Celer podstiče gubitak težine. Kako jesti celer za mršavljenje

Celer, koristi i štete za mršavljenje: kako je koristan, kome je kontraindiciran i naravno, kako ga pravilno koristiti. Ali smoothie je pravo bogatstvo, obezbjeđuje sve potrebne vitamine i daje energiju za cijeli dan. Povrće, voće, bobičasto voće, šaka žitarica i, naravno, celer, o prednostima i štetnostima kojih za mršavljenje sada ćemo govoriti u ovom članku.

Prijatelji, Svetlana Morozova je sa vama, drago mi je da vas ponovo poželim! Danas ćete svojoj kolekciji čudesne hrane dodati još jednu – celer. I kao i obično, par odličnih recepata!

Celer, koristi i štete za mršavljenje: jesti ili ne jesti?

Počnimo sa dobrim. Koje su prednosti celera:


Stabljike i korijen celera, a posebno njegov sok, podstiču lučenje androsterona kod muškaraca. I ovo se poboljšava muška snaga. Plus .

  • Sedativni efekat. Ista eterična ulja ne samo da povećavaju uzbuđenje, već i pomažu da se odvrati od briga, smiri se i koncentriše. Stoga je celer odličan pomoćnik u borbi protiv rasejanosti.

I kada se odjednom pokaže da prijatelj nije prijatelj:

  • Za gastritis i holecistitis. Celer povećava lučenje želudačnog soka i žuči. Stoga, ako patite od gastritisa, čira i bolesti jetre i žučne kese, bolje je suzdržati se od ovog povrća.
  • Tokom trudnoće i dojenja. Eterična ulja izazivaju navalu krvi u karlične organe, pa crijeva postaju tonusa, ai materica. Ovo je prva stvar. I drugo, nakon jedenja celera od njega se jako natekne. Ni trudnice ni dojilje ne bi trebale jesti hranu koja izaziva nadimanje.
  • Za epilepsiju. Sadrži dosta kalijuma, a izaziva grčeve.
  • Za bolesti vena - proširene vene, tromboflebitis, hemoroide.

Celer, koristi i štete za mršavljenje: pravilna upotreba

Celer sadrži samo 16 kalorija. Zbog toga mnogi ljudi misle da mogu ići na mono-dijetu celera. Ali ovo je po svom sastavu vrlo bogato povrće, pa je 150 g dnevno sasvim dovoljno. Nije potrebno više. Kao što pokazuju recenzije liječnika, postoje slučajevi potpuno fanatične ovisnosti o celeru.

Ako imate problema sa varenjem, celer svakako prokuvajte, ne jedite sirovog i ne pijte sok.

Kako koristiti tokom dana.

U riznicu dobrota

Kako se ispostavilo, nastavite sa odličnim receptima sa celerom. Vaš omiljeni odeljak.

Prvo jelo: supa od korena celera

trebat će vam:

  • Veliki korijen celera (ili 2 mala) – oko 300-400 g
  • Paradajz – 4 kom.
  • Svježi ili kiseli kupus – pola kilograma
  • Paprika – 2 kom.
  • Luk – 2 kom.
  • Šargarepa – 2 kom.
  • Beli luk – 3 čena
  • Zeleni – bilo koji omiljeni, ja koristim peršun.
  • Začini - po ukusu.
  • Možete koristiti mesni bujon, a možete ga zamijeniti sokom od paradajza ili samo vodom. Potrebno vam je 1,5 - 2 litra.

Priprema:

  1. Šargarepu iseckajte i stavite u kipuću vodu.
  2. Nakon 10 minuta dodati seckani celer, crni luk, biber, kupus. Pravimo srednju vatru.
  3. Nakon još 10 minuta, beli luk i paradajz idu u šerpu. Pustite da se krčka 5 minuta, dodajte začinsko bilje i začine, ostavite da se krčka 2 minute, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha sat vremena.
  4. Spremni! Možete ga začiniti kiselom pavlakom. Ali ovo više nije baš dijetalno.

Za drugo jelo: riba sa celerom u rerni

Sastojci:

  • Stabljika celera – 1 mala (ili pola veće)
  • Riblji file – bilo koji, po mogućnosti manje masnoće – pola kilograma
  • Šargarepa – 2 komada
  • Luk – 2 kom.
  • Beli luk – 5 čena
  • Rast. Ulje – 2 kašike. l.
  • Limunov sok – od 1 kom.
  • Sir – 300-400 g
  • Začini, začinsko bilje.

