji će najbolje upotpuniti recept, a i učiniti ga ukusnijim.

Tradicionalno, pileća srca s krumpirom, kuhana u laganom kuhalu ili na neki drugi način, poslužuju se sama, jer juha ispada bogata i neobično ukusna.

Ali neke domaćice nadopunjuju recept mnogim dodacima. To može biti svježe začinsko bilje, majoneza, kiselo vrhnje, svježi luk i češnjak, svježe povrće, domaće zimnice (salate, lecho) i drugi sastojci.

Možete ga staviti i na stol prilikom posluživanja. zeleni grašak ili grah, mast, kruh, krekeri - općenito, oni sastojci koji, po vašem mišljenju, mogu učiniti okus još izraženijim i nevjerojatnijim.

Ako se odlučite u recept s povrćem dodati samo mrkvu i luk, uz pirjani krumpir možete sigurno poslužiti i druge vrste povrća.

Odličan dodatak krumpiru sa srcem je domaći umak, koji se može napraviti od bilo kojeg proizvoda. Ovaj će dodatak savršeno naglasiti okus, čineći recept ukusnijim, bogatijim i zdravijim.

Način kuhanja

Priprema ovog vrućeg jela ne traje dugo - nakon 1,5 sata aromatična večera može se iznijeti na stol. Po želji, ovaj recept možete nadopuniti vlastitim sastojcima i začinima, koji također daju značajnu notu okusa gotovom receptu.

Sastojci:

Po želji u recept možete dodati malo paste od rajčice ili umaka. Ako se odlučite za mladi krumpir, priprema jela košta znatno manje, jer se vrlo brzo kuha. Glavna stvar je da se gomolji ne raspadaju tijekom kuhanja - tada će jelo imati potpuno drugačiji okus. Pileća srca prije kuhanja treba potpuno odmrznuti.

Korak 1

Prvi korak je priprema prženja. Da biste to učinili, ogulite i nasjeckajte luk i mrkvu - luk na sitne kockice, mrkvu na tri dijela na ribež.

Korak 2

Smjesu povrća stavite u multicooker zdjelu, dodajte malo ulja i uključite program "Pečenje". Lagano pržite namirnice dok ne poprime svijetlu zlatnu boju.

3. korak

Pileća srca odmrznite i isperite pod mlazom vode pomoću cjedila. Zatim ih lagano osušite i prerežite na 2-3 dijela. Ili možete ostaviti ovaj sastojak cijeli.

Korak 4

U zdjelu dodajte pileća srca i pržite smjesu još 5-7 minuta. Trebali bi postati čvrsti i malo promijeniti boju (mrkvu je potrebno izvaditi).

Korak 5

Krompir ogulite i narežite na kockice.

Korak 6

U zdjelu dodati krompir, zaliti vodom, posoliti, popržiti i začiniti. Uključite način rada "Gašenje". Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Čim je pirjani krumpir sa srcima kuhan, možete ga posuti svježim začinskim biljem ili u juhu dodati malo češnjaka. Istovremeno, okus hrane je značajan

poboljšat će se. Ako želite da se gomolji malo raspadnu tijekom kuhanja, možete podesiti dodatno vrijeme. Važno je napomenuti da se pileća srca kuhaju vrlo brzo, tako da samo trebate pričekati da se krumpir potpuno skuha.

Ovaj recept se poslužuje vruć, odmah nakon pripreme. Pokušajte sami napraviti krumpir sa srcima u sporom štednjaku i iznenadit ćete se kako se ovi proizvodi dobro slažu jedni s drugima.

Pogledajte drugu verziju ovog jela:

Jeste li kuhali pileća srca s krumpirom u laganom kuhalu? – ne, onda svakako trebate probati. Ovo je prilično jednostavno jelo za pripremu i jeftino. Uostalom, iznutrice nisu nimalo skupe u odnosu na meso. I meso vam dosadi, želite jesti nešto novo. Jelo se pokazalo prilično zadovoljavajućim, nježnim i s kremastom notom. Srca su meka i puna. Kremasti umak dodaje bogatstvo jelu. Krumpir sa srcima možete poslužiti za ručak ili večeru i cijela će vam obitelj biti sita.

