Nudimo vam diverzifikaciju jelovnika i pripremu kaše od graška u Redmond multicookeru, recept je vrlo jednostavan i pristupačan. Dimljeno meso dat će jelu primamljivu aromu i pikantan okus, koji će pojačati pikantni začini.

Nije teško pripremiti takvu kašu. Ovo jelo potrebno je dugo kuhati u loncu, pazeći da ne pobjegne ili zagori. U multicookeru možete postaviti željeno vrijeme i otići raditi druge stvari. Grašak se razlikuje po debljini i bogatstvu.

Ako trebate na brzinu pripremiti pire od graška, a zaboravili ste potopiti grašak na nekoliko sati, kao alternativu možete koristiti ljuskice graška.

Za pripremu ukusne kaše od graška u multicookeru Redmond prema ovom receptu korišteni su vrlo jednostavni sastojci.

Vrijeme kuhanja: 2-3 sata Porcije: 2

Sastojci:

• jedna čaša graška;
• oko dva luka;
• oko sto grama dimljenih prsa;
• sol i začini po vašem ukusu.

Recept za pripremu kaše od graška pomoću Redmond multicookera

Grašak namočite barem na par sati, ali najbolje je to učiniti navečer kako bi dobro nabubrio.

Temeljito ga operite i stavite u cjedilo.

Luk ogulite i sitno nasjeckajte

Zatim stavimo luk i grašak u zdjelu vašeg multicookera, pažljivo ga prelijemo vodom tako da ga lagano pokrije.

I kuhajte dva sata na način rada "Multi-cook" na temperaturi od 90 ° C; ako na kraju vremena pire od graška ne prokuha, dodajte minute.

Dok se naša kaša od graška kuha u sporom kuhalu, dimljena prsa narežite na male kockice

Dodajte ga pola sata prije nego što bude gotovo i dobro promiješajte

Nakon signala, gotovu kašu držimo još pet do deset minuta na zagrijavanju.

Bolje je odabrati dimljeno meso sa slojem masti kako bi kaša bila zadovoljnija. Ili pred kraj kuhanja dodajte malo maslaca.

Dakle, kaša od graška s prsima u laganom kuhalu je spremna!

Preostaje samo staviti ga na tanjure i uživati ​​u nevjerojatnom okusu. Kaša ispada gusta, pikantna, sa zavodljivim mirisom dimljenog mesa!

Dobar tek!

Korak po korak recepti za pripremu kaše od graška u ekspres loncu na vodi i juhi: opcije sa slaninom, dimljenim mesom, gljivama, povrćem, mesom

Razred
recept

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

7 gr.

3 gr.

Ugljikohidrati

124 kcal.

Opcija 1: Kaša od graška u ekspres loncu na vodi - klasičan recept

Teško za odabrati najbolji primjer jednostavno i iznimno zdravo jelo. Popis proizvoda može se nabrojati na prste jedne ruke, ali okus nećete moći pomiješati ni s čim drugim. U različitim izvorima autori navode žitarice od graška različite vrste- nasjeckan ili cijeli. Razlikuju se, apsolutno, u vremenu kuhanja, a učinak na okus kaše nije toliko značajan. Ipak, opće je prihvaćeno mišljenje da su jela od cjelovitih žitarica ukusnija. Iz tog razloga smo odabrali as osnovni recept kaša od cijelog graška.

Sastojci:

• pola kilograma cijelog žutog graška;
• kriška maslaca;
• litra filtrirane vode;
• dvije žlice čistog nemirisnog ulja.

Korak po korak recept

Razbacajte grašak po stolu, a pokvareni grašak bacite na stranu. Sipajte sortirane žitarice u cjedilo i ispirite dok voda za otjecanje ne postane bistra.

Nakon što ste ulili ulje u ekspres lonac dodajte grašak i malo ga posolite. Možete dodati muškatni oraščić, ali samo malo, doslovno prstohvat.

Napunite žitarice vodom. Najbolje je koristiti flaširanu vodu umjesto tekuće i dodati toplu vodu, tada će se kaša brže skuhati.

Nakon miješanja dobro zatvorite poklopac i pustite program "Varenje/grah" na sat vremena.

Nakon signala upozorenja ispustite paru, pažljivo otvorite poklopac i umiješajte u gotovu kašu maslac.

Odmah nakon kuhanja kaša se može činiti previše tekućom, ali kako se hladi, zgusnut će se.

Varijanta 2: Kaša od graška u ekspres loncu sa slaninom u temeljcu po brzom receptu

Kuhanje pod pritiskom pregrijana para nameće neka ograničenja na okus jela, ali, s druge strane, proširuje mogućnosti kuhara. Da, nema drugih jednostavnih načina koristite proizvode s različitim vremenima kuhanja u jednom jelu, dodajući ih i kuhajući ih u isto vrijeme. Također kuhajte goveđu juhu od mesa i kostiju preporučenu u receptu u ubrzanom načinu rada; u ekspres loncu to će trajati do sat i pol, čak i ako odabrani dio nije pripadao najmlađoj životinji.

Sastojci:

• pileća, goveđa juha ili voda - 600 ml;
• 300 gr. cijepani grašak;
• veliki luk;
• mala mrkva;
• dvije žlice biljnog ulja;
• 200 gr. svježa slanina;
• trećina pakiranja "Tradicionalnog" maslaca.

Kako brzo kuhati

Nakon što grašak izlijete u cjedilo, isperite dok se ne ispere sva škrobna prašina. Voda na kraju ne bi trebala teći mutna, već gotovo bistra. Za kuhanje u ekspres loncu, za razliku od drugih metoda, grašak ne zahtijeva prethodno namakanje; savršeno se kuha pod pritiskom u kratkom vremenu.

Oprani grašak ulijte u ekspres lonac, napunite ga juhom ili vodom tako da prekrije žitarice najmanje 2 cm i dobro zatvorite poklopac.

Na upravljačkoj ploči odaberite “Gašenje” i pokrenite program sat vremena. Ovo vrijeme je dovoljno da se cijeli grašak skuha u pire. Ako više volite manje kuhanu kašu, postavite tajmer na četrdeset minuta.

Dok se kaša od graška kuha pripremite preljev od povrća. Mrkvu naribajte na krupnije rende, a luk narežite na četvrtine kolutića. Slaninu narežite na tanke ploške, a zatim na male ploške.

Stavite komade slanine u tavu i uključite je na srednje jaku vatru. Miješajući otopiti mast. Nakon što smo čvarke izvadili u tanjur, na tavici pirjajte luk i mrkvu dok ne omekšaju i ugodno porumene. Pirjano povrće pomiješajte s prženom slaninom.

Na kraju podešenog načina rada pustite paru iz ekspres lonca, u gotovu kašu umiješajte ulje i malo začina.

Podijelite na dijelove, kašu začinite pečenim povrćem, svaki dio žlicom.

Opcija 3: Mirisna kaša od graška u ekspres loncu s dimljenim mesom i rajčicama

Da bi jelo bilo zadovoljavajuće, koristite juhu. Osim preporučenog peršina, vrlo je ukusan i grašak s nasjeckanim mladim lukom. Začini nisu navedeni u receptu, ali svako jelo od graška postat će ukusnije ako mu dodate naribani korijander četvrt sata prije nego što ga ugasite brzinom od žlice po litri volumena. Isti začin imat će sasvim drugačiji okus ako ga dodate neposredno prije gašenja vatre, ali tada smanjite količinu na par prstohvata.

Sastojci:

• prsa ili bilo koje drugo dimljeno meso - 100 g;
• 250 gr. cijepani grašak;
• češnjak;
• pola litre vode za piće(bujon);
• dvije žlice guste paste od rajčice;
• 40 grama "seljačkog" maslaca ili vrhnja.

Kako kuhati

Bez namakanja, isperite grašak vodom u cjedilu. Nakon što se malo osuši, ulijte u ekspres lonac.

Dodajte male ploške luka i naribanu mrkvu na srednje ribež. Nakon što napunite vodom, pokrenite ekspres lonac u načinu kuhanja na deset minuta.

Prsa narežite na male četvrtaste komade ili trake. Ogulite par režnjeva češnjaka i protisnite ih kroz prešu.

Nakon isteka navedenog vremena (nakon zvučnog signala), ispustite vrući zrak iz ekspres lonca i otvorite poklopac. U grašak umiješajte dimljeno meso, rajčice i malo soli. Ponovno zatvorite poklopac i, nakon produljenja postavljenog načina rada za još pola sata, ponovno pritisnite start.

Gotovu kašu od graška začinite maslacem i odmah podijelite na dijelove. Po želji po vrhu posuti sitno sjeckani peršin.

Opcija 4: Posna kaša od graška u ekspres loncu s gljivama i povrćem

Kaša će biti vrlo ukusna ako je kuhate na nerafiniranom suncokretovom ulju. Pržiti luk duže, dok ne porumeni, zatim ga izvaditi i dinstati gljive samo sa mrkvom. S ovim preljevom kaša se neće činiti ni posnom.

Sastojci:

• svježi šampinjoni srednje veličine - 150 g;
• mala mrkva;
• 200 gr. sušeni grašak;
• veliki luk;
• žlica biljnog ulja.

Korak po korak recept:

Nakon sortiranja grašak operemo. Nakon što odlijete svu vodu, ulijte je u ekspres lonac i napunite litrom hladne vode. Nakon što zatvorite poklopac, pokrenite način kuhanja četrdeset minuta.

Sav oguljeni luk sitno nasjeckajte, mrkvu nasjeckajte na krupno ribež, gljive narežite na ploške ili trakice.

Pržite kriške luka dok ne budu prozirne, zatim dodajte mrkvu i pirjajte ispod poklopca dok prženje ne dobije zlatnu nijansu. Stavljajući gljive s povrćem, nastavljamo pirjati, ali bez poklopca, dok vlaga ne ispari. Na kraju dodajte i lagano popaprite gljive popržene s povrćem.

Nakon čekanja na kraj postavljenog ciklusa, prema uputama, ispustite sav zrak iz ekspres lonca. Pažljivo, da se ne opečete, otvorite poklopac i temeljito promiješajte kašu od graška.

Dodajte gljive popržene s mrkvom i lukom, posolite po ukusu i ponovno promiješajte.

Opcija 5: Zasitna kaša od graška u ekspres loncu s mesom

Još najbolji izbor meso - svinjetina, a ako nema temeljnih ograničenja, nemojte odrezati masnoću s nje. Najbolji dio trupa su rebra; skuhajte juhu od nasjeckanih kostiju i malo pulpe i upotrijebite je umjesto vode.

Sastojci:

• pola kilograma svinjetine na kosti ili pulpe, možete uzeti piletinu, govedinu;
• dvije čaše suhog graška;
• ulje bez mirisa - tri žlice;
• veliki luk;
• četiri čaše čiste vode.

Kako kuhati

Meso operemo, narežemo na komade i obavezno dobro osušimo papirnatim ručnicima.

Luk nasjeckajte na tanke polovice kolutića.

Ulijte par milimetara nemirisnog biljno ulje i zagrijte ga neko vrijeme u jednom od načina prženja.

U zagrijanu masnoću uronite komade mesa. Kuhajte nekoliko minuta uz povremeno miješanje da se sve strane ravnomjerno ispeku.

Preko mesa stavite luk rastavljen na trakice i nastavite kuhati na istim postavkama oko pet minuta, dok luk ne postane tup.

U zdjelu s mesom sipati grašak, malo posoliti i zaliti tople vode. Dodajte samo malo sitno mljevenog korijandera, kaša će ispasti aromatičnija.

Nakon temeljitog miješanja, zatvorite poklopac i ventil. Pokrećemo multicooker-ekspres lonac u načinu rada visoki tlak 20 minuta, za govedinu vrijeme treba malo povećati.

Nakon što se tajmer isključi, ostavite kašu da stoji sa zatvorenim poklopcem oko pet minuta, a tek nakon toga ispuštamo sav zrak. Za jelo, ako ste ga pripremali sa svinjetinom i ispalo je malo masnije, poslužite domaća adjika, svojom aromom i okusom po češnjaku te ljutinom papra pristaje uz kašu od graška.

Vrijeme: 20 min.

Porcije: 6-8

Poteškoća: 1 od 5

Tajne pripreme najnježnije kaše od graška u multicookeru Redmond

Grašak moderne domaćice vrlo rijetko koriste za pripremu priloga, ali uzalud. Uostalom, upravo ova žitarica sadrži ogromnu količinu korisnih i hranjivih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

Ukusnu kašu od graška možete skuhati ne samo u loncu, već čak iu sporom kuhalu ili ekspres loncu. Recept za ovaj prilog je nevjerojatno jednostavan, za njegovu pripremu trebat će vam minimum sastojaka.

Nježnu kremastu konzistenciju kašice i njen izvrstan okus cijenit će vaši najmiliji. Doznajte recept za jeftin, ali ujedno i nevjerojatno ukusan prilog.

Kaša od graška Redmond se vrlo brzo kuha u sporom kuhalu, tako da ga možete poslužiti i za doručak i za večeru.

Ne zna svatko kako napraviti pire koristeći Redmond multicooker. Proces kuhanja može se odvijati ne samo u jednom programu, već iu kombiniranom načinu rada. Važno je napomenuti da to ne ovisi o tome koji recept odaberete.

• Program "Kaša". Proces toplinske obrade žitarica graška traje pola sata, što je ekvivalentno 1 satu kuhanja u običnoj tavi.

Postoji jedan nedostatak - grašak nije uvijek dovoljno kuhan za to vrijeme. Ako ćete na ovaj način pripremati prilog, grašak namočite najmanje 8 sati.

• Program "Gašenje". Pire od graška bit će potpuno spreman za 2 sata, dobit će nježnu konzistenciju i odličan okus.

Vrijeme kuhanja je jedina mana, zbog čega neke domaćice radije kuhaju grašak na tradicionalan način.

Svakako ćete moći kuhati vrlo ukusnu kašu od graška u multicookeru Redmond ako slijedite neka pravila:

• Potrebno je namočiti žitarice ne samo da brže prokuhaju. Svako zrno graška ima tanak sloj koji daje specifičnu aromu kada se grašak kuha.

Temeljitim pranjem žitarica nakon namakanja možete potpuno isprati ovaj film i neugodan miris će nestati.

• Potrebno je kuhati kašu od graška u laganom kuhalu bez dodavanja soli, tada žitarice neće biti tvrde.

Posolite prilog po završetku kuhanja, tada će ispasti mekano i homogeno, kao što jamči recept koji ste odabrali.

• Koristeći nasjeckane žitarice, skratit ćete vrijeme kuhanja priloga.
• Omjer vode i žitarica treba biti 2:1. Ovo je optimalan omjer za dobivanje kremaste kaše.

Sada možete isprobati recept za ovaj divan prilog. Budite uvjereni da će vaši kulinarski eksperimenti biti uspješni.

Sastojci:

Korak 1

Isperite potrebnu količinu graška dok voda ne bude bistra.

Korak 2

Maslacem namažite dno i bočnu površinu multicooker posude. Zahvaljujući tome, žitarice neće izgorjeti tijekom kuhanja.

3. korak

U zdjelu stavite oprani grašak.

Napunite ga količinom vode navedenom u receptu.

Korak 4

Na ploči izbornika ekspres lonca za više kuhala odaberite program "Gulanje" 20 minuta. Zatvorite multicooker, pritisnite gumb "Start".

Važno je napomenuti da struktura priloga neće biti ujednačena. Po potrebi možete produžiti kuhanje, tako ćete moći pripremiti najfiniji pire.

Korak 5

Nakon isteka navedenog vremena posolite i dobro izmiješajte sadržaj posude. Gotovo jelo stavite na tanjure i po želji ukrasite svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Priprema kaše od graška nije nimalo teška ako u kuhinji imate ekspres lonac. Ranije, kada nije bilo takve čudotvorne tehnologije i morali ste kuhati na štednjaku, trebalo je puno vremena. S ekspres loncem dovoljno je oko sat vremena da dobijete pire od kuhanog graška i uživate u ukusnom i zasitnom ručku.

Za pripremu kaše od graška u ekspres loncu uzmite sljedeće proizvode.

Grašak se može koristiti cijeli ili izlomljen. Kad koristite ekspres lonac, grašak nije potrebno namakati u hladnoj vodi. Savršeno se raskuhaju do konzistencije pirea. Dovoljno je temeljito isprati u tekućoj vodi kako voda ne bi bila mutna. Najprikladniji način je staviti grašak u cjedilo i isprati tekućom vodom.

Ulijte suncokret odn maslinovo ulje. Dodajte oprani grašak i malo soli.

Uliti vodu. Da biste ubrzali proces kuhanja, koristite toplu vodu. Čvrsto poklopiti. Pokrenite program varivo/grah. Kako bi se grašak potpuno raskuhao, uključite program na 1 sat.

Otpustite paru. Otvorite poklopac. Dodajte komadić maslaca. Promiješati. U početku će kaša od graška biti tekuća, ali kako se ohladi dobro će se zgusnuti. Kašu od graška kuhanu u ekspres loncu možete poslužiti s mesnim umakom, prženim lukom i slaninom.

Ekspres lonac jedan je od najkorisnijih izuma čovjeka. Zahvaljujući nepropusnosti i ventilu koji regulira tlak i temperaturu, brzina kuhanja u ekspres loncu se u odnosu na klasično posuđe povećava nekoliko puta. Kuhanje jela od graška u ekspres loncu obično traje od deset do petnaest minuta, a u običnoj tavi od jednog do jednog i pol sata. Da biste procijenili učinkovitost kuhanja graška u ekspres loncu, bit će vam korisno pročitati sljedeće recepte:

Na samom početku pripreme juhe od pirea od graška sa slaninom potrebno je jednu čašu suhog cijelog graška potopiti pola sata u kipuću vodu, nakon čega ga je potrebno isprati. Zatim izravno u ekspres loncu popržite potreban broj ploški slanine, zajedno s nasjeckanim lukom i pola naribane mrkve. Opran grašak bez vode nakon namakanja uspite u ekspres lonac, a zatim u njega prelijte litru i pol kipuće vode. Nakon toga sve ovo treba popapriti i posoliti po ukusu. Za aromu u ekspres lonac možete dodati i jednu kocku bujona i par listova lovora.

Nakon završetka manipulacija zatvorite ekspres lonac i stavite na vatru. Nakon što pričekate da počne šuštati, smanjite vatru, zapamtite vrijeme koje pokazuje sat i nakon petnaestak minuta maknite posudu s vatre. Pire juha je spremna.

Upečatljiv primjer kako kuhati grašak u ekspres loncu je kuhanje graška na seljački način. U ekspres loncu otopite pedeset grama maslaca pa dodajte dva kilograma svježeg zelenog graška, deset sitno nasjeckanih glavica luka, četiri naribane mrkve, jednu žlicu brašna i pola žličice šećera. Također, ne zaboravite tamo staviti jednu vezicu nasjeckanog peršina. Sol i papar dodaju se po ukusu. Nakon toga pomiješajte sve sastojke, dodajte vodu i stavite na vatru. Kuhajte jelo desetak minuta nakon što provrije.

Vrlo je jasno koliko dugo kuhati grašak u ekspres loncu kod pripreme obične kaše od graška. Namočite šalicu suhog graška u hladnoj vodi šest sati. Ocijedite svu vodu od namakanja i stavite grašak u ekspres lonac. U grašak dodajte jedan ili dva nasjeckana češnja češnjaka i stavite posudu na vatru. Nakon što prokuha, kuhajte grašak desetak minuta. Korištenje slobodno vrijeme Dok se grašak kuha, sto grama dimljenih prsa sitno narežite. Zatim, nakon desetak minuta, ekspres lonac maknemo s vatre i otpustivši pritisak pomoću ventila otvorimo ga. Dodati u grašak pasta od rajčice, narezana prsa, maslac, crni papar i sol. Sve je potrebno promiješati, poklopiti i ponovno kuhati pola sata. Nakon toga, kaša će biti spremna.

Trenutno su ekspres lonci zamijenjeni multicookerima s istim principom rada. Njihova razlika je uglavnom u činjenici da rade iz električne mreže i imaju ugrađeni jednostavni mjerač vremena. Uz multicookere dolaze i različiti umeci posuda prilagođeni za pripremu određenih jela, što njihovo korištenje čini mnogo praktičnijim.