Kako kuhati:

  1. Ribu je potrebno odmrznuti tako da se sva tekućina već iscijedi i narezati na velike komade.
  2. Stavite rernu da se zagreje na 200 stepeni. Povrće očistimo, isečemo, prelijemo uljem i limunom i posipamo začinima.
  3. U tepsiju staviti papir za pečenje, pa slojeviti povrće/ribu, povrće/ribu. Stavite u rernu na 20-30 minuta.
  4. Izvadite ga, pospite sirom i sačekajte 5 minuta da sir porumeni.
  5. Sve! Možete ga jesti kao samostalno punopravno jelo ili možete pripremiti prilog od žitarica.

za užinu:

Smoothie od celera, voća i povrća:

  • Kuvana cvekla
  • Kuvana brokula
  • Sirova šargarepa
  • Celer
  • Jabuka (kivi, banana, citrusi)
  • Nana, možda peršun.

Priprema je jednostavna. Uzmite blender, sve sameljite, dodajte šaku vlakana - mekinje, ovsena kaša. Možete dodati malo meda. Ovo je odličan energetski napitak za doručak.

  • Celer
  • Nemasni jogurt – staklo
  • Šaka bobica.

I mi radimo isto. Sve pomiješajte i gotovi ste.

Salate

  • Celer – stabljike
  • Kukuruz - konzerva
  • Masline - pola tegle
  • Kineski kupus ili list zelene salate
  • Zeleno
  • Beli luk – 1 češanj

Za punjenje goriva:

  • Maslinovo ulje
  • Vinsko sirće
  • Mesna juha - sve 3 kašike. l.
  • Med i senf - po kašičica
  • Sol, biber

Celer, kupus i zelje nasjeckajte, masline narežite na četvrtine ili kriške, propasirajte bijeli luk kroz presu i sipajte kukuruz. Umak malo umutiti viljuškom, začiniti salatu i ostaviti da odstoji 15 minuta. Spremni!

Srdačna salata:

  • Celer – stabljike
  • Kuvana piletina – 2 prsa
  • Sir – 150 g
  • Ananas – konzerviran ili pola svjež
  • Zeleno
  • Luk - pola
  • Preliv – med, senf, so i maslinovo ulje

Ananas, celer, luk i začinsko bilje sitno nasjeckajte, sir naribajte, a piletinu narežite na trakice. Sve možete pomiješati, a možete svježi dio staviti na hrpu u sredinu tanjira, a oko njega piletinu i sir. Umutiti dresing i preliti preko salate. Spremni!

Današnji ukusni zdravstveni kurs: celer, koristi i šteta za mršavljenje, došao je kraju.

Ja ću nastaviti! Zato ne zaboravite da se pretplatite.

Vidimo se uskoro!

U ritmu svačijeg života moderna žena Svakako postoji briga za vaše tijelo, organizam u cjelini. Vrlo je važno poznavati naše glavne pomoćnike u borbi za ljepotu, svježu i njegovanu izgled. Jedan od njih je, naravno, celer.

Ovaj magični proizvod se u Rimu smatrao svetim prije nekoliko stotina godina i Ancient Greece. Bio je poštovan i čak mu je dato mistično značenje. Celer se smatrao ne samo jednim od njih najzdraviji proizvodi– ali i komponente mnogih ljekovitih dekocija i mješavina.

Zaista, danas su naučnici već dokazali da ove začinjene stabljike trave sadrže čitavo skladište minerala i vitamina. Takođe je nezamjenjiv proizvod za one koji žele smršaviti.

Dakle, koja su korisna svojstva celera za mršavljenje?

Jedan od najprijatnijih faktora je to što sadrži samo 13 kalorija, koje čuvaju desetine puta više korisnih svojstava. Svojstva celera za mršavljenje poznata su odavno. Sadrži takve korisne supstance, kao što su kalcijum, fosfor, magnezijum, oksalna kiselina, karoten, kalijum. Zahvaljujući njima, naš metabolizam se povećava nekoliko puta, probava se normalizira. A činjenica da razgrađuje masti i uklanja toksine čini ga neospornim liderom u borbi za idealnu figuru. Stoga, na pitanje: "Pomaže li celer da smršate?" Možete sa sigurnošću odgovoriti - da!

Stabljika celera djeluje kao diuretik, zbog čega višak tekućine napušta naše tijelo i čisti kožu. Mnogim djevojkama će biti vrlo zanimljivo da je ovaj proizvod, neophodan za naše zdravlje i figuru, ujedno i afrodizijak (usput, zato je i toliko cijenjen među muškarcima).

Konzumiranje celera djeluje protuupalno ne samo na kožu, već i na cijelo tijelo u cjelini. Uklanja toksine i čak čisti krv! To znači da poboljšava funkciju jetre, što ga čini jednim od najvažnijih proizvoda u našem frižideru i sastavnicom ukusnih jela.

Za mršavljenje, ovaj proizvod možete uvrstiti u svoj dnevni jelovnik i na taj način pomoći da izgubite višak kilograma bez štete po zdravlje.

Jedite celer na svakodnevnom meniju

Danas postoje tri vrste celera: zelena salata (peteljke), korijen i list.

