Kolač od pavlake sa medom i makom. Čokoladna torta od maka sa pavlakom
Predlažem da ispečete ukusnu, jeftinu tortu. Ljubitelji peciva s makom će to cijeniti. Bolje je uzeti odvojivu posudu za pečenje. Promjer mog kalupa je 21 cm. Uživajte u čaju!
Za pripremu će nam trebati: šećer, puter, jaja, mak, prašak za pecivo, brašno, pavlaka, vanilin, želatin.
Omekšali puter samljeti sa šećerom.
Dodajmo jaja. Dobro promiješajte.
Dodati mak i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dobićete ovo gusto testo.
Stavljamo ga u kalup čije je dno obloženo pergamentom. Peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Provjeravamo ima li suhih krhotina: iz gotovog će keksa izaći suh. Izvadite biskvit iz kalupa. Pustite da se ohladi.
U međuvremenu, napravimo mousse. Za to nam je potrebno: pavlaka, vanilin, šećer, želatin.
Pomiješajte kiselu pavlaku, vanilin i šećer. Dobro izmiješajte pjenjačom.
U želatin sipajte 100 ml vode i ostavite da nabubri. Zatim ga zagrijte (nemojte prokuvati!).
U smjesu pavlake i šećera dodajte želatin i dobro izmiješajte. Mousse je spreman.
Biskvit, koji se već ohladio, vratite u kalup. Na to premažite mousse. Hajde da to izravnamo. Djelujemo što je brže moguće, jer se mousse brzo stvrdne. Stavite u frižider na 2-3 sata.
Za to vrijeme mousse će se stegnuti i kolač će biti spreman za jelo. Odlučila sam da ga ovako ukrasim, posipajući kakao kroz šablon.
Uživajte u čaju!
Ova domaća torta, popularno nazvana pavlaka, lako se priprema. Ne znam da li je ovaj recept klasičan, ali je sigurno pavlaka. A potvrda tome je i činjenica da se ovaj ukusni mliječni sastojak nalazi i u tijestu i u kremi. Kolač sa pavlakom je takođe dobar jer ne zahteva mnogo vremena. Njegovu pripremu lako može savladati i najneiskusnija domaćica.
Da biste pripremili ovu ukusnu tortu od kiselog vrhnja, pripremljene sastojke morate odmah podijeliti na porcije kako biste pripremili različite slojeve torte.
Za torte potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:
2 porcije pavlake od 200 g;
2 porcije margarina po 100 g;
2 porcije sode, po ½ kašičice;
2 porcije brašna, po 2-2,5 šolje;
2 porcije pola čaše šećera;
2 tbsp. kašike kakaa
Za kremu pripremiti: pavlaka 400 g, šećer 150 g, mak 25 g.
Kako napraviti kiselu pavlaku
Odmah uzmite dvije posude da u svakoj umijesite tijesto različite boje. U jednom zamesimo belo testo, a u drugom - čokoladno. U svaku posudu izmjerite po jedan dio brašna, sode bikarbone i šećera. Ove proizvode dobro izmiješajte rukom, dodajte 1 porciju mekog margarina i u svaku činiju rukama utrljajte margarin i suhu mješavinu proizvoda. Dodajte sav kakao u jednu posudu i ponovo dobro promešajte. Zatim u svaku činiju dodati po jedan deo kisele pavlake i posebno umesiti ne baš mekano testo i podeliti ga na pola. Dobićete 2 komada belog i 2 komada čokoladnog testa.
U međuvremenu uključite rernu i zagrejte je na 200 stepeni.
Svaki komad gotovog tijesta razvaljamo na osnovu željene veličine budućeg kolača, ali ne jako tanko, tako da je zgodno prenijeti razvaljani krug u lim za pečenje.
Rerna ima vremena da se zagreje dok razvaljate prvi sloj torte. Stavite u zagrejanu rernu i brzo razvucite sledeći komad testa. Za to vreme biće ispečen prvi kolač. Izvadite ga iz rerne i tamo stavite razvaljani drugi. Uradite to sa svakom sledećom tortom. Vrlo brzo će svi dijelovi torte biti gotovi.
Kako napraviti kiselu pavlaku za tortu
Za pripremu kreme samo umutite pavlaku sa prethodno opranim makom i šećerom.
Dok pripremamo kremu, torte će se ohladiti i tortu ćemo početi premazati kremom. Gornju tortu ne mazati kremom, već je preliti glazurom. Za pripremu ostatak kreme prokuhajte na laganoj vatri i malo ohladite, izlijte na tortu. Gotovu pavlaku stavite u frižider preko noći. Na taj način će se bolje utopiti.
Ukusna torta sa pavlakom i vaš trud će nesumnjivo biti cijenjen. Slobodno počastite svoje goste i članove domaćinstva.
Kolač od kisele pavlake sa makom. Jednostavan, ali iznenađujuće delikatnog ukusa.
Jedna od najjednostavnijih i omiljenih opcija za desert. Kolač je veoma jednostavan za pripremu, sačuvajte recept!
Sastojci
✓ pavlaka - 1 čaša (+ 1 čaša za kremu)
✓ brašno - 3 šolje
✓ šećer - 3/4 šolje (+ 1/2 šolje za kremu)
✓ soda - 1/4 kašičice
✓ so - 1/4 kašičice
✓ vanilin šećer - 1/3 kašičice (krema)
✓ mak - 1/4 šolje
Recept za kuvanje
Zagrejte rernu na 230-240 stepeni. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem.
Pomiješajte kiselu pavlaku, šećer i sol u velikoj posudi. Dodati brašno i sodu bikarbonu i zamesiti testo.
Gotovo testo podeliti na 4 jednaka dela. Svaki komad razvucite oklagijom u krug.
Stavite kolače na pripremljeni pleh. Pecite 10-15 minuta.
U međuvremenu pripremite kremu. Umutiti mak, pavlaku sa šećerom i vanilin šećerom.
Jednu tortu stavite na veliki tanjir i premažite kremom.
Pokrijte gornji sloj drugim korom, namažite kremom itd.
Četvrtu tortu sameljite do gustine mrvica i pospite je na treću tortu, obilno podmazanu kremom.
Tortu ukrasite po želji i ostavite u frižideru 3-4 sata.
Kada se kolač natopi kremom, postaće veoma mekan i mekan.
Bon appetit!