Model mog multicookera Skarlet, snage 940W. Vrlo je jednostavan za rukovanje. Kuhat ćemo u načinu rada Prženje\pirjanje, u ovom načinu rada hrana se najbrže kuha. Morate sami odabrati koji način kuhanja ćete koristiti, jer svaka tehnika ima svoje karakteristike. Nakon što sam naučio sve značajke, dodajem malo vode kako proizvodi ne bi zagorjeli, a rezultati bili mekši i pirjaniji. Glavna prednost kuhanja u multicookeru je da tijekom kuhanja praktički nema potrebe za korištenjem biljno ulje ili minimalna količina.

Sastojci

  • Pileća srca - 500 g.
  • Krompir - 7 kom.
  • Luk – 1 kom.
  • Voda - 1,5 šalice
  • Kiselo vrhnje - 2 žlice
  • Sol, začini po ukusu

Kako kuhati pileća srca pirjana s krumpirom u laganom kuhalu

Iznutrice operemo pod mlazom vode i odrežemo cjevčice. Masnoću ne morate skidati, trebat će nam za umak i neće puno ispariti tijekom prženja.

Srca narežite na manje okrugle komade. A ako ste u žurbi, možete ih prerezati poprečno na dvije polovice, ispast će puno brže.

Uključite multicooker u načinu rada "Prženje" 50 minuta, ulijte biljno ulje i dodajte nasjeckani luk i iznutrice. Odmah začinite solju i začinima.

Pržite 10 minuta, pod otvoreni poklopac. Za to vrijeme masnoća će se otopiti; ako želite dobiti jelo bez masnoće, pržite duže.

Krompir narežite na tanke okrugle ploške i odmah dodajte u srca. Što ga tanje narežete, brže će se skuhati.

Odmah ulijte vodu, dodajte kiselo vrhnje, posolite i promiješajte. Posoliti po ukusu, probati da jelo ne ispadne bljutavo. Zatvorite poklopac i pirjajte dok ne omekša, oko 40 minuta.

Čim je jelo pripremljeno, poslužite ga za stol. Prije posluživanja možete posuti svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Savjeti o tome kako ukusno kuhati pileća srca u laganom kuhalu

Iznutrice uvijek kupujte svježe. Često prodaju već oguljene voćne proizvode, što štedi vrijeme kuhanja.

Možete dodati sljedeće proizvode: gljive, mrkvu, rajčicu, papriku.

Kiselo vrhnje možete zamijeniti vrhnjem ili mlijekom.

Ako trebate pripremiti proračunsku i ukusnu večeru, onda bi vam se svidjela pileća srca s krumpirom u laganom kuhalu.

Mnoge domaćice koje znaju kuhati pileća srca s krumpirom u laganom štednjaku hvale ovo jednostavno, ali ukusno i zadovoljavajuće jelo napravljeno od jeftinih, dostupnih sastojaka na kulinarskim forumima Runeta.

Nakon što pročitate naše jednostavne recepte, naučit ćete i kako kuhati pirjana i pečena srca. Vi samo trebate pripremiti sve komponente, pokušati se pridržavati volumena navedenih u receptu i pravovremeno dati potrebne naredbe svom "elektroničkom kuharu". U receptima su navedeni u zagradama.

Prije kuhanja povrće i gljive očistite i operite.

Srca peremo tople vode. Možete ih prepoloviti.

Recept br. 1. Pirjano s mlijekom i kremastim umakom

Trebat će vam:

  • pola kilograma srca;
  • krumpir (8 gomolja srednje veličine);
  • žarulja;
  • mrkva;
  • jedna žlica maslaca;
  • dvije više čaša mlijeka;
  • pola multicooker čaše vrhnja;
  • nasjeckani češanj češnjaka;
  • lovorov list;
  • sol, papar, začini.

Narežite krumpir na četiri kriška i stavite ga na dno multi-zdjele.

Luk narežite na kolutove, mrkvu na kolutiće.

Ulijte mlijeko, posolite i popaprite. Po želji dodajte omiljene začine.