Salata (stabljika) celera veoma raznolik u pripremi. Može se peći, pržiti sa raznim začinima i povrćem, puniti peteljkama, odnosno kuhati od njega kao potpuno zasebno, samostalno jelo. Od ove vrste se cijedi i poznati i nevjerovatno zdrav sok od celera.

Korijen celera poznat po svojim velikim korenskim usevima. Može se peći u rerni uz prilog, kuvati, servirati uz ribu kao prilog ili jednostavno iseckati. Istina, mnoge domaćice treba pažljivo razmotriti izbor celera. Činjenica je da se neki predstavnici ovog korijenskog usjeva mogu pokazati šupljim.

List celera ima dovoljno začinska aroma i često se koristi u salatama. Takođe se može sušiti i koristiti kao začin za supe.

Usput, celer možete ne samo sušiti, već ga i zamrznuti. Da biste to učinili, morate sortirati zelene dijelove biljke, oprati i osušiti. Zatim oštrim nožem narežite na male listove, stavite u plastične vrećice i stavite u zamrzivač. U roku od dva sata potrebno ih je izvaditi i protresti kako se ne bi sljepili. Ove rezerve se mogu čuvati do proljeća i, vjerujte mi, celer neće izgubiti svoja korisna svojstva!

Mali savjet za one koji često imaju pojačan apetit

Prednosti celera za mršavljenje kriju se u još jednoj maloj tajni: listovi ove divne stabljike savršeno zadovoljavaju glad. Dakle, ako vam je poznata situacija kada stalno želite nešto staviti u usta ili žvakati, uvijek imajte grančicu ovog čudotvornog proizvoda u hladnjaku. Želja za prejedanjem nestaje kao rukom, probajte i uvjerite se sami!

Dobar tek;)

Pozdrav dragi moji prijatelji. Obično pojedemo određeni dio biljke. Pa, na primjer, paradajz ima plodove, cvekla ima korijen, itd. Ali postoji jedno jedinstveno povrće u kojem su svi njegovi dijelovi jestivi. Ovo je celer. Korijen, listovi i stabljike ove biljke nisu samo ukusni, već i vrlo korisni. Osim toga, pokazalo se da je celer vrlo dobar za mršavljenje. Nedavno sam pisao o ukusnoj i dijetalnoj hrani. Danas ćemo više pričati o ovom povrću.

Ispostavilo se da se celer konzumirao kao hrana još u staroj Grčkoj. Grci su ovu biljku smatrali i jakim afrodizijakom. Inače, otprilike u isto vreme celer je primećen i u Rimu. Ali u ovom stanju je korišten kao ukrasna biljka. Listovi celera su korišćeni za ukrašavanje glava pobednika sportskih takmičenja.

Prednosti i štete celera

Preterujem korisna svojstva celer je jednostavno nemoguće. Pa, prije svega, ovaj proizvod ima vrlo nizak sadržaj kalorija - samo 12 kcal na 100 g, štoviše, ima 2,1 g ugljikohidrata, 0,9 g proteina i 0,1 g masti. Što se tiče glikemijskog indeksa celera, on je samo 15, što je jako dobro.

Inače, ovo povrće je lider među proizvodima sa sada modernim imenom ""

Osim toga, celer pohranjuje ogroman izbor vrijednih tvari. On je bogat:

  • vitamini grupe B i drugi;
  • kalijum, fosfor, magnezijum, kalcijum, cink, natrijum i drugi minerali;
  • organske kiseline;
  • vlakna, itd.

Zahvaljujući ovom „mnogolikom“ hemijskom sastavu, celer se može koristiti u borbi protiv raznih bolesti. Leči bolesti genitourinarnog sistema, stomačne bolesti i reumatizam. Takođe se preporučuje konzumacija kod problema u kardiovaskularnom sistemu.

Ova biljka ima i zacjeljivanja rana, antiseptička, protuupalna i antialergijska svojstva. Osim toga, može poboljšati tonus i povećati mentalne i fizičke performanse.

Dobar dan, dragi čitaoci. Danas ćemo razgovarati o temi koja je vrijedna vaše pažnje: celer za mršavljenje. Zašto je važno razgovarati o tome sada? Prije svega, nikad nije kasno da se brinete o svom zdravlju. Drugo, da biste sezonu na plaži dočekali sa osmehom na licu, morate unapred da brinete kako ćete izgledati u kupaćem kostimu.

Celer je jedinstveno povrće, za razliku od drugih, možete jesti ne samo dio (voće ili vrhove), već i cijelu biljku. Poznat od davnina, ima ogroman broj korisnih svojstava. Sadrži grupu vitalnih vitamina, kao i korisnih mikroelementi i vlakna.

Šta nam daje hemijski sastav? A činjenica je da, znajući to, možemo koristiti proizvod u medicinske svrhe. Ovo divno povrće služi kao pomoćnik u liječenju brojnih bolesti želuca, genitourinarnog sistema, pa čak i reumatizma. Zastoji u kardiovaskularnom sistemu? Celer će vam pomoći!

Biljka ima ljekovita svojstva: dezinficira, sprječava upalne procese, liječi rane i bori se protiv alergija. Kao preventivna mjera, poboljšava opću dobrobit, povećava moždanu i fizičku aktivnost.

Osim toga, ovaj proizvod se naziva „bez kalorija“, a sve zbog činjenice da na 100 g ima samo 12 kcal. Također je vrijedno napomenuti da istih 100 g sadrži 2,1 g ugljikohidrata, 0,9 proteina, 0,1 masti.

Koja je moć povrća?

Celer je neophodan za mršavljenje zbog svog jedinstvenog sastava: stabljike se sastoje od više od 90% vode. Diuretička svojstva pomažu da se riješite viška tekućine u tijelu, eliminišući otekline. Biljka ubrzava metabolički proces i čisti organizam od toksina i drugih otrova koji se nakupljaju tokom života.

Ispada da ga možete jesti u neograničenim količinama, a da ne oštetite svoju figuru? Djelomično da. Prisutnost vlakana u sastavu daje vrhuncu našeg članka laksativni učinak. Osim toga, stimuliše lučenje želudačnog soka, što pospješuje brzu probavu i bolju apsorpciju. Samo nemojte se zanositi prejedanjem, inače možete uzrokovati štete po zdravlje.

Dojilje i trudnice treba da se suzdrže od pokušaja da smršaju uz pomoć niskokaloričnih povrća. Celer dijeta savjetovati izbjegavanje i za osobe koje pate od epilepsije, raznih oblika proširenih vena, enterokolitisa, kolitisa, bubrežnih kamenaca.

Stručnjaci drugačije predviđaju rezultate mršavljenja. Umjerena konzumacija povrća može postati platforma, početak promjena u sebi. Da biste postigli dobre rezultate, kombinujte zdrava ishrana sa fizičkom aktivnošću, uz kompetentnu dnevnu rutinu i dan za danom, pokušajte promijeniti svoj život na bolje.

Izrada plana mršavljenja neće vam oduzeti mnogo truda i neće zahtijevati nikakve posebne vještine. Ne morate da jedete samo ovo zelje ceo dan. Ne, možete u svoju ishranu uključiti i druge sastojke koji će u savezu sa celerom dati novi ukus. Postoji mnogo opcija za korištenje proizvoda. Najčešća jela od ove biljke su:

  • sokovi (dovoljno je pola čaše soka od celera razrijeđenog vodom ili soka od jabuke ili šargarepe);
  • deserti;
  • salate;
  • juhe;
  • umaci.

Moguće je da ćete se prvih dana morati naviknuti na prilično specifičan okus ovog zelenog, ali će u budućnosti povrće samouvjereno ući u vaš jelovnik.

Pripremite se. Jedi. Smršati

Ko je rekao da ne može biti ukusno? Naučiću vas da kuvate ne samo na zdrav način, već i na način da ližete prste. I što je najvažnije - kod kuće, u udobnosti i bez nevjerovatno skupih i rafiniranih proizvoda. U nastavku donosim recepte za dijetalna jela od celera.

Sok od celera

Ovaj sok će biti odličan početak dana i predstavljat će osnovu za hranljiv doručak. Preporučuje se da ga pijete radi prevencije na prazan stomak ne više od 3-4 puta sedmično. Prema mišljenju stručnjaka, ispijanje soka pola sata prije doručka ili tokom dana prije obroka normalizira rad jetre, sprječava oticanje i bori se protiv zatvora.

Pomoćnika za svoje tijelo možete pripremiti samo sa:

  • 1-2 grančice celera;
  • sok od pola limete;
  • 10 g suve nane ili 5 svežih listova.

Sve sastojke pomešati sa jednom litrom vode. Popijte napitak odmah - što duže stoji u frižideru, to će više korisnih svojstava izgubiti.

Apetitivan desert sa jabukom

Lagani i tonični smoothie fascinira svojom svjetlinom. Stavite samo dva sastojka u posudu blendera: zelenu jabuku i stabljiku celera. Naravno, sastojci se moraju oprati i očistiti. Sameljite par minuta... i voila, zdrav koktel je gotov. Začinite ga listom mente.

Zeleni smoothie sa spanaćem

Ovaj voćni napitak neće ostaviti ravnodušnim ljubitelje prirodnih i osvježavajućih smutija. Među sastojcima:

  • stabljika celera;
  • 1 šolja čistih i osušenih listova spanaća;
  • 1 staklo sok od pomorandže(po mogućnosti domaće svježe cijeđeno);
  • pola banane;
  • mineralnu vodu.

Sve što je potrebno usitniti se izgnječi, a zatim promiješa. Ljubitelji grejpfruta mogu ga koristiti umjesto narandže.

Koktel “Evergreen”

Gotovo svi sastojci ovog koktela su zeleni. Možda odatle dolazi ime. trebat će nam:

  • 1 komad jabuka;
  • 1 komad kivi;
  • 3-4 grančice celera;
  • ¼ avokada;
  • mali krastavac;
  • mineralna voda ili domaći sok (jabuka ili narandža).

Isprati sve sastojke ispod toplu vodu, nasjeckajte i sameljite u blenderu. Začinite napitak naribanim đumbirom (usput, vrlo efikasan u oslobađanju od viška kilograma) ili cimetom.

Desert sa kefirom

To je obilan desert odlična opcija Za dan posta. Visok procenat vlakana dugo će vas zaštititi od gladi. Recept je prilično promjenjiv i sastoji se od tri komponente, koje možete odabrati u skladu s njima po sopstvenoj želji. Stavite u blender:

  • 4 peteljke ili mala veza celera sa peršunom;
  • 1 litar kefira;
  • 200 g nemasnog svježeg sira.

Nakon mljevenja, dobro promiješati i umutiti dobivenu smjesu. Imajte na umu da desert neće dugo trajati, može se brzo pokvariti i izgubiti svoja korisna svojstva, pa koktel popijte dan ranije.

Salata "Brush"

Tajna pripreme ovakve vitaminske salate je jednostavna. Uzmite sljedeće sastojke u jednakim količinama:

  • celer;
  • mrkva;
  • repa;
  • kupus

Samljeti povrće pomoću rende. Kuhari preporučuju da jelo ne začinite, ali po želji možete dodati maslinovo ulje ili začiniti prirodnim jogurtom. Posolite i uživajte!

Pileća salata

Salata je prilično zasitna i jedinstvenog pikantnog ukusa. Da biste napravili ovako ukusnu poslasticu potrebno vam je:

  • 1 pileći file;
  • 1 komad stabljika celera;
  • 1 tbsp. l. limunov sok;
  • 50 g zrna orasi;
  • 1 komad zelena jabuka;
  • prirodni jogurt.

Sve sastojke nasjeckamo i pomiješamo, ali prvo ih pripremimo. Skuvajte piletinu. Orašaste plodove nasjeckamo i osušimo prženjem u tiganju. Jabuka mora biti očišćena od jezgre i sjemena. Zatim ceo sastav izmrviti na male komadiće i dodati limunov sok. Nakon miješanja treba dodati malo jogurta kako biste izbjegli pretjeranu suhoću jela.

Salata od brusnica

Salata je savršena kao dodatak glavnom jelu. Kao i uvijek, ovako ukusno jelo će biti lagano, jednostavno i zadovoljavajuće. da počnemo:

  • 1 komad šargarepe;
  • 1-2 jabuke;
  • 100 g brusnica;
  • stabljika celera;
  • limunova korica;
  • maslinovo ulje;
  • sirće.

Šargarepu narendamo na srednje krupno rende, jabuke na krupno rende, po želji skinemo koru. Potopite brusnice 5-10 minuta tople vode, naše zeleno povrće narežite na male komadiće. Sada sve bacimo u prelepu činiju i promešamo. Dodajte koricu, ulje, sirće, sol i ostavite salatu da se odmori.

Primamljivo gulaš

Posebno za ljubitelje toplih jela predlažemo da probaju paprikaš od povrća. Trebat će nam najjednostavniji i lako dostupni sastojci:

  • 2 kom. Luke;
  • 1 komad mrkva;
  • pola korijena celera;
  • 0,5 tsp kurkuma;
  • biljno ulje.

Počinjemo od luka: prvo ga treba oljuštiti, a zatim sitno nasjeckati i propržiti na ulju. Podsjećamo da nema puno ulja u tiganju, mi kuhamo dijetalno jelo. Zatim dodajte narendanu šargarepu i dinstajte oko 3 minuta.

Kako ne biste gubili vrijeme, počnite s korijenom celera, izvadite ga iz kore i narežite na kockice, a zatim ga pošaljite na povrće.

Smanjite temperaturu na šporetu i pospite kurkumom ili drugim omiljenim začinom. Poklopite tiganj i dinstajte povrće oko 20 minuta. Ne zaboravite promiješati! Izračunajte pojedinačno; ako je u tiganju malo tečnosti, dodajte još malo vode.

Posolite nekoliko minuta prije kuhanja. Gotovo jelo treba poslužiti uz nasjeckane borovnice. Recenzije savjetuju dodavanje drugog povrća u gulaš, kao i dijetalne ćuretine ili piletine.

Krem supa sa krutonima

Jednostavno je nemoguće ne sliniti nad ovim receptom. Prvo, pogledajmo listu proizvoda:

  • krompir - 2 komada
  • stabljika celera – 5 komada;
  • krema – 250 ml;
  • jedno kokošje jaje;
  • puter – 1 kašičica;
  • sok od limuna – 1 kašika;
  • 2-3 kriške svežeg hleba.

Celer sitno nasjeckajte i dinstajte puter. Krompir prethodno skuvajte, a zatim ga narežite. Sve povrće sameljite u blenderu, dodajte vrhnje, posolite i pobiberite. Dobivena masa mora se prokuhati.

Za krutone premažite kriške hleba razmućenim jajetom i osušite u rerni. Krutone zatim narežite na kockice i zajedno sa limunovim sokom dodajte u vruću i aromatičnu supu. Spremni!

Supa od sira

Ova supa će biti posebno zanimljiva onima koji jednostavno vole ukusno jesti, ali ipak paze na svoju figuru. Savjet – da bi supa bila dijetalna, u procesu kuvanja koristite nemasni sir. Potrebni sastojci:

  • celer – 2 komada;
  • topljeni sir– 100 grama;
  • jedna glavica crnog luka;
  • čista voda – 1 litar;
  • maslinovo ulje – 2 supene kašike;
  • začini.

Priprema juhe trajat će samo pola sata, za početak: propržite luk dok ne bude providan. U tiganj stavite celer isečen na kockice, promešajte dobijenu smesu i dinstajte na laganoj vatri oko 10 minuta.

Zagrijte juhu i dodajte pirjano povrće, prokuhajte. Sir naribajte na sitno rende direktno u kipuću supu. Dajte vremena da se otopi, a zatim dodajte začine po ukusu.

Tepsija od bundeve

Jela iz pećnice zadržavaju svoja korisna svojstva što je više moguće i prilično su niskokalorična u sastavu. Za pripremu sočne tepsije trebat će nam:

  • 1 kg bundeve;
  • 2-3 stabljike celera;
  • 2 šargarepe;
  • 2 paprike;
  • 1 luk;
  • 200 g sira (masnog);
  • 2 žlice. l. kiselo vrhnje (ne više od 10 posto);
  • 3 žlice. l. soja sos.

Narezanu šargarepu i celer dinstati na laganoj vatri u minimalnoj količini vode. Ne stidite se – dodajte biber i kriške bundeve, pavlaku i sos. Posolite, dodajte začine i promiješajte.

Dobijenu smjesu stavite na lim za pečenje, pospite naribanim sirom i pošaljite da se zagrije u rernu, zagrejanu do 180 stepeni 30 minuta.

Celer se u predstavljenim receptima koristi u raznim kombinacijama. Univerzalna je za sva jela i zasigurno će postati vaš pratilac na putu do dobro zdravlje i tijelo na koje ćete biti ponosni.

Pogledajte još recepata, savjete sa fotografijama, i što je najvažnije, nemojte se bojati eksperimentirati i stvarati vlastita gastronomska remek-djela. Pretplatite se na ažuriranja bloga i dijelite preporuke sa prijateljima na društvene mreže. Vidimo se uskoro, prijatelji!

Jedući celer za mršavljenje ili pridržavajući se dijete bazirane na jelima od ove biljke, možete izgubiti 7-10 kg za samo 14 dana. Konačni rezultat ovisit će o početnoj prekomjernoj težini. Najvažnije je održati umjerenost u ishrani i zamijeniti jedan od obroka celerom (i jelima od njega), a ne samo ga dodatno jesti.

Prednosti celera

Ova biljka ima i korijen i stabljiku sa listovima kao vrijedan izvor vitamina i minerala. Dodavanjem celera u hranu iz jednog proizvoda možete dobiti većinu mikro- i makroelemenata potrebnih tijelu.

Biljka je izvor.

  1. Vitamin B, posebno B1 i B2, odgovoran za zdravlje i normalno funkcioniranje nervni sistem. Oni su također odgovorni za proces razgradnje masti, zdravlje kose i kože.
  2. Nikotinska kiselina (NA), vitamin C i E. Svi su važni za opšte zdravlje. Nikotinska kiselina podstiče zdrav kardiovaskularni sistem. Vitamin C jača imuni sistem, a E je potreban za kosu, nokte i kožu.
  3. Askorbinska kiselina, čija se dnevna doza u potpunosti može dobiti iz listova celera.
  4. Minerali - kalijum, magnezijum, fosfor, cink i mnogi drugi. Potrebni su za normalno funkcioniranje tijela, za snažne kosti i funkciju mišića.

Celer čisti organizam od štetnih materija. I pomaže ubrzavanju metabolizma i poboljšanju imuniteta.

Utjecaj na gubitak težine

Prednosti biljke su velike za tijelo, ali celer nije ništa manje koristan za mršavljenje. Povećanjem metabolizma aktivira se proces sagorijevanja masti. Smršat ćete ne toliko uklanjanjem viška vode iz tijela, već više razgradnjom potkožna mast. To znači da se nakon dijete izgubljeni kilogrami neće vratiti nekoliko dana ili sedmica.

U procesu mršavljenja, celer također pomaže u smanjenju dnevne kalorijske vrijednosti u ishrani zbog činjenice da stabljika i listovi sadrže otprilike 12-16 kcal, a korijen sadrži 32 kcal na 100 g korijen celera za mršavljenje imaju isti pozitivan učinak, bolji Ukupno ima oboje.

Biljka takođe sadrži malo ugljenih hidrata i gotovo da nema masti. Stoga je celer savršen ne samo za celer dijetu, već i za bilo koju drugu dijetu, posebno s niskim udjelom ugljikohidrata ili niskim udjelom masti.

Jednostavnom zamjenom jednog od svojih obroka niskokaloričnim jelom od celera, značajno ćete smanjiti broj kalorija koje unosite. A sam proces mršavljenja počinje ako dođe do deficita kcal (trošite više nego što jedete).

Princip i pravila dijete

Možete početi da gubite na težini jednostavno jedući celer za ručak ili večeru, kao i grickajući stabljike biljke. Ali postoji i posebno dizajnirana dijeta za celer.

Glavni princip je potpuna sloboda u broju obroka. Postoji samo dozvoljena dnevna količina, a vi je već po svom nahođenju podijelite na najmanje 3 puta (doručak, ručak, večera), najmanje 6-7 (samo jedite često, ali u malim porcijama).

Osnova ishrane je supa od celera (recept u nastavku). Možete skuvati veliku šerpu odjednom, dovoljno za nekoliko dana.

Trajanje cjelokupne dijete je od 7 do 14 dana. Postoji jasna lista proizvoda za svaki dan prve sedmice. Zatim ili postepeno napuštate dijetu ili radite drugi ciklus. Postoje razni proizvodi za svaki dan, tako da neće biti problema s nedostatkom mikroelemenata i nema potrebe za uzimanjem vitaminsko-mineralnih kompleksa.

Druga pravila.

  1. Možete jesti samo nemasno meso (teletina, govedina bez žilica i masti, pileći i ćureći file, zec) i ribu i plodove mora. Posljednja dva nisu uključena u šablon sedmične prehrane, ali mogu zamijeniti meso u omjeru 1:1.
  2. Možete jesti svo povrće i voće, osim krompira i banana, koji su veoma bogati ugljenim hidratima.
  3. Količina žitarica je smanjena i tokom dijete možete jesti samo pirinač.
  4. Mliječni proizvodi i fermentisani mlečni proizvodi moguće samo sa niskim procentom masti. Na primjer, kefir nema više masti od 2,5%, a svježi sir - 5%.
  5. Kuhajte i jedite ne samo stabljike i listove, već i korijen celera za mršavljenje. Tako ćete primijetiti bolje rezultate i dobiti još više korisnih elemenata iz biljke.
  6. Sok od celera i supa, i samo dijelovi biljke mogu se jesti bez ograničenja iu bilo koje vrijeme. Dakle, ako iznenada osjetite glad ili želite samo nešto gricnuti ili žvakati, ne morate se mučiti. Grickajte supu ili pojedite nekoliko stabljika. Takođe ne postoje vremenska ograničenja za jelo celera (barem napravite pauze za hranu u 22 sata).

Dijeta 7 dana

Vaš dnevni meni uključuje listu namirnica koje možete podijeliti, pomiješati i jesti u onoliko porcija koliko želite. Meso se može zamijeniti ribom ili morskim plodovima. Ako ste netolerantni ili lično ne volite neko povrće i voće, možete ih zamijeniti bilo kojim drugim (osim banana ili krompira).

  1. Prvi dan. Nekoliko šljiva, tri jabuke i dvije kruške, 2 smokve (mogu se zamijeniti sa malom šakom suhih šljiva ili suhih kajsija), grejpfrut. Dodatno - pola litre nemasnog kefira, biljni čaj i pročišćena voda. Supa od celera u bilo kojoj količini.
  2. Drugi dan. Krastavci, paradajz, zelje, zelena salata – 500 g po ukupan iznos, sve možete napraviti u obliku salate sa dodatkom celera. Ovog dana pojedite 200 g pirinča (težina suve žitarice), 2 jabuke, do 5 šljiva (ili 2 šake suvog voća). Biljni čaj, voda i supa neograničena količina.
  3. Treći dan. Dnevna prehrana se postepeno smanjuje u volumenu do kraja sedmice. Neograničene količine supe i celera, jedan avokado. Možete jesti nekoliko jabuka, bresaka ili drugog voća, ali ne više od 400-500 g ukupno, što je manja količina, to bolje.
  4. Četvrti dan. Možete jesti samo supu, sok i sirovi celer, ali u neograničenim količinama.
  5. Peti dan. Na ovaj dan možete jesti supu sa dodatkom šargarepe, rotkvice ili cvekle. Dozvoljeno je do 500 g svježeg paradajza i neograničena količina vode i biljnog čaja.
  6. Šesti dan. Do 300 g dozvoljenog mesa (ili ribe/morskih plodova), 300 g svježeg povrća i supe u bilo kojoj količini.
  7. Sedmi dan. Supa od celera, svježe stabljike i voće. Sve to u neograničenim količinama (ali nemojte se prejedati).

Recepti

Samo jedenje stabljika i lišća malo će se ljudi svidjeti, ali ima ih mnogo jednostavni recepti za mršavljenje sa celerom. Na ovaj način možete jesti biljku uz uobičajenu ishranu. Osim toga, neka jela će se svidjeti ostalim članovima porodice, jer je jedan od problema s dijetama taj što morate kuhati za sebe posebno.

Ako vam se jednostavno ne sviđa okus biljke, onda znajući kako pravilno kuhati celer, lako ga možete prikriti. Na primjer, to je lako učiniti u salati dodavanjem više paradajza, koji će naglasiti ukus.

Supa od celera

Za pripremu supe od celera za mršavljenje trebat će vam:

  • 1 korijen i 1 veza celera;
  • 2 velike šargarepe;
  • ½ glavice bijelog kupusa;
  • 4 srednja luka;
  • 5 srednjih paradajza;
  • 2 paprike.

Kupus je potrebno sitno iseckati i staviti u šerpu. Šargarepa se narenda na krupno rende i sipa u posudu. Sve ostalo povrće se reže na srednje kockice ili trakice (koren i biber) i takođe se stavlja sa već pripremljenim povrćem. Sve se napuni hladnom vodom i stavi na vatru.

Čim supa od celera za mršavljenje proključa, potrebno je smanjiti vatru i ostaviti da kuha još 10 minuta. Nekoliko minuta prije nego što bude gotovo dodajte malo soli i začinskog bilja. Na kraju je bolje ostaviti 15-30 minuta i tek onda jesti.

U pripremljenu supu možete dodati sok od paradajza (50-100 g). Naglasit će okus paradajza i nadjačati okus celera koji neki ljudi ne vole.

Čorba od luka

trebat će vam:

  • stabljike celera – 400 g;
  • šargarepa (srednja) - 2 kom.;
  • bijeli kupus - 300-400 g;
  • paprika - 2 kom.;
  • crni luk – 1 kom.

Luk, kupus i biber nasjeckajte na sitne trakice. Sve ostale sastojke narežite na male kockice. Sve sipajte u šerpu i napunite vodom. Stavite posudu na vatru i kuvajte dok ne proključa. Zatim smanjite vatru i sačekajte 5-10 minuta. Gotovu supu od luka sa celerom možete začiniti nemasnom kiselom pavlakom.

Salata

Zbog toga je veoma korisno za mršavljenje jesti celer sa jabukom. Najbolje ih je kombinovati u jednom jelu.

Salata od celera za mršavljenje je vrlo jednostavna za pripremu:

  1. Uzmite 2-3 jabuke, 1 vezicu celera i polovinu njegovog korijena.
  2. Jabuke narežite na trakice i stavite u činiju.
  3. Zatim narežite stabljike i listove na sitne kockice, a korijen naribajte na krupno rende.
  4. Sve pomiješajte, začinite nezaslađenim jogurtom ili nemasnom kiselom pavlakom. Ponovo sve izmiksajte.
  5. Kao preljev možete koristiti maslinovo ulje.

Sok od celera

Da biste napravili sok od celera za mršavljenje, potrebno je naribati stabljike i korijenje i lagano ih stisnuti. Dijelove biljke možete i samljeti u blenderu, a zatim ih iscijediti. Dobijeni sok treba piti svjež. Maksimalna dnevna doza je 100 ml (oko pola čaše). Ovaj napitak od celera za mršavljenje može se mešati sa sokovima od voća i bobica.

Smoothie

Za pripremu koktela od celera za mršavljenje trebat će vam:

  • jabuka – 1 kom.;
  • stabljika celera – 1 veza;
  • peršun - ½ veze.

Sastojke prethodno sameljite na komade srednje veličine. Sve stavite u posudu blendera i blendajte dok ne postane glatko. Priprema smutija od celera za mršavljenje završava se dodavanjem ½ čaše mineralne vode bez gasova.

Celer sa kefirom

Za pripremu napitka uzmite jednu vezicu celera i jednu vezicu peršuna (možete zamijeniti cilantrom). Stavite ih u zdjelu blendera i blendajte dok ne postane glatka. Zatim ulijte 1 litar kefira sa sadržajem masti od 1%. Ponovo sve dobro izmešati.

Celer sa kefirom za mršavljenje pije se ujutro ili umjesto užine. Celokupna količina se mora konzumirati dnevno.

Ova biljka je veoma korisna za organizam. Čak i ako ubuduće odlučite da prestanete da gubite kilograme, ne biste trebali isključiti celer sa jelovnika. Odličan je izvor vitamina, minerala i vlakana. Smoothie od ove biljke će biti prijatno osvežavajući tokom vrelog letnjeg dana, a takođe će imati koristi za vaše zdravlje i figuru.

Podijeli: