Šta je definicija divljih biljaka. Ljepota pod nogama ili "kroćenje" divljih biljaka.
Školski nastavni plan i program u nastavi upoznavanja sa okolnim svijetom, prirodnom istorijom i biologijom predviđa proučavanje objekata žive prirode. U sklopu upoznavanja sa životom flore, djeca će naučiti šta je kulturno i divlje biljke. Naziv grupa postaje jasan nakon što se djeca informišu o uslovima uzgoja vrste. Produbljivanje i proširenje koncepta događa se kroz upoznavanje kako ljudi koriste biljke koje pripadaju određenoj grupi.
Jestive biljke grčke Kalabrije
Grčka Kalabrija je od velikog interesa za etnobotane, odnosno one istraživače koji proučavaju upotrebu biljaka od strane stanovnika određenoj teritoriji. Dolaze iz različitih oblasti: farmacije, biologije, antropologije i još mnogo toga. Zbog finansiranja iz Evropske unije istraživački projekat, čiji je cilj proučavanje divljih biljaka koje se koriste u lokalnoj gastronomiji i razumijevanje njihovog doprinosa zdrava ishrana, grupa ovih istraživača okupila se u selu Gallicto. Cilj je bio "zabilježiti" i zabilježiti što više pojmova za buduće generacije kako se to znanje ne bi raširilo.
Kultivisane i samonikle biljke. Naslovi
2. razred opšteobrazovne škole je period kada deca počinju da stiču sistematska znanja o predmetima. Ali već u drugom razredu, na primjer, uvode se pojmovi kao što su kultivirane i divlje biljke.
Zeljasta biljka od 1 do 2 metra sa ljubičastim cvjetovima; može se naći na nenaseljenim zemljištima ili poljima sa prilično plodnim tlom. Ima antibakterijska i hipotenzivna svojstva. Njegov korijen se koristi sirov u kuhinji. Jednogodišnja biljka čiji su listovi ovalni i sitni žuto cvijeće, posebno u blizini zidova i ruševina, polja ili neuređenih vrtova. Ima pročišćena i diuretička svojstva i izvor je omega. Cvjetovi i stabljike se konzumiraju u salati, sa uljem i sirćetom.
Divlje šparoge iz Kalabrije
Raste na nezagađenim pašnjacima uz suhe zidine, u hrastovim šumama. Oni u potpunosti iskorištavaju novi proljetni rast. Svježe pečeno i koristi se kao sastojak omleta, priloga i predjela; Ali se čuvaju i u ulju. Šparoge imaju diuretička, pročišćavajuća i protuupalna svojstva. Jestivi ginestrino, Karamuchi.
Nazivi grupa postaju jasniji djeci nakon završetka vježbi u kojima se od njih traži da uporede parove biljaka. Na primjer, stabla smreke i jabuke, breza i šljive, ogrozd i kleka, paradajz i podbel, grašak i cikorija. Učitelj poziva djecu da obrate pažnju na to gdje rastu vrste koje se upoređuju, koji su im uslovi potrebni i ko se brine o njima.
Višegodišnja zeljasta biljka nalik djetelini čiji listovi sadrže neku vrstu grmolične mahunarke koja se jede sirova kao užina. Višegodišnje kod bijelih cvjetova, posebnost je određena oblikom cvjetova koji su u obliku ovalne posude. Ima diuretička svojstva i može se koristiti sirovo ili kuhano pomiješano s drugim vrstama bilja.
Biljka, koja cveta između jula i septembra, pripada porodici složenica, višegodišnja je biljka i lako se može naći duž ulica i u baštama. Ima silazno ili ravno deblo sa zadebljanim ili sjedećim glavama, visina mu se kreće od 20 do 120 cm, a okusa je obično vrlo gorkog. Cikorija - čiji se listovi i korijeni koriste - oduvijek se koristila u hrani i ima pročišćena svojstva. Kada se prokuha, najbolje je pržiti u tiganju sa puterom, prezlom i pekorinom, ali se koristi i kao konzervirana hrana.
Nakon obavljenog posla djeca lako dolaze do zaključka da su sve biljke podijeljene u dvije velike grupe. Oni o kojima se brinu ljudi nazivaju se kulturnim. Samonikle biljke dobile su ime zbog činjenice da rastu posvuda. Njihov razvoj, sazrijevanje i plodnost ne zahtijevaju ljudsku intervenciju.
Sa svojim korijenima u Drugom svjetskom ratu, postao je zamjena za kafu. Višegodišnja biljka žutih cvjetova sa svojstvima čišćenja. Rađa se i raste na pjeskovitom i sušnom tlu. Možete ga jesti kuvanog, a zatim ga ispržiti u tiganju. Jednogodišnja biljka žutih cvjetova i golih listova. Raste u poljima, vinogradima i maslinicima. Najteži dijelovi sireva se koriste kao predjela.
Godišnji zeljasta biljka, prekriven čekinjama, ima plave cvjetove i gusti srebrni nos. IN narodne medicine koristi se protiv kašlja. Njegovi listovi su odlični u salati, baš kao što ih pečete. Common Grattalingua, Gallusina. Višegodišnja travnata biljka, glabra, sa žutim cvjetovima, raste po stijenama i zidovima. Listovi bazalne rozete se koriste i jedu sirovi. U narodnoj medicini, sjeckani svježi listovi koriste se za liječenje zubobolje.
Glavne razlike između divljih biljaka i kultiviranih biljaka
Za rast i razvoj biljaka neophodni su određeni uslovi. Za uzgojene vrste takve uslove stvaraju ljudi. Traži povoljno mjesto za sadnju biljaka, hrani ih, uklanja korov, bere usjeve i štiti ih od štetočina i bolesti.
Divlje biljke, čija se imena mogu naći u brojnim referentnim knjigama, ne zahtijevaju posebne uvjete. I sami se prilagođavaju životu u divljini.
Robusna jednogodišnja zeljasta biljka, sa centralnom stabljikom, malim listovima i bijelim cvjetovima. Raste na sušnim i peskovitim zemljištima. Zelenu salatu jedete sirovu, koristeći najnježnije listove, ali s obzirom na gorak ukus, pomešana je sa drugim slađim začinskim biljem.
Višegodišnja zeljasta biljka, sa listovima bosiljka u rozeti i žutim cvjetovima. Ima antioksidativna svojstva, a u kuhinji se koristi u sirovim ili kuhanim salatama, začinjena uljem i sirćetom. Višegodišnja biljka karakteristične arome, dugih stabljika i velikih listova sa kišobranskim cvjetovima sa žutim vjenčićem. Poznat kao lijek za probavne smetnje, široko se koristi u kulinarstvu kao insapore, a njegovi plodovi se stavljaju u smjese za kobasice.
Osnova za klasifikaciju
Prirodna područja i rasprostranjenost biljaka
Raznolikost vrsta koju predstavljaju samonikle biljke, njihova imena i značenje u direktnoj su vezi sa regionom Zemlje u kojem rastu.
Obilje hrane i lekovitog divlje vrste biljke se primjećuju u tropskim i suptropskim vlažnim klimama. U zonama tundre i šumsko-tundre vrste su oskudnije, ali ovdje se mogu koncentrirati velike rezerve, na primjer, mahovina i lišajeva koji se koriste u različitim sektorima nacionalne ekonomije. Zeljaste i grmolike biljke koje proizvode dobra žetva bobice takođe nisu neuobičajene za oštre sjeverne regije.
Jednogodišnja biljka začinske stabljike, listovi su dugi i grimizni cvjetovi, pjegavi u crnoj boji. Spontano raste na žitnim poljima i u blizini ruševina. Priprema se u obliku palačinki. U narodnoj medicini poznat je lijek protiv kašlja i lakših poremećaja spavanja. Dvogodišnja zeljasta biljka, duga oko jedan metar i žutih cvjetova. To je gorka biljka koja se konzumira zajedno sa drugim slatkim biljem.
Rigano
Višegodišnja biljka začinskih i visokih stabljika i cvjetova skupljenih u ušima. Sakupljaju se, a zatim suše u hladu i tako postaju jedan od najvrednijih začina u kuhinji. Višegodišnja zeljasta biljka sa lisnatim plaštem u dnu i uspravnom stabljikom sa svijetložutim cvjetovima. Sirovi listovi se koriste kao grickalice ili salate.
Divlje biljke: vrijednost za ljude
Imena kojih se nalaze u školskim udžbenicima i dodatnim priručnikima sadrže mnoge tvari korisne za ljudski organizam. Danas se nastavlja proučavanje ove grupe sadržaja proteina, ugljikohidrata, masti, vitamina, minerala i biljnih ulja.
Višegodišnja zeljasta biljka, visoka 30 do 80 cm, sa žutim zlatnim cvjetovima. Višegodišnja biljka tipičnog mirisa celera, visoka 30 do 80 cm, sa srednjim do malim listovima. Raste u područjima blizu vode: bare, rovovi, plitki izvori. U kuhinji, sirovo i kuvano, sa svežim lukom, začinjeno uljem i sirćetom.
Višegodišnja zeljasta biljka, visoka 30 do 80 cm, sa vrlo razgranatom stabljikom, cvjetovi čine crvenoljubičasti vjenčić. Raste na suvim livadama i može se sisati. Dorsal Grespino, Little Boccione. Višegodišnja zeljasta biljka, zelena sa žutim cvjetovima. Možete ga pronaći u netaknutim vrtovima, vinogradima i maslinicima. U kuhinji koristite najnježnije listove za pravljenje salata.
Čovjek je dugo tražio načine da konzumira divlje biljke za hranu. Od davnina je uobičajeno branje jagoda, borovnica, borovnica, brusnica i mnogih drugih. Plodovi, listovi, stabljike konzumiraju se svježi i prerađeni.
Ljekovita svojstva
Među ljekovitim sirovinama posebno mjesto zauzimaju samonikle biljke. Nazivi i značenje lekovitih preparata od bilja, delova drveća i grmlja koji rastu u divljini, u u poslednje vreme aktivno se stvaraju i proučavaju, a njihova lista se značajno proširila. Bogato iskustvo u korištenju divljih biljaka kao lijekovi dostupno od tradicionalnih iscjelitelja.
Ovo su nazivi po kojima se ovo povrće ne dobiva iz održivih i intenzivnih usjeva tretiranjem hemijskim gnojivima ili herbicidima, kao većina povrća kakvog poznajemo. Samoniklo bilje raste u šumi ili na selu, a čovjek ga je morao znati prepoznati, uglavnom tako što je razlikovao ono koje je jestivo od otrovnog, drugo, znajući pripisati svakom od njegovih kvaliteta i namjena kojima najbolje odgovara. Samoniklo bilje sakuplja se uglavnom u proljeće i ljeto, prema planinskoj tradiciji koja se prenosi kroz vijekove.
Međutim, broj je u potpunosti proučavan i korišten od strane ljudi u sastavu lijekovi predstavnici flore čine samo 4% od ukupnog broja vrsta koje su samonikle biljke. Imena novih vrsta se redovno dodaju ovoj listi.
Treba napomenuti da se više od polovine sirovina namijenjenih nabavi sakupljanjem lekovitog bilja u prirodi. Samo mali dio njih se uzgaja.
Traže se i sakupljaju daleko od gradova i prometnih ulica, pazeći da se tlo ne tretira hemijskim đubrivima, herbicidima i pesticidima. Samoniklo bilje poznato je od davnina, a njihova upotreba u kuhinji, kozmetici ili u medicinske svrhe nasljeđe je koje nasljeđujemo s koljena na koljeno, potiče iz siromašne seljačke kulture, ali istovremeno bogate kontaktom s prirodom, koja se vekovima gubi, a danas je jako precenjena.
Medicinska upotreba spontanog bilja
Spontano bilje ima izuzetna ljekovita svojstva. Još od srednjeg vijeka monasi su ih koristili za pripremu lijekova i ljekovitih napitaka. Danas se obilato koriste u kozmetičkim proizvodima kao što su kreme za tijelo, šamponi i regeneratori, homeopatski lijekovi i lijekovi.
Pravila za sakupljanje sirovina
Prilikom sakupljanja ljekovitog i jestivog divljeg bilja, neophodno je pridržavati se pravila, zahvaljujući kojima možete isključiti slučajeve trovanja ili drugih negativnih učinaka na tijelo. Dozvoljeno je sakupljati samo dobro poznate biljne vrste. One koje su upitne izgled, pravila korištenja, ne podliježu prikupljanju. Nadzemni dijelovi biljaka obično se sakupljaju prije cvatnje. U ovom trenutku izdanci i listovi su nježniji i ne sadrže opasne spojeve. Preporučuje se sakupljanje biljaka po vedrom vremenu u popodnevnim satima, kada je isključena vlaga od rose.
Spontano bilje koristeći bilje
Prednost imaju i to što se mogu koristiti u kuhinji sa odličnim rezultatima. Mogu se koristiti u salatama ako su im listovi mladi i svježi u juhama, omletima, žumancima ili knedlama ili jednostavno pirjani s bijelim lukom ili u proizvodnji aromatičnih kora, bombona, meda ili sušeni, od biljnih čajeva.
Spisak spontanog jestivog bilja
Postoji mnogo varijanti spontanog bilja koje se može jesti. Evo liste najpopularnijih i najpoznatijih. Ima cveće plava, koji jelu daju suptilnu aromu. Mora se brati kada su listovi još mladi i nisu potpuno prekriveni dlakom. Treba ga koristiti isključivo svježeg ili kuhanog ili prokuvanog, ali sve izmrvljeno poslednji trenutak.
Zabranjeno je sakupljanje biljaka uz puteve, u blizini deponija, kanalizacije ili industrijskih lokacija. Na njihovim dijelovima skupljaju se proizvodi izgaranja i prašina koja sadrži tvari opasne po ljudsko zdravlje.
Prikupljene sirovine ne treba slagati previše čvrsto. To može dovesti do oštećenja biljaka. Obično se manifestuje u potamnjenju njihovih dijelova. Bolje je sakupljati bodljikave i bodljive biljke, poput koprive i čička, dok nosite rukavice. A čvrste stabljike drugih pogodnije je rezati nožem.
Ima delikatan, slatkast ukus, a koristi se kao aroma u pripremi salata, supa, umaka, putera, pržena riba. Ova biljka daje preparatima karakterističnu oštru aromu, između ljutkastog i gorkog. Takođe se koristi za zaustavljanje opadanja kose. Kada su mladi mogu koristiti lišće koje još čuvaju za pripremu lijepe salate. Maslačak: Uobičajeno poznat kao maslačak ili maslačak, koristi se i u popularnoj apoteci za "tarasakoterapiju", pčelari i u kulinarstvu, kao omiljenu prolećnu salatu za čišćenje koju jedu na kraju obroka.
Dijelove biljaka koji imaju vidljiva oštećenja, poput izraslina, hrđe, truleži, ne preporučuje se sakupljanje. Mogu sadržavati tvari štetne po zdravlje ljudi.
Mnoge samonikle biljke su dekorativne, mirisne i imaju lekovita svojstva. Divlje biljke mogu ukrasiti vrt, zasjeniti i upotpuniti prekrasno vrtno cvijeće.
Otrovne ili toksične spontane biljke
Njegovi cvjetovi se koriste i za pravljenje džema. Kao i kod gljiva, čak i spontanog bilja, vjerovatno spada u otrovne ili otrovne, ponekad smrtonosne vrste. Stoga ih morate naučiti poznavati prije nego što ih sakupite i konzumirate ili se oslonite na stručnjake. Dakle, izbor može biti ograničen na desetak biljaka, ali ćete se svakako fokusirati na one koje mogu biti lako jestive, dostupne su na pijacama i imaju dobar prinos u kuhinji.
Spontani festivali i zabave
Jestive biljke se nalaze svuda u prirodi. Osim pogodnosti besplatne hrane, ovi grmovi vam omogućavaju da postanete samodovoljni. Bilo da želite naučiti kako preživjeti s onim što nađete ili se pripremiti za svoj sljedeći kamp, ovaj članak će vam pokazati odakle početi.
Divlje biljke u vrtu
Iskreno, shvatio sam da se lista može nastaviti u nedogled, jer je čak i kopriva vrlo korisna i predivna biljka, kojim se, inače, hrane gusjenice vrlo lijepih leptira. Da li ste ikada primetili kako je čičak lep tokom cvetanja! Iako ja lično mislim da je čička u bašti ipak previše, previše liči na šikaru korova. I usput, kad već govorimo o "divljim biljkama", ako planirate da imate ribnjak u bašti, najbolje biljke Možete ga potražiti i u obližnjoj vodenoj površini, jer su one najprilagođenije vašim klimatskim uslovima.
Ako ste upravo pojeli hamburger i pomfrit, maslačak će biti blag okusa. Zanemarite uzbunu pesticida. Voće i povrće koje kupujete u supermarketu manje je čisto nego u prirodi. Jedina područja na koja treba obratiti pažnju su oni podignuti vrtovi koji prolaze kroz proces malčiranja u kojem se pokušava namjerno ne uzgajati samoniklo bilje. Biljka na kojoj je prskana imala je užasan ukus. Ako je bilo izloženo hemikalijama, ali je padala kiša, onda je "voda eliminisala proizvod koji je trebao biti završen u korijenu, tako da možete sve pojesti, ali to je zadnji dio." Izbjegavajte biljke koje rastu u područjima koja su možda bila izložena toksičnom otpadu. Ako živite u bučnom urbanom području, izbjegavajte biljke koje rastu u blizini ceste i sve one koje imaju crne ostatke. Sakupljanje biljaka poput divlje mrkve se ne isplati jer rizikujete da ih pobrkate sa sličnim, što je opasno ako niste stručnjak.
- Čuvajte se gljiva: potrebne su godine da se stekne iskustvo.
- Ali imajte na umu da gljive mogu uzrokovati probleme na nekoliko frontova.
- Probajte biljke na prazan želudac i vedro nebo.
- Izbjegavajte porodicu šargarepa ako ste početnik.
- Ove vrste kao što je kukuta mogu biti fatalne.
Mnoge divlje biljke lako se ukorijene u vrtu. Kada iskopavate biljku, pogledajte mjesto gdje je rasla, da li voli sjenu ili sunce, ili je možda rasla u blizini rijeke na vlažnom mjestu. Također je potrebno uzeti u obzir da su mnoge samonikle biljke agresivne i da će u bašti vjerovatno još više zauzeti prostor i njihovo širenje će se morati obuzdati. Da, i takođe želim da kažem o lekovita svojstva biljke, prije upotrebe određene biljke u medicinske svrhe, morate pažljivo proučiti njihova svojstva i kontraindikacije.
Želim vam uspjeh u "kroćenju" divljih biljaka. Koje „divlje biljke“ rastu u vašem kraju? Pišite!
Kategorije