Postavite načine kuhanja: "Pinjanje" (60 minuta), zatim "Pečenje" (30 minuta).

Desetak minuta prije kraja kuhanja otvorite poklopac i ulijte vrhnje.

Recept broj 2. Pirjano s umakom od gljiva

Trebat će vam:

  • pola kilograma srca;
  • krumpir (6 gomolja srednje veličine);
  • dva luka;
  • mrkva;
  • gljive (200 g);
  • dvije žlice maslinovog ulja;
  • dvije više šalica kipuće vode;
  • nasjeckani češanj češnjaka;
  • lovorov list;
  • nasjeckano bilje (kopar, peršin);
  • sol, papar, začini.

Mrkvu naribati na krupnije ribež. Luk sitno nasjeckajte. Stavite ga u posudu uređaja.

Pržiti na ulju 5 minuta (“Prženje”). Dodajte srca i produžite način rada 30 minuta.

Zatim dodajte nasumično nasjeckani krumpir i gljive, češnjak, lovor i začine. Sol. Napunite vrućom vodom.

Postavite "Valo" ili "Juha" na 40 minuta.

Recept broj 1. Pečeno s umakom od đumbira i sira

Trebat će vam:

  • pola kilograma srca;
  • četiri krumpira;
  • četiri režnja mljevenog češnjaka;
  • žarulja;
  • žlica ribanog korijena đumbira;
  • žličica paprike;
  • više šalica ribanog tvrdog sira;
  • pola majoneze s više šalica;
  • sol, papar

Krompir narežite na kockice, luk na pola kolutiće.

Pomiješajte krumpir i meso u multi zdjeli. Pospite paprikom. Posolite i popaprite.

Zatim dodajte sloj luka.

U posebnoj zdjeli pripremite umak: pomiješajte đumbir i češnjak s majonezom.

Umak prelijte preko luka. Nadjev ravnomjerno rasporediti žlicom i posuti naribanim sirom.

Način kuhanja - "Pečenje". Ako ga vaš model multicookera nema, odaberite sličan temperaturni uvjeti Opcija "prženja". Kad se nalazi “Pečenje”, postavite tajmer na 60 minuta. Ako postavimo “Prženje”, vrijeme kuhanja će se smanjiti, postavili smo ga na 45 minuta

Sočno i mesnato drugo jelo bit će nevjerojatno ukusno ako ga pripremite u sporom kuhalu. U njemu se mesni proizvodi kuhaju, pirjaju i peku puno brže zbog vakuuma.

Pirjani krumpir s povrćem i svinjskim srcem posebno je ukusan u laganom kuhalu. Glavna prednost pripreme ovog jela je što ćete imati puno slobodnog vremena i nećete morati stalno stajati za štednjakom, miješajući i čuvajući sastojke.

Trebat će vam:

1 svinjsko srce;

3-4 krumpira;

1-2 mrkve;

50 ml biljnog ulja;

0,7 l vruće vode;

0,5 žličice sol;

Zeleni po ukusu.

Svinjsko srce je iznutrica koja nije odmah podložna toplinskoj obradi. Potrebno ga je kuhati oko 2-3 sata kako bi postalo mekano i sočno. Zbog činjenice da koristite sporo kuhalo, vrijeme kuhanja srca će se smanjiti za otprilike pola. Srce operite i narežite na 4 dijela. Isperite krv iz sinusa i izrežite na srednje komade, stavite u zdjelu.

U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje i na njega stavite komade srca. Aktivirajte način rada "Prženje" na zaslonu 25 minuta i zatvorite poklopac uređaja. Promiješajte sadržaj posude 15 minuta nakon uključivanja. Čim je naznačeno vrijeme će proći i oglasit će se signal - ulijte pripremljenu vodu u posudu i dodajte sol. Aktivirajte način rada "Gašenje" na zaslonu na 1 sat.

Čim vrijeme pirjanja završi, ogulite gomolje krumpira i isperite ih u vodi. Izrezati na kocke.

Isto učinite s mrkvom i lukom, narežite mrkvu na sitne kockice, a luk na pola kolutića.

