Mitovi i zablude o vitaminima. Cijela istina o vitaminima: šta oni kriju od nas Proizvodi - izvori vitamina

intervju: Valery Yudin

Odgovori na većinu naših pitanja Svi smo navikli na pretragu na internetu. U ovoj seriji materijala postavljamo upravo ova pitanja - goruća, neočekivana ili uobičajena - profesionalcima u različitim oblastima.

Globalno interesovanje za zdrav način života privlači mnoge ne samo pravilnu ishranu i režima, ali i na pitanje da li razni dodaci prehrani i farmakološki preparati pružaju pravu podršku tijelu. U mnogim slučajevima možete samo slegnuti ramenima, ali doktori ipak preporučuju da obratite pažnju, na primjer, na vitamin D, koji se spominje u u poslednje vreme sve više pričaju. Dermatokozmetologinja Julia Shcherbatova objašnjava zašto je ovaj vitamin toliko važan i odakle ga stanovnik grada može nabaviti.

Julia Shcherbatova

dermatokozmetolog, kandidat medicinske nauke, osnivač "Klinike moderne kozmetologije Julije Ščerbatova"

Vitamin D nije samo jedna, već čitava grupa supstanci s prohormonskim djelovanjem. Odnosno, oni sami po sebi nisu hormoni, već se u njih pretvaraju kao rezultat biohemijskih reakcija u našem tijelu. Postoje dva važna oblika vitamina D za ljude: D2 (ergokalciferol) i D3 (kolekalciferol). Prvi u naš organizam ulazi samo hranom, a drugi ne samo da dobijamo hranom, već ga i sami možemo sintetizirati pod uticajem sunca. Prolazeći kroz jetru, oba oblika se pretvaraju u 25-hidroksivitamin D (skraćeno 25(HO)D). Sadržaj ovog oblika može se prilično precizno izmjeriti u krvnoj plazmi, zbog čega se najčešće uključuje u analize. 25(HO)D zatim prolazi kroz bubrege i pretvara se u 1,25-dihidroksiholekalciferol (kalcitriol). Zapravo, ovo je aktivni oblik vitamina D u tijelu. Takve su avanture.

Vitamin D nam pomaže da apsorbiramo kalcij i fosfor, koji pomažu u formiranju koštanog tkiva (što, na primjer, sprječava rizik od prijeloma kod starijih ljudi). Osim toga, kontrolira ogroman broj gena, a neki od njih su povezani s rizikom od razvoja raka ili autoimunih bolesti i infekcija. Postoje mnoge studije o ulozi vitamina D u prevenciji raka dojke, srčanih bolesti, multiple skleroze, osteoporoze, pa čak i šizofrenije.

Osim toga, vitamin D igra ogromnu ulogu u metabolizmu masti: ljudi s prekomjernom težinom gotovo uvijek imaju manjak. Što se tiče onkologije, pomalo grubo rečeno, možemo reći da je vitamin D onkoprotektor. Kada nivo hormona padne, što se dešava oko četrdeset pete godine, povećava se verovatnoća proliferacije tkiva organa – nekontrolisanog umnožavanja ćelijske mase. Kao što znamo, ćelije mogu biti ili benigne ili ne. Ako ne, razvijaju se maligni tumori čija učestalost postaje sve veća s godinama. Odgovarajući nivoi vitamina D smanjuju ove rizike i uravnotežuju situaciju. Za mnoge bolesti uobičajeno je reći da su "nasljedne". I tako je. Ali ne smijemo zaboraviti na takav fenomen kao što je ekspresija gena. Nasljednost se može pojaviti ili ne mora. A holekalciferol kontroliše otprilike 3% genoma, što je dosta. Zato imajte na umu da vitamin D u dovoljnim količinama može spriječiti da genetika djeluje u vašem slučaju.

Šta se dešava kada postoji nedostatak? Studija objavljena u Archives of Internal Medicine otkrila je da su niski nivoi vitamina D u plazmi povezani sa udvostručenim rizikom od smrti kod pacijenata u celini, a posebno od kardiovaskularnih bolesti. Velika studija o starenju u Holandiji otkrila je vezu između nedostatka vitamina D i depresije kod pacijenata u dobi od 65 do 95 godina. Osim depresije i kardiovaskularnih bolesti, nedostatak vitamina D može dovesti do gojaznosti, oslabljenog imuniteta i krhkih kostiju. Ekstremne manifestacije nedostatka vitamina su rahitis kod dece i osteomalacija kod odraslih. Ali najčešće se nedostatak manifestira kao gubitak snage i depresija. Prema najkonzervativnijim procjenama, svaka 7. osoba na svijetu podložna je nedostatku vitamina D, a među stanovnicima sjevernih geografskih širina (a posebno Rusije), gotovo 100% stanovništva ga ima u ovoj ili drugoj mjeri, posebno u jesen i zima. Dakle, ako vas je snaga napustila i umorni ste, testirajte se.

Prema najkonzervativnijim procjenama, svaka 7. osoba je podložna nedostatku vitamina D
u svijetu, a stanovnici sjevernih geografskih širina imaju ga u ovom ili onom stepenu u skoro 100% populacije

Već smo saznali da osoba dobija vitamin D ili iz hrane (kada npr. jede masnu ribu, šumske pečurke, svinjetinu, jaja, sir, puter, kavijar, malo morskih algi) ili pod uticajem sunčeve svetlosti. Istina, postoji nekoliko „ali“. Ishrana običnog čoveka, u principu, ne može da obezbedi organizmu potrebnu količinu vitamina D. A ako krenete da unosite dnevnu dozu vitamina iz hrane, moraćete da jedete kilograme ribe svaki dan. Nažalost, ovo se neće dobro završiti.

Prema narodnom vjerovanju, vitamin C pomaže u borbi protiv prehlade i štiti tijelo od sezonskih bolesti. Međutim, nova studija naučnika govori drugačije. Hajde da saznamo da li ovaj vitamin zaista pomaže u prevenciji prehlade i vredi li ga uopšte uzimati.

Sa dolaskom kiše i hladnog vremena, rizik od bolesti i povišene temperature za nekoliko sedmica postaje sve veći. Trudimo se da se toplije oblačimo i na najmanji znak prehlade počinjemo da uzimamo razne lekove i vitamine. Mnogi od nas su čuli da je vitamin C najbolja prevencija sezonskih bolesti, a njegovo uzimanje štiti organizam od hipotermije i jača imuni sistem. Odlučili smo da saznamo da li je tačno da nas vitamin C može zaštititi od curenja iz nosa, kašlja i drugih neprijatnih bolesti.

Pozadina

Popularizacija uzimanja vitamina C kao lijeka za sve prehlade počela je krajem prošlog stoljeća, sedamdesetih godina prošlog vijeka, kada je dobitnik dva Nobelove nagrade Linus Pauling objavio je knjigu o posebnoj ulozi vitamina C za ljude. Sam naučnik je patio od curenja iz nosa i kašlja celog života sve dok, po savetu jednog lekara, nije počeo da uzima vitamin C svakodnevno. vitamin C. Knjiga je odmah postala popularna i među običnim ljudima i među medicinskom zajednicom, što je dovelo do toga da su milioni širom svijeta uvjereni da svakodnevna konzumacija askorbinska kiselina neophodno za dobro zdravlje.

Šta je vitamin C i zašto je organizmu potreban?

Vitamin C ili askorbinska kiselina je antioksidans neophodan za proizvodnju kolagena u koži. Kolagen je najzastupljeniji protein kod sisara. Njegov glavni zadatak je dati našoj koži i drugim raznim tkivima snagu i elastičnost. Kolagen također štiti krvne sudove, kosti, zglobove, organe i mišiće, formira ligamente, zube i kosti te je zaštitna barijera od bolesti i infekcija.

Vitamin C je neophodan za imuni sistem jer stimuliše proizvodnju antitela i funkcionisanje belih krvnih zrnaca. Uz pomoć askorbinske kiseline proizvodi se interferon, koji pomaže tijelu u borbi protiv virusa.

Tačno ili netačno: Vitamin C pomaže u borbi protiv prehlade

Posljednjih godina provedeno je nekoliko studija tokom kojih su otkrivene mnoge zanimljive činjenice o vitaminu C i njegovom djelovanju na naš organizam. 1. januara 2013. na web stranici Cochrane Society (međunarodna neprofitna organizacija, proučavajući efikasnost medicinskih proizvoda i tehnika), objavljena je najnovija i najaktuelnija studija na ovu temu iz koje se može naučiti nekoliko važnih činjenica.

Nažalost, vijest je razočaravajuća: vitamin C ne štiti od prehlade. Uzimanje ne smanjuje rizik da završite u krevetu s temperaturom. Međutim, uzimanje vitamina C tokom hladnog perioda smanjuje trajanje i težinu bolesti.

Zaključak

Vitamin C nije pogodan za prevenciju bolesti, ali uzimanje tokom bolesti pomoći će vam da brže stanete na noge i da se vratite normalnom načinu života.

Naučnici polažu velike nade u vitamin D. Čini kosti jakima. Štiti srce. Pomaže kod dijabetesa, multiple skleroze, raka i depresije. Ako trebate da se riješite viška kilograma, ovo je također za njega. Sjajno, zar ne?

Međutim, ovaj vitamin ima i negativne strane. Ali prvo stvari.

Vitamin D se može dobiti iz određene hrane i dodataka prehrani, te kroz specifične reakcije kože kada je izložena sunčevoj svjetlosti. Posljednji faktor je posebno važan: više puta je dokazano da se multipla skleroza najčešće javlja u područjima planete koja su najudaljenija od ekvatora, gdje ima malo sunčeve svjetlosti.

Dugi niz godina naučnici su sumnjali da postoji direktna veza između njih sunčeva svetlost, nivoa vitamina D i ove autoimune bolesti koja pogađa nerve. Ključ rješenja bilo je proučavanje rijetkog genskog poremećaja koji dovodi do nedostatka vitamina D i razvoja multiple skleroze.

Ali još uvijek nema dovoljno dokaza da se vitamin D smatra pouzdanim liječenjem ili prevencijom ove bolesti.

KAKO NAM SUNCE "DAJE" VITAMIN D?

Vitamin se proizvodi u tijelu kada sunčeva svjetlost pogodi kožu. Za ljude svijetle puti dovoljno je 5-10 minuta dnevno na suncu.

Za ostalo - više od dva puta. Ovo je minimum.

I imajte na umu da je oblačno vrijeme mana sunčeve zrake zima i upotreba kreme za sunčanje (neophodne za prevenciju raka kože) smanjuju nivo proizvedenog vitamina D.

Stariji ili tamnoputi ljudi teže proizvode ovaj vitamin kada su izloženi suncu. Potrebni su im drugi izvori ove vitalne supstance. Na primjer, posebni vitaminski kompleksi.

"KOJA JE TEŽINA U GRAMIMA?"

Starijim ljudima je potrebno 800 IU vitamina. Ne zaboravite, međutim, da previsoke doze vitamina D mogu biti štetne po vaše zdravlje.

Postoji jednostavan test krvi koji pokazuje vaše nivoe vitamina D. Današnje preporuke su da je 20 nanograma vitamina po mililitru krvi optimalna količina. Ali liječnici ne preporučuju da se zanosite vitaminom D, njegov sadržaj u krvi ne smije prelaziti 30 ng/ml.

Dojenčadi treba 400 IU vitamina dnevno ( ako su bebe hranjene na flašicu, ne trebaju im dodaci vitamina D - hrana za bebe već sadrži potrebnu količinu ovog vitamina).

Za djecu školskog uzrasta- 600 IU.

"PREDOZIRANJE" I INTERAKCIJA SA DRUGIM LIJEKOVIMA

Neki lijekovi smanjuju sposobnost tijela da apsorbira vitamin D. To uključuje laksative, kontracepcijske pilule i steroide.

Ako uzimate digoksin ili lijekove za srce, visok unos vitamina D može povećati razinu kalcija u krvi, uzrokujući ubrzanje vašeg otkucaja srca.

Važno je da razgovarate sa svojim lekarom da li treba da uzimate vitamin D ako imate srčano oboljenje.

Postoji li nešto kao previše vitamina D? Neki naučnici vjeruju da da, previsoke doze vitamina mogu povećati razinu kalcija u krvi, što dovodi do oštećenja krvnih sudova, srca i bubrega.

Ali ne možete dobiti previše vitamina D od sunca. Vaše tijelo će jednostavno prestati da ga proizvodi ako smatra da je količina vitamina dovoljna.

Predoziranje vitaminom D može uzrokovati mučninu, povraćanje, gubitak apetita, bol u mišićima ili teže simptome.

KOJE HRANE JE BOGATE OVIM VITAMINOM?

Zapravo ih je vrlo malo. Sretni izuzeci su neke vrste riba - losos, sabljarka i skuša. Druge vrste ribe, kao što su tuna ili sardine, sadrže manje količine ovog vitamina.

Ima malo vitamina D u žumancu, goveđa jetra, mlijeko i žitarice.

Ozbiljno shvatite izbor hrane za doručak. Mlijeko, uključujući i sojino mlijeko, često je obogaćeno vitaminom D. Proizvođači ga često dodaju Sok od pomorandže, jogurti, hljeb i drugi proizvodi. Provjerite etiketu da li proizvod sadrži vitamin D.

Većina ljudi s nedostatkom vitamina D ne primjećuje nikakve simptome. Najozbiljnija posljedica kod odraslih može biti osteomalacija, odnosno omekšavanje kostiju. Simptomi uključuju bol u kostima i slabost mišića. Kod djece akutni nedostatak vitamina D dovodi do razvoja rahitisa. U razvijenim zemljama rahitis se gotovo nikada ne javlja.

Neki problemi sa apsorpcijom vitamina D mogu dovesti do nedostatka vitamina D. Evo faktora koji povećavaju vaš rizik:

* Starost preko 50 godina

*Tamna koža

* Prekomjerna težina, gojaznost

* Alergija na mlijeko ili intolerancija na laktozu

* Bolesti jetre i drugih organa za varenje

Često se pitamo: koje vitamine je najbolje uzimati, kako odabrati pravi bez štete za organizam? Roman Brusanov, dermatolog, brend menadžer Siberian Healtha, odgovara na važna pitanja o vitaminima, dodacima prehrani, složenosti izbora i upotrebe.

Da li je potrebno da se testirate pre uzimanja vitamina? Da li je moguće štetiti organizmu uzimanjem vitamina bez konsultacije sa lekarom?

Zdrava osoba koja vodi aktivan način života, koja radije podržava tijelo, znajući da neke supstance u njegovoj ishrani nisu dovoljne, nije potrebna da se testira prije uzimanja vitaminskih kompleksa.

Testove na vitamine i mikroelemente potrebno je raditi samo prema preporuci i pod nadzorom ljekara ako postoji sumnja na hipo/hipervitaminozu, žena koje planiraju trudnoću i dojilja.

Malo je vjerovatno da će uzimanje multivitaminskih kompleksa naškoditi. Ako govorimo o vitaminima topivim u vodi, onda naše tijelo apsorbira onoliko koliko mu je sada potrebno, a ostatak se izlučuje preko bubrega i crijeva. Ako govorimo o vitaminima topivim u mastima, onda pridržavajući se preporuka za upotrebu, nećete ih dobiti višak u tijelu. Štoviše, sastav multivitaminskih kompleksa odabran je na takav način da jamči nemogućnost ozbiljnog predoziranja, čak i ako neko vrijeme uzimate nešto veću dozu od naznačene na pakiranju.

Da li su vitamini i mikroelementi podijeljeni u kategorije i prema kojim parametrima (po svarljivosti, po mogućnosti kombinacije, po učestalosti nedostatka, po brzini izlučivanja iz organizma)?

Na osnovu svoje hemijske strukture, vitamini su grupisani u četiri grupe: alifatski, aliciklični, aromatični i heterociklični. Ali klasifikacija prema rastvorljivosti smatra se popularnom: vitamini rastvorljivi u mastima - A, D, E, K, F i vitamini rastvorljivi u vodi - B, C, N, P, U i grupa supstanci sličnih vitaminima sa određenim svojstvima vitamini. Međutim, oni nemaju glavne znakove vitamina. Poznati predstavnik je koenzim Q. Uzimajući u obzir metaboličke mehanizme vitamina rastvorljivih u vodi, oni se brže eliminišu iz organizma i kod ove grupe se češće javlja hipovitaminoza. Vitamini rastvorljivi u mastima mogu da se akumuliraju u telu i imaju nisku brzinu eliminacije.

Kada treba uzimati vitamine i mikroelemente? Postoji li univerzalni raspored? Koliko u prosjeku traje kurs?

• oni koji su svjesni svog oskudnog prisustva u ishrani i žele spriječiti nedostatak mikronutrijenata u organizmu, a ujedno i neželjene posljedice njihovog nedostatka;
• tokom teških perioda fizička aktivnost i aktivni sportovi: svi koji vrijedno treniraju imaju povećanu potrošnju svih potrebnih vitamina i mikroelemenata. Za ovu grupu ljudi kreiraju se posebni kompleksi sa dozama prilagođenim sportistima (npr. Siberian Health ima „Megavitamine“ u liniji Siberian Super Natural Sport);
• osobe sa lošim prehrambenim navikama: njihova ishrana sadrži dosta neuravnotežene hrane, jedu neredovno, jedu uglavnom jednolične obroke, uglavnom pripremljenu hranu i brzu hranu;
• ljudi koji slijede dijetu za mršavljenje ili vegetarijanci koji iz hrane ne primaju kompleks esencijalnih vitamina i mikroelemenata;
• tokom perioda fizičke aktivnosti i stresnih stanja (ispitna sesija, rad na projektu ili nepodnošljiv šef);
• tokom trudnoće i dojenja, kada se povećava potrošnja svih potrebnih supstanci.

Ne postoji univerzalni raspored ako je uzimanje vitaminskih kompleksa usmjereno na rješavanje i zadovoljavanje potreba, tada trajanje i učestalost ponavljanja tečaja određuje liječnik. Ako sami donesete odluku, onda je preporučeno trajanje kursa najmanje 1-2 mjeseca, ponavljano 2-3 puta godišnje. Ali proljetni preventivni kurs se preporučuje gotovo svima.

Šta se dešava ako se predozirate vitaminima i mineralima? Može li to imati štetan utjecaj na vaše zdravlje?

Vitamini nisu slatkiši i bombone. Ako prekoračite dozu navedenu u uputstvu ili uzimate vitamine za sportiste koji nisu sportisti, možete dobiti predoziranje ili hipervitaminozu. Češće se to dešava kod dugotrajnog i nekontrolisanog unosa vitamina rastvorljivih u mastima, koji imaju tendenciju da se akumuliraju u organizmu. Simptomi hipervitaminoze variraju: od kožnih osipa do poremećaja centralnog nervnog sistema. Ne pojavljuju se odmah, već se vremenom razvijaju. Morat ćete se obratiti ljekaru za specijaliziranu pomoć i, naravno, prestati uzimati vitaminski kompleks.

Da li vitamin C zaista poboljšava imunitet i da li je koristan za ARVI, prehladu i grip?

Vitamin C (askorbinska kiselina) jedan je od najvažnijih vitamina neophodnih za zdravlje i pravilno funkcioniranje ljudskog metabolizma. Njegova uloga u metabolizmu je složena i višestruka – od održavanja optimalnih funkcija vezivnog i koštanog tkiva, do jačanja imunog sistema i borbe protiv starenja.
Vitamin C je antioksidans, a njegova dovoljna količina u organizmu poboljšava sposobnost staničnih membrana da se odupru štetnim faktorima različite prirode – od patogenih virusa i starenja sunčevih zraka do borbe protiv upala u mišićnom tkivu nakon vježbanja. Stoga se vjeruje da je vitamin C koristan za imunitet. Takođe, vitamin C u visokim dozama pomaže u smanjenju trajanja prehlade za 30%.

Koji vitamini i minerali utiču na lepotu i zdravlje žena?

· Beta-karoten, prekursor vitamina A ili, naučno govoreći, provitamin. Naše tijelo ga ne može proizvesti, a moramo ga dobiti iz biljne hrane, jer ga kod životinja praktično nema. Sam beta-karoten je izuzetno koristan i neophodan za naše tijelo;
· Vitamin E je antioksidans, apsorbira se sa starenjem i pruža zaštitu od raka. Ova supstanca podržava funkcionisanje ženskih reproduktivnih žlijezda, povećavajući količinu estrogenih hormona.
· Vitamin D3 učestvuje u regulaciji metabolizma kalcijuma i fosfora i sprečava fotostarenje kože (štiti od razvoja osteoporoze).
· Hijaluronska kiselina- poboljšava stanje kože, povećavajući njenu čvrstoću i elastičnost, a igra i ključnu ulogu u fiziologiji zglobova: daje viskoznost zglobnoj tekućini i štiti od promjena povezanih s godinama.
· Taurin je snažan antioksidans s mehanizmom djelovanja. Neophodan za aktiviranje energetskih metaboličkih procesa. Poboljšava pamćenje i štiti moždane ćelije.
· Folna kiselina štiti kardiovaskularni sistem i sprečava razvoj anemije.
· Omega-3 i omega-6 su jedni od glavnih boraca za lepotu. Tijelo ih ne može samo proizvesti, masne kiseline se moraju dobiti izvana – iz ribe i biljna ulja. Omega kiseline inhibiraju starenje kože, podržavaju imuni sistem i poboljšavaju rad srca.
· Vitamin C - vitamin lepote. Ima antioksidativni učinak. Askorbinska kiselina reguliše stvaranje i uništavanje melanina. Stoga, ako postoji nedostatak u velike količine Pojavljuju se pjege, staračke pjege i mladeži.
· Biotin – ovaj vitamin B je neophodan za svakoga ko želi gustu i jaku kosu. Biotin će pomoći u normalizaciji rada nervni sistem: otpornost na spavanje i stres.
· Folna kiselina – potrebna za mnoge procese koji se odvijaju u tijelu. Ova supstanca je odgovorna za rast ćelija i održavanje integriteta DNK, štiteći telo od tumora. Neophodan je za pravilno funkcionisanje imunog sistema, rad srca i krvnih sudova. Folna kiselina blagotvorno deluje na nervni sistem, a samim tim i na raspoloženje i performanse. I konačno, folna kiselina je neophodna za hematopoezu - i toliko neophodna da njen nedostatak može uzrokovati anemiju.
· Fitoestrogeni su supstance biljnog porekla slične estrogenu, koje se preporučuje uzimati od 30. godine, kada se organizam počinje pripremati za hormonalne promene. Pospješuje proizvodnju kolagena i elastina, obnavljanje stanica kože (zbog čega se održava turgor kože i sprječava nastanak bora). Ojačati koštanog tkiva usporavanje gubitka kalcija (zaštita od ozljeda). Zaštitite kardiovaskularni sistem smanjenjem nivoa holesterola i normalizacijom metabolizma lipida. Proizvodni program kompanije uključuje proizvod Chronolong, koji proizvodimo više od 15 godina, poboljšava kvalitet života žena, vodeći računa o njihovoj ljepoti i aktivnosti.

Koje vanjske manifestacije (simptomi) ukazuju na nedostatak vitamina? Navedite primjere: kosa, nokti, koža, zubi, stanje očiju itd.

· Koža je prva stvar koju gledamo. Nedostatak vitamina čini ga suvim i perutavim. Zabrinutost izazivaju i stalno pucanje ili perutanje usana, pojava akni, pukotina i ranica u uglovima usana, upalni procesi na koži, pa čak i modrice.
· Nokti - s nedostatkom vitamina, postaju tupi i lomljivi, a čak i ponovljena upotreba proizvoda za njegu noktiju - ulja ili specijalnih lakova - ne popravlja situaciju. Blijedilo će ukazivati ​​na nedostatak vitamina ploča za nokte, pojavu udubljenja, pruga ili mrlja na njemu.
· Kosa – glavni znak nedostatka vitamina na dijelu kose je lomljivost i sklonost opadanju. Ali neočekivana pojava peruti, čireva i bubuljica na tjemenu ili njegov stalni svrab također bi trebalo da vas upozori.
· Oči – smanjen vid u sumrak je ozbiljan znak nedostatka vitamina. Hipovitaminoza može uzrokovati crvenilo i oticanje očnih kapaka, stalni svrab i iscjedak iz očiju, česte upalne bolesti i netoleranciju na jako svjetlo.
· Usna duplja - pojačano krvarenje desni, čirevi na obrazima i jeziku, labavi zubi sa osetljivom gleđi i sklonost mrvljenju, kao i natečen, obložen ili obezbojen jezik takođe su jasni znakovi nedostatka vitamina.
· Nervni sistem – simptomi koji se često pripisuju stresu i umoru – nemogućnost koncentracije, nesanica, depresija, apatija, razdražljivost – znaci i nedostatak vitamina. Takođe nedostatak apetita, nedostatak energije, stalna razdražljivost, pa čak i smanjen seksualni nagon.

Vitamin D: Da li je potreban svim Rusima? U kom obliku ga je najbolje uzimati radi bolje apsorpcije? Da li je tačno da ga treba kombinovati sa kalcijumom?

Vitamin D je neophodan ne samo za djecu, već i za odrasle: zahvaljujući njemu, kalcij se taloži u kostima, osiguravajući njihovu snagu. S godinama rast kostiju prestaje, ali se metabolizam kalcija u njima nastavlja, pa nedostatak vitamina D ne nestaje bez traga i za djecu i za odrasle. Tako oko 1/3 žena nakon menopauze pati od ispiranja kalcija iz kostiju, što dovodi do osteoporoze i povećanog rizika od prijeloma. Stariji muškarci su također izloženi riziku od razvoja osteoporoze, iako je rizik manji nego kod žena.

Tijela ljudi koji žive u zemljama s oblačnom klimom ili u gradovima prekrivenim smogom imaju problem sa sintetiziranjem vitamina D kroz izlaganje suncu. Osim toga, to može biti problem za istočnjačke žene – jer nose previše zatvorenu odjeću, blokirajući pristup sunčevim zrakama koži. Mora se imati na umu da se sa godinama smanjuje sposobnost organizma da sintetiše ovaj vitamin pod uticajem sunčeve svetlosti.

vitamin D reguliše tjelesnu apsorpciju kalcijuma. Ako ovaj vitamin nije dovoljan, tada se kalcijum u crijevima praktički neće apsorbirati, bez obzira koliko ga osoba prima hranom. Stoga je za prevenciju rahitisa kod djece i osteoporoze kod odraslih bolje kalcij i vitamin D uzimati istovremeno, u sklopu kompleksa ili odvojeno.

Vitamin D dolazi u dva oblika: D2 (ergokalciferol) se dobija iz kvasca, iz biljnih izvora, D3 (kolekalciferol) se sintetiše iz životinjskih proizvoda, tako da nije pogodan za vegetarijance. Zvaničnici kažu da oba oblika funkcionišu na isti način.

Da li su svim trudnicama potrebni vitamini? Koji su nedostaci vitamina najčešći i koji suplementi su korisni za svaku buduću majku?

Uzimanje vitaminskih kompleksa treba započeti u fazi planiranja trudnoće. Praksa pokazuje da većina trudnica, čak i onih koje se pridržavaju zdrav imidžživota, već na početku trudnoće iskuse nedostatak tri ili više nutrijenata.

Vitamini i mikroelementi neophodni trudnicama:

• Folna kiselina (vitamin B9) je dobro poznat vitamin za trudnice. Učestvuje u formiranju posteljice. Nedostatak ove supstance može uzrokovati oštećenje neuralne cijevi bebe i uzrokovati pobačaj.
• Vitamini B 6 i B 12 su glavni vitamini B, pored folne kiseline, utiču na normalan razvoj fetusa i njegovo stanje buduca majka, uključujući i one odgovorne za većinu metaboličkih procesa koji se odvijaju između tijela majke i djeteta, apsorpciju hranjivih tvari i razvoj organa i sistema fetusa. Između ostalog, vitamin B 12 pospješuje potpunu apsorpciju folne kiseline, a B 6 (piridoksin) je odgovoran za sintezu proteina od kojih su "građene" ćelije djetetovog tijela.
• Vitamin E (tokoferol) djeluje kao antioksidans i uključen je u tkivno disanje. Nedostatak vitamina E uzrokuje slabost, bol u mišićima kod majke i može dovesti do pobačaja.
• Vitamin D 3 (kolekalciferol) se sintetiše pod uticajem ultraljubičastog zračenja (sunčevih zraka), pa se trudnici preporučuje poseta svež vazduh. Povećava bioraspoloživost kalcijuma i fosfora. Prilikom uzimanja vitamina D3 važno je ne prekoračiti preporučenu količinu.
• Vitamin A (retinol, beta-karoten). Njegov zadatak je da učestvuje u razvoju i ishrani nerođene bebe.
• Jod potiče potpuni razvoj djetetovih mentalnih i fizičkih sposobnosti.
• Gvožđe (nedostatak može dovesti do anemije).
• Kalcijum je potreban ne samo za razvoj kostiju i mišića bebe, već i za formiranje njegovog nervnog sistema. Nedostatak kalcija ima negativne posljedice za fetus.
• Omega-3 polinezasićene masne kiseline važne su pri planiranju trudnoće, jer smanjuju vjerovatnoću komplikacija i potiču normalan razvoj fetusa, posebno njegovog centralnog nervnog sistema.

Postoje li kontraindikacije za uzimanje dodataka prehrani? Da li se svi vitamini i minerali mogu uzimati kod oboljenja gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnih i drugih bolesti?

Glavna kontraindikacija za uzimanje određenog proizvoda je individualna netolerancija na komponente uključene u sastav, što se obično manifestira u obliku alergijskih reakcija.

Osim toga, vitaminski kompleksi i drugi dodaci prehrani često uključuju ekstrakte raznih biljaka, pa ako se uzimaju nekontrolirano, mogu negativno utjecati na stanje osobe koja pati od jedne ili druge patologije. Na primjer, adaptogen i neurobooster kao što je ginseng povećava krvni tlak, što će negativno utjecati na osobe s arterijskom hipertenzijom. Da biste isključili takve neželjene efekte, preporučuje se da pažljivo pročitate opis proizvoda i posavjetujete se sa svojim liječnikom, koji će uzeti u obzir vaše stanje i propisati potreban kompleks.

Bez redovne upotrebe vitamina, osoba postaje ranjivija i otvorena za mnoge različite bolesti.

Ocjena

U protekle dvije do tri decenije provode se stalni razvoji u oblasti farmaceutskih proizvoda, čiji je cilj da čovječanstvo osigura sintetičkim vitaminima koji su namijenjeni zamjeni prirodnih.

Sve veći broj ljudi, uplašeni izgledom da će se razboljeti, hrle u ljekarne i kupuju šarene tablete u slatkom omotu i atraktivnom pakovanju, trošeći na to mnogo novca. Da li ovi ljudi manje obolijevaju?

Da li su vitamini štetni?

Nikako. Američki naučnici sproveli su studije čiji su rezultati zaprepastili i doktore i njihove pacijente. Poznato je da većina ljudi umire od kardiovaskularnih bolesti. Dakle: nikakve doze sintetičkih vitamina C, E i beta-karotena, koje je velika grupa uzimala 6 godina, ni na koji način nisu smanjile stopu smrtnosti od srčanih i vaskularnih bolesti.

Štoviše, prekoračenje potrebne doze vitamina može negativno utjecati na vaše zdravlje, pa čak i uzrokovati ubrzani razvoj određenih bolesti.

Na primjer, prekomjeran unos vitamina A direktan je put do bolesti jetre. Predoziranje vitaminom D doprinosi razvoju osteoporoze. Uzimajući farmaceutski kompleks vitamina C i E neophodnih organizmu, ali bez rastanka s cigaretom, vrlo je lako dobiti rak ili tuberkulozu. Pokazalo se da su vitamini C i E nekompatibilni s nikotinom, a ova kombinacija je vrlo opasna. Lista se može nastaviti u nedogled - prekomjerna konzumacija bilo kakvih sintetičkih vitaminskih pripravaka ne samo da nema pozitivan učinak na zdravlje, već je i prepuna razvoja bolesti.

Koje su korisne?

Ako govorimo o vitaminima dobijenim iz prirodni proizvodi, - ovdje je situacija drugačija. "prejedati se" prirodni vitamini nemoguće!

Inače, sami vitamini, bez mikroelemenata, ne mogu poboljšati zdravlje organizma: eto zašto farmaceutski lijekovi nisu efikasne. Vitamini i minerali su nedjeljiva cjelina. Na primjer, bez vitamina D kalcijum se ne može apsorbirati, a bakar pomaže da se vitamin C pojavi. Na primjer, u svježoj narandži, vitamini PP i E grupirani su oko vitamina C, kao i drugih mikroelemenata i biološki aktivne supstance. A industrijski vitamin C - askorbinska kiselina, svima poznata - ulazi u tijelo bez takvog "snopa", što znači da nema apsolutno nikakvog učinka.

Ali to nije tako: postoji učinak - negativan, pa čak i opasan. Naučnici su dokazali da ako uzimamo industrijske vitamine, tijelo ih nadopunjuje vlastitim mineralima, koji se već unose zajedno s hranom. Tako se naše vlastite rezerve minerala postepeno iscrpljuju.

od čega su napravljeni?

Ako ste i dalje uvjereni da se farmaceutski vitaminski preparati prave od prirodnih sastojaka biljnog i životinjskog porijekla, razočarat ćemo vas. Prekrasne slike, reklame i brošure koje namamljuju naš mozak da poveže tablete s voćem i povrćem nisu ništa drugo do varljivi trik da nas ubijede da trošimo novac. Ulje, katran, gljive, bakterije, životinjski leševi - to su glavni skup sirovina od kojih se proizvode šarene tablete.

Jeste li šokirani? Ali to je istina. Vitamin B12 je napravljen od trulog mulja, vitamin B2 je napravljen od genetski modifikovanog bacila sijena, folna kiselina, koji svi doktori preporučuju trudnicama, pravi se od kuvane žablje kože.

Kome je to potrebno i zašto?

Budimo realni: odmah iza naftnih barona, najbogatiji na cijelom svijetu su farmaceutski baroni. Odnosno, proizvodnja sintetičkih vitamina je izuzetno profitabilan posao u koji se troše ogromne količine novca. Monopolističke korporacije proizvode sve nove vrste vještačkih vitamina, profitirajući od zdravlja potrošača.
Pa šta, ne možete kupiti vitamine?

Glavna stvar je shvatiti da zdravlje ne ovisi o vitaminima iz ljekarne. Našem tijelu zapravo nije potrebno toliko vitamina svaki dan, a sasvim je moguće da ih dobijemo iz prirodnih proizvoda: jabuke, ribizle, kajsije, kupus, peršun, luk, bijeli luk, šargarepa i ostalo poznato i ne tako skupo povrće i voće. Čak ni puna doza askorbinske kiseline neće spriječiti ili izliječiti skorbut. Ali luk, krompir i borovnice će sprečiti i izlečiti!

Ako vam je lekar prepisao vitamine, pridržavajte se preporuka tačno, bez „amaterskih aktivnosti“. Zapamtite da isti vitamin može donijeti i korist i štetu.

Konačno, kada kupujete lijekove u ljekarni, „uključite“ logiku. Da, neki (nekoliko!) vitamina se prave od prirodnih borovnica, narandži i drugih proizvoda. Ali zamislite koliko je bobica potrebno da bi se dobio koncentrirani "suhi ostatak"?! I koliko bi takvi lijekovi trebali koštati? Uglavnom su nam u ponudi jeftini, lepi tableti...