Dodajte sve u zdjelu multicookera i uključite način rada "Gulanje" još 20-25 minuta.

Nakon navedenog vremena vaše će jelo biti potpuno spremno! Stavite ga u porcionirane tanjure i poslužite, ukrašeno začinskim biljem.

Dobar tek!

Konzumiranje mesa organa je vrlo korisno za zdravlje. Na primjer, pileća srca imaju visoku nutritivnu vrijednost. Oni su u stanju obogatiti tijelo nizom korisnih mikroelemenata, aminokiselina i vitamina. Osim toga, važno je da pileća srca imaju minimalnu količinu masti. To ovaj proizvod čini izvrsnim pomoćnikom u borbi protiv viška kilograma. Pileća srca s krumpirom u laganom štednjaku jelo je vrijedno posluživanja u restoranu. Glavno je znati pravilno pripremiti ovu iznutricu u kombinaciji s krumpirom. U današnjem članku pronaći ćete izvrsne recepte za kuhanje pilećih srca s krumpirom u laganom kuhalu.

Najlakši recept za kuhanje pilećih srca s krumpirom u laganom kuhalu - zajedno s lukom i krumpirom. Unatoč jednostavnosti sastojaka, dobiveno jelo je vrlo sočno i ukusno. Zahvaljujući posebnoj toplinskoj obradi, pileća srca postaju mekana i doslovno se tope u ustima.

Za pripremu pilećih srca s krumpirom u laganom kuhalu trebat će vam:

  • pileća srca - 500 g;
  • krumpir - 5 kom;
  • luk - 1 komad;
  • mrkva - 1 kom;
  • maslac - 30 g;
  • voda - 1 multistaklo;
  • sol, papar po ukusu.

Faze kuhanja hrane.

  1. Pileća srca operite i stavite na papirnati ubrus. Dajte iznutricama vremena da se osuše.
  2. Krompir ogulite, operite i narežite na kockice.
  3. Mrkvu i luk ogulite, povrće narežite na kockice.
  4. Stavite krumpir u posudu za više kuhala.
  5. Također u zdjelu uređaja stavite luk, srca, mrkvu i maslac.
  6. Sastojke prelijte vodom, posolite i popaprite sadržaj.
  7. Zatvorite multicooker i postavite način kuhanja na 60 minuta.
  8. Po završetku načina rada odaberite program "pečenje" na zaslonu i kuhajte jelo još 30 minuta.

Gotovo jelo ukrasite sitno nasjeckanim koprom ili perjem luka.

Pileća srca s krumpirom u sporom kuhalu. Recept 2

Sljedeći recept je složeniji jer uključuje korištenje više sastojaka. Limeta i češnjak, kao dio jela, pomažu naglasiti zanimljiv okus iznutrica, a pileća srca čine aromatičnima i sočnima.

Popis proizvoda koji će biti potrebni za pripremu pilećih srca s krumpirom u laganom kuhalu:

  • pileća srca - 500 g;
  • krumpir - 6 kom;
  • češnjak – 2 režnja;
  • sok od limuna - 1 žličica;
  • limunova korica - 1 žličica;
  • luk - 1 komad;
  • slatka mljevena paprika - ½ žličice;
  • biljno ulje - 3 žlice. l;
  • voda - ½ multistakla;
  • kopar - 1 žličica;
  • sušeni korijander po ukusu;
  • sol, mljeveni crni papar po vašem ukusu.

Procesi kuhanja.

  1. Operite i osušite pileća srca, stavljajući ih na papirnati ubrus.
  2. Ogulite krumpir, narežite na ploške.
  3. Uklonite koru s češnjaka i nasjeckajte proizvod nožem.
  4. Luk ogulite i narežite na kockice.
  5. Ulijte biljno ulje u multicooker i postavite uređaj na program prženja.
  6. Staviti u dobro zagrijano ulje pileća srca i luk. Pržite sastojke 10 minuta, miješajući kuhačom.
  7. Posolite sadržaj multicookera.
  8. U zdjelu uređaja dodajte krumpir, češnjak i začine.
  9. Jelo pospite koprom i dodajte vodu.
  10. Zatvorite multicooker poklopcem i postavite na način kuhanja.
  11. Vrijeme kuhanja 30 minuta.
  12. Nakon 30 minuta kuhanja, prebacite uređaj na program "pečenje". Vrijeme kuhanja – 20 minuta.
  13. 10 minuta prije kraja kuhanja u jelo dodajte 1 žličicu soka od limuna i 1 žličicu limunove korice.

Gotovo jelo poslužite uz salatu od povrća.

Pileća srca s krumpirom u sporom kuhalu. Recept 3

Pileća srca s krumpirom u laganom kuhalu mogu se pripremiti uz dodatak paste od rajčice. Ovo jelo dobiva posebnu aromu i gušću konzistenciju, što ga čini sve bogatijim.

Koji su proizvodi potrebni za pripremu pilećih srca s krumpirom u laganom kuhalu:

  • pileća srca - 500 g;
  • krumpir - 5 kom;
  • mrkva - 1 kom;
  • luk - 1 komad;
  • češnjak - 3 režnja;
  • pasta od rajčice - 1 žlica. l;
  • biljno ulje - 2 žlice. l;
  • papar, sol po ukusu;
  • zelje - mala hrpa;
  • voda – ½ multistakla.

Pripremite jelo korak po korak:

  1. Ogulite luk, mrkvu i češnjak. Luk narezati na kockice, mrkvu naribati, luk nasjeckati nožem.
  2. Krompir ogulite, a povrće narežite na kockice.
  3. Pileća srca isperite hladnom vodom i stavite na papirnati ubrus da se osuše.
  4. Ulijte biljno ulje u multicooker i postavite uređaj na način pečenja.
  5. Na vruće ulje stavite pileća srca, luk, mrkvu i češnjak.
  6. U sporo kuhalo dodajte krumpir, sol i papar.
  7. Otopiti u zasebnoj posudi pasta od rajčice u vodi.
  8. Ulijte tekućinu u sadržaj multicookera.
  9. Postavite uređaj u način rada za gašenje 40 minuta.
  10. Zelje operite i sitno nasjeckajte nožem.
  11. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte zelje u jelo.

Pileća srca s krumpirom poslužite za ručak ili večeru uz svježi bijeli kruh.

Pileća srca s krumpirom u sporom kuhalu. Recept 4

Pileća srca s krumpirom možete napraviti s pikantnim tonom ako u jelo dodate malo čili papričice. Vrhnje ili kiselo vrhnje pomoći će uravnotežiti okus. U ovoj kombinaciji pileća srca s krumpirom bit će nenadmašno ukusna i vjerojatno će se svidjeti i izbirljivim gurmanima.

Popis komponenti:

  • pileća srca - 500 g;
  • krumpir - 5 kom;
  • vrhnje ili kiselo vrhnje s niskim udjelom masti - ½ više šalica;
  • čili paprika po ukusu;
  • češnjak – 2 režnja;
  • voda - ½ multistakla;
  • biljno ulje - 2 žlice. l;
  • sol, papar po ukusu.

Recept:

  1. Pileća srca operite i stavite na papirnati ubrus da se osuše.
  2. Krompir ogulite i narežite na kockice.
  3. Uklonite ljusku s luka i nasjeckajte proizvod nožem.
  4. Čili papričicu operite, očistite od sjemenki, peteljki i žilica.
  5. Ulijte biljno ulje u multicooker i postavite uređaj na program prženja.
  6. Na vruće ulje stavite krumpir, češnjak i srca.
  7. Pržite sastojke 15 minuta uz stalno miješanje kuhačom.
  8. U posebnoj posudi pomiješajte vodu i vrhnje ili kiselo vrhnje.
  9. Ulijte tekućinu u sadržaj multicookera, dodajte čili, sol i papar.
  10. Postavite multicooker na način kuhanja 30 minuta.
  11. Nakon završetka programa pirjanja odaberite način pečenja i nastavite kuhati još 30 minuta.

Gotovo jelo ukrasite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Pileća srca s krumpirom u sporom kuhalu. Video recept

Udio: