Metali i njihova značenja u prezentaciji tijela. Prezentacija na temu "Prezentacija metala u ljudskom tijelu"

Da biste koristili preglede prezentacija, kreirajte Google račun i prijavite se na njega: https://accounts.google.com


Naslovi slajdova:

Praznik kralja Solomona Prvi jerusalimski hram

Seminar na temu “Metali u životu ljudi” Svrha: proučiti praktični značaj metala u različitim oblastima ljudski život i aktivnost. analizirati odnos “svojstva - aplikacija”.

Moto seminara: „Život uči samo one koji ga proučavaju“ V. Klyuchevsky

Svojstva metala Fizička svojstva: kovljivost gustina tačka topljenja toplotna provodljivost toplotna ekspanzija specifična toplota kapacitet električna provodljivost reflektivnost

Matematika i legure Izračunajte sirovine za leguru (samostalni rad)

Mehanička svojstva: čvrstoća plastičnost žilavost elastičnost tvrdoća Tehnološka svojstva: savitljivost fluidnost zavarljivost obradivost otpornost na koroziju otpornost na habanje

Metali u tehnologiji, industriji, građevinarstvu Metali su vredni radnici. Gvozdeno doba traje do danas, jer je oko 90% svih legura koje ljudi koriste zasnovano na gvožđu.

Uloga metala u ljudskom tijelu Na Na Na K Mg Mg Mn Fe Cu Cu Zn Zn Mo Al Al Al

Metali i kultura Umjetnost Literatura Muzika

Nešto o metalima 1. Koji metal ima baktericidna svojstva. 2. Joni ovog metala učestvuju u održavanju konstantnog osmotskog pritiska biofluida. 3. Koji metal je uključen u hlorofil? 4. Koji metal je uništen antički Rim. 5. Koji metal izaziva “groznicu”. 6. Godine 1854. cijena 1 kg ovog metala bila je 1200 rubalja, odnosno 270 puta skuplja od srebra. 7. Zove se "metal svemirskog doba". 8. 1889. godine, kada je Mendeljejev boravio u Londonu, u znak priznanja uručena mu je vaga od zlata i ………… 9. Koji metal radi kao “ptica” za fotografa. 10. Car Napoleon ııı je na banketu naredio da se za počasne goste servira skupocjeni srebrni pribor za jelo - bijeli metal. Ostali su bili uznemireni do suza: morali su koristiti obične zlatne i srebrne posude.

Metalurški moto Vyksa "Metali su osnova civilizacije"

Metalurški ciklus Vyksa LPK - livnički i valjaonički kompleks. Puštao u rad - 10.10.2008 MK-STAN 5000 - metalurški kompleks. Lansiran 2011 PRODAVNICA CIJEVI br.4 LPK MK-STAN 5000 PRODAVNICA CIJEVI br.4

Grb Vyksyja Odobren u julu 1984

Spomenik željeznom ATOMIJUU Dizajnirao ga je arhitekta Andre Waterkein za Svjetsku izložbu 1958. godine i postavljen pod vodstvom Andrea i Michela Polaka. Brisel.

„Reč o blagodetima hemije“ „Metali daju snagu i lepotu najvažnijim stvarima koje su potrebne u društvu... S njima se branimo od neprijateljskih napada, jačaju brodove i vezuju ih svojom snagom, lebde između olujnih vihora u morskim dubinama. Metali otvaraju utrobu zemlje za plodnost; metali nam služe u lovu kopnenih i morskih životinja za našu hranu. . . I da ukratko kažem, nijedna umjetnost, niti jedan zanat ne može izbjeći jednostavnu upotrebu metala.” Metalurgija je „vođa ovog unutrašnjeg bogatstva“. M.V.Lomonosov

Refleksija Materijal je poznat, ali me zanima. Naučio puno novih stvari. Tema nije izazvala nikakve emocije. Postojala je želja da se sazna više.


Utjecaj metala na vitalne funkcije ljudskog tijela

“Moć i snaga nauke leži u mnoštvu činjenica, cilj je da se to mnoštvo generalizuje”

(D.I. Mendeljejev).


Ciljevi lekcije

  • Upoznajte se sa načinima

prodiranje metala u organizam

ljudi i mjesta akumulacije.

2. Naučite objasniti biološka uloga metali na bazi referentnog materijala.

3. Naučite identificirati odnose

između stanja ljudskog tela i države okruženje


Zagrijavanje

On je uzrok mnogih nevolja dugi niz godina.

zlato

Metal je bio srebrno-bijel, a kada se spojio postao je kreda.

Oboji plamen žuta, baci u vodu - nema ga.

U stara vremena bila je veoma cijenjena Crvene boje poput zlata Uvek prijatelj sa njim Veoma neophodno u elektrotehnici


„Priroda ne prihvata šale;

ona je uvek iskrena, uvek ozbiljna, uvek stroga;

ona je uvek u pravu, ali greške i zablude dolaze od ljudi” (W. Goethe).




Akumulacija metala u organskim ljudskim tkivima.

Cd Hg Mn


Akumulacija metala u organskim ljudskim tkivima.


Sr 90

Cs 137

Cs 137

Sr 90


Plumbum, ili opasna igra

Izvori olova u vazduhu



gvožđe

živa

lim

bakar

olovo

zlato


Iron

Višak gvožđa pretvara osobu u agresivno stvorenje okrutnog, sebičnog karaktera. Takvi ljudi su vrlo aktivni, stalno zauzeti nečim. Vole komandovati, pa najčešće postaju vojnici, sportski instruktori ili biznismeni. Ali takve "limene drvosječe" mogu se omekšati davanjem manje mesa.


Bakar

Ljudi koji imaju najviše bakra u svojim tijelima su mekani i fleksibilni. Vole lijep život i ukusnu hranu; Uvijek su spremni pomoći, imaju prijateljske porodice i mnogo prijatelja. Najčešće postaju pisci, muzičari ili umjetnici.


Međutim, često bivaju prevareni i izdani, koristeći svoje slabosti. Stoga, ako se prepoznate u ovom opisu, pokušajte da konzumirate više namirnica koje sadrže željezo – na taj način ćete nadoknaditi mekoću bakra.

Olovo


Prekomjerni nivoi olova u tijelu čine osobu letargičnom i apatičnom. Uvek nije raspoložen, uvek nađe razlog za nezadovoljstvo. Najčešće se takvi ljudi nađu u poziciji žrtve.

Oni su odlični podređeni, jer nisu inicijatori, već više vole da slušaju naređenja. Takvi ljudi jednostavno treba da razblaže svoje olovo zlatom, bakrom, kalajem i srebrom.


Tin

Kalaj je metal koji se u izobilju nalazi u telima mislilaca, filozofa i putnika. Imaju odličan smisao za humor, a njihov entuzijazam se često pretvara u opsesiju. Olovo će ih učiniti ozbiljnijim, a gvožđe jačima.


Zlato

Plemeniti metali su takođe plemeniti u telu. Srebro je, na primjer, metal osjetljivih, emotivnih ljudi s velikom intuicijom ili vidovitih.

Zlato preovlađuje u tijelu sujetnih, arogantnih ljudi. Ali ovo je samo privid: iznutra su ljubazni i velikodušni, samo im treba pronaći pristup. Oni su vjerni prijatelji, spremni pomoći u svakom trenutku. Moraju nadoknaditi svoje tijelo drugim metalima - to možda neće utjecati na njihov karakter, ali će poboljšati njihovo zdravlje.

Merkur

Pričljivi ljudi, pokazalo se, vole da pričaju zbog... obilja žive u telu. Takvi ljudi su takođe lukavi, neprincipijelni i lako izdaju. Jasno je da treba da razblaže ovaj tečni metal gvožđem.

1 slajd

Rad su izveli: Olga Cheb, Ekaterina Samoilova, Sergej Kolesnikov, Stanislav Kochetkov.

2 slajd U ljudskom tijelu nalazi se više od 60 metalnih elemenata iz D.I stola i izvršavaju metaboličko opterećenje. Mendeljejev 3 slajd

Formira osnovu

koštanog tkiva

i utiče na razvoj zuba. Sudjeluje u prijenosu neuromišićnih impulsa (bilo koji pokreti, rad srca). Učestvuje u sistemu hemostaze. Probiotik je i ima protuupalna svojstva. BIOLOŠKA ULOGA U LJUDSKOM TELU

Višak unosa u organizam Stvaranje osteofita Holelitijaza Urolitijaza Koralni kamenčići oba bubrega

6 slajd

7 slajd

Natrijum je vitalni međućelijski i intracelularni element. Reguliše nivo krvnog pritiska. To je jedan od glavnih elemenata metabolizma vode. Učestvuje u prenosu nervnih impulsa. BIOLOŠKA ULOGA U LJUDSKOM TELU

8 slajd

VIŠAK I DEFICICIJA ULAZA U TIJELO ARTERIJALNA HIPERTENZIJA VIŠAK MEDICAJA Do značajnih gubitaka natrijuma može doći kod obimnih opekotina, disfunkcije nadbubrežne žlijezde, što rezultira teškim stanjem.

Slajd 9

SADRŽAJ U PROIZVODIMA (po 100 g) Dnevne potrebe natrijum - 4-6 grama. Proizvod Na+ (mg) Proizvod Na+ (mg) Suve kajsije 170.0 Kobasica 1.0-8.0 Krompir 28.0 Poludimljena kobasica 0.6-1.6 Ogrozda 23.6 Sirova dimljena kobasica 2.0-2.2 Ljuta kobasica 1.0.0.0 meh. 0-12.0 Riblje konzerve 1.5-2.2 Slana riba 4,5-18,0 Konzervirano povrće 2,6-3,2 Kakao 7,0 Konzervirana hrana hrana za bebe 0,5-0,9

10 slajd

11 slajd

Uglavnom utiče na rad srca i mišića. VIŠAK I DEFINICIJA ULAZA U TELO Ukoliko postoji višak u organizmu, dolazi do paralize mišića i mišićne distrofije.

12 slajd

Slajd 13

Potreban za oslobađanje energije ugljikohidrata tokom njihove oksidacije u tijelu. Učestvuje u normalizaciji ekscitabilnosti nervni sistem, povoljno djeluje na funkcionalno stanje srčanog mišića i njegovu opskrbu krvlju. Ima antispastičko i vazodilatacijsko djelovanje. Stimuliše motoričku funkciju crijeva i lučenje žuči, pospješuje uklanjanje kolesterola iz organizma. Ima važnu ulogu u prevenciji i liječenju raka. BIOLOŠKA ULOGA U LJUDSKOM TELU

Slajd 14

15 slajd

Dnevne potrebe magnezijuma - 400 mg SADRŽAJ U PROIZVODIMA Proizvod Mg++ (mg) Proizvod Mg++ (mg) Čaj 440,0 Ovsene pahuljice 116,0 Lubenica 224,0 Spanać 82,0 Heljda 200,0 Kvasac 51,0 Zrna kafe 0,00 litara 0,02 litre e 50,0 Pasulj 130,0 Raženi kruh 47,0

Slajd 17

Proučavao biološku ulogu metala u fiziološkim procesima ljudskog tijela; Saznali smo kako različiti metali djeluju; Gdje se tačno u tijelu nalaze razni metali; Ustanovili su kako metali neophodni ljudima ulaze u tijelo. Naš život je nemoguć bez metala. Gotovo cijeli periodični sistem može se naći u ljudskom tijelu hemijski elementi D.I. i neka mnogi veruju da pronalazak rudnih nalazišta znači pronalaženje blaga, ili pronalaženje ingota zlata i srebra - i ti si bogat, ali sigurno znamo da je naše telo blago koje nam je dala priroda. 1. U toku rada dobili smo informacije o biološkoj ulozi metala u ljudskom organizmu. 2. Saznali smo da neravnoteža metala u organizmu uzrokuje razna odstupanja u ljudskom zdravlju. 3. Proučavali smo sadržaj metala u prehrambenim proizvodima.

18 slajd

Još jednom, ostaje samo diviti se mudrosti s kojom su sva živa bića organizirana u prirodi. Nevjerovatne kombinacije hemijskih elemenata čine čudo zvano čovjek. Hvala na pažnji!

Slajd 1

Slajd 2

Čovjek je misaoni organ prirode; on nema drugog značenja. Kroz čoveka materija teži da upozna samu sebe. Ovo je sve. M. Gorki Ako se čovek brine o svom zdravlju, onda je teško naći lekara koji bi bolje od njega znao šta je korisno za njegovo zdravlje. Sokrat

Slajd 3

- Navedite metale koje poznajete. - Da li znate koji su metali prisutni u ljudskom tijelu? - U kom obliku metali mogu biti prisutni u ljudskom tijelu, u slobodnom obliku ili u obliku jona? - Imaju li metali pozitivnu ili negativnu ulogu u ljudskom tijelu?

Slajd 4

Slajd 5

Portret A. S. Puškina. Umjetnik O. A. Kiprenski Portret M. Yu Lermontova. Umetnik P. E. Zabolotsky

Slajd 6

Litijum - 0,0001 Natrijum - 0,03 Kalijum - 0,025 Kalcijum - 0,14 Magnezijum - 0,05 Gvožđe - 0,001 Mangan - 0,000001 Aluminijum - 0,001 Cink - 0,001

Slajd 7

Slajd 8

Slajd 9

“7. marta 1995. Kina. Mlada studentica koja studira hemiju na Univerzitetu u Pekingu iznenada je počela da osjeća vrtoglavicu, jake grčeve u crijevima i pekuće bolove u rukama i stopalima. Tada joj je kosa počela opadati u pramenovima. Roditelji su je hitno prevezli u bolnicu, ali je devojčica pala u komu. Prema riječima ljekara, vrtoglavica i rezni bolovi u dlanovima i stopalima, kao i u zglobovima, upućuju na ozbiljan neuralgični poremećaj. Međutim, spinalna punkcija nije otkrila nikakve abnormalnosti. Testovi na trovanje arsenom i olovom također su bili negativni.”

Slajd 10

Slajd 11

Slajd 12

Slajd 13

Slajd 14

Slajd 15

PRIVLAČENJE BAKRA Ovo je veoma toksičan metal, ponaša se krajnje nepristojno. On nam donosi bolest, smrt... Ali ko ga ne poznaje? Ovo je bakar. Odakle nam bakar dolazi? Svaki školarac zna za ovo. Industrijske emisije, otpad... Može prodrijeti čak i kroz vodu. Cu2+

Slajd 16

Cu2+ I izduvni gasovi, kao i uvek, sadrže bakar i nanose nam mnogo štete - jedinjenja bakra truju vazduh. Dakle, prijatelju... Konsultovali smo se... Oprostili smo se od tebe, draga. Vi pripadate upravljanju otpadom. Život pod istim krovom je skučen za tebe i mene. Bili smo pregrubi sa bakrom. Ili je možda htela da se opravda? Možda, ali ono što je najvažnije je život. Nemamo vremena da ulazimo u detalje!

Slajd 17

Fe3+ PRIVLAČNOST GVOŽĐU Gvožđe je sin raznih proizvodnih otpada: tekstilnog i farmaceutskog, boja i lakova, metalurškog i štetnog petrohemijskog. Ti, brate, truješ vazduh, izazivaš tako strašne bolesti: promene u sastavu krvi i manifestacije stomatitisa. Nisu dozvolili da gvožđe kaže ni reč! Nema izgovora za bolest! Danas ne govorimo o zaslugama. Želimo da zaustavimo gvozdeno zlo! Dakle, brate, zbogom zauvek. Zaboravite put do tijela. Fe2+

Slajd 18

Cr6+ APEL NA HROM Ali hrom je došao u našu palatu, nisu mu rekli šta je pogrešio. Jedinjenja hroma su alergeni, a uzrokuju i rak - karcinogene. Oštećujete jetru, bubrege, izazivate rak želuca. Za tebe nema mesta u zdravom telu. Sačuvaj nas, Gospode, ovih nevolja. Cr3+

Slajd 19

PRIVLAČITE KALIJUM I evo još jednog bandita: ubrzava se rad srca, smanjuje naš imunitet. Bolje je šutjeti na odgovor! Jonsko-elektronski balans, metabolizam proteina, ugljikohidrata i masti - uništavate sve! Šta radiš - zar ne razumeš? Promeniš krvni serum, uradiš ovo - jednostavno je zastrašujuće!!! Zato, draga moja, požuri! Najvrednije u ovom životu je život! K+

Slajd 20

Slajd 21

Zn2+ PRIVLAČENJE ZA CINK Cink je neprijatelj svih kostiju i mišića! Koliko često gastrointestinalni trakt pati od toga! Toksičnost cinka je jednostavno nevjerovatna! Ima dovoljno problema i bez toga. Gubi se odavde, onkogen i mutagen!

Slajd 22

Al3+ ADRESA ALUMINIJUMU Još jedan “heroj” današnjice. Zove se aluminijum. Svi metali su mu povezani. Naš "heroj" izaziva grčeve, a također smanjuje pamćenje ljudi. Inhibira niz enzima i smanjuje aktivnost hematopoetskih centara. A demencija je njegov posao. Ali kako poboljšati svoje zdravlje - ne! Nije njegova briga!!!

Slajd 23

sta je bilo? Gdje se dogodila nevolja? Odakle nam dolazi signal? sta? Da li je krv potpuno stala? Da li je proces hematopoeze zaustavljen? Uopšte me ne čudi... Hematopoeza neće raditi: Nema dovoljno bakra u krvi I krv ne čuva kalcijum. Oterali ste gvožđe i cink. Oni su bili dio krvi, ugljični dioksid je odnesen, a kisik nam je dostavljen.

Metali u ljudskom tijelu i njihovu biološku ulogu


Cilj projekta:

saznati ulogu metalnih elemenata u ljudskom tijelu.

Ciljevi projekta:

  • saznati ulogu metalnih elemenata u ljudskom tijelu;
  • razmotriti biološku ulogu metalnih elemenata;
  • proučavati toksični efekat metalnih elemenata.

Priroda ne prihvata šale

Ona je uvek iskrena, uvek ozbiljna, uvek stroga, uvek je u pravu,

Greške i zablude dolaze od ljudi.

I.-V. Goethe


Hemijski elementi

Makronutrijenti

Mikroelementi

nemetali: B, Si, Se, F, I

M metali: Mn, Fe, Co, Cu, Zn, Mo, V, Cr

nemetali: S, N, O, N, P, S, CI

metali: DO, Na , Ca , Mg


Pretpostavlja se da:

  • nedostatak ili višak makroelemenata u tijelu uzrokuje poremećaje u vitalnim procesima;
  • mikroelementi moraju biti sadržani u određenim koncentracijama, čije kršenje dovodi do patoloških promjena;
  • postoje metali koji imaju toksični učinak na tijelo i njihovo prisustvo je nepoželjno;
  • Dopuna potrebnih makro- i mikroelemenata vrši se uz racionalnu upotrebu hrane.

Radosno

Mirno

Uzbuđenje

Strašno


Nedostatak ili višak makroelemenata u organizmu uzrokuje poremećaje u vitalnim procesima.


Biološka uloga:

Toksično dejstvo:

  • regulira metabolizam proteina i ugljikohidrata;
  • neophodan za prijenos nervnih impulsa;
  • potiče oslobađanje viška natrijuma;
  • aktivira rad enzima.
  • at višak postoji povećanje motoričke aktivnosti;
  • povećan broj otkucaja srca;
  • at nedostatak uočena je slabost mišića;
  • loš prijenos nervnih impulsa i otok.

Toksično dejstvo:

  • višak joni natrija dovode do poremećaja ravnoteže vode;
  • dolazi do zgušnjavanja krvi;
  • uočena je disfunkcija bubrega;
  • nedostatak dovodi do opštih metaboličkih poremećaja.

Biološka uloga:

  • podržava normalnu ekscitabilnost mišićnih ćelija;
  • učestvuje u održavanju acido-bazne ravnoteže u organizmu;
  • zadržava vodu u organizmu.

Toksično dejstvo:

  • at višak javlja se cistitis;
  • pate respiratorni organi;
  • smanjuje se ekscitabilnost centralnog nervnog sistema i olfaktornog analizatora;
  • at nedostatak razvija se rahitis kod djece, a rast kostiju skeleta je poremećen;
  • Javljaju se razne bolesti zuba .

Biološka uloga:

  • neophodan za hematopoezu i metaboličke procese;
  • pomaže u smanjenju vaskularne permeabilnosti;
  • učestvuje u formiranju kostiju skeleta;
  • ima antiinflamatorno dejstvo.

Toksično dejstvo:

  • at višak metabolizam minerala je poremećen;
  • povećava se smrtnost od kardiovaskularnih i gastrointestinalnih bolesti;
  • at nedostatak naslage kamenca na zidovima krvnih sudova (vaskularna skleroza);
  • pojavljuju se trofični ulkusi.

Biološka uloga:

  • snižava krvni pritisak i nivo holesterola u krvi;
  • ima vazodilatatorno i antiseptičko djelovanje;
  • ima blagotvorno dejstvo na centralni nervni sistem i organe za varenje;
  • igra veliku ulogu u aktiviranju odbrane organizma u borbi protiv raka.

Projekat br. 1 “Proučavanje kvalitativnog sastava voda mineralnog izvora Khalyutinsky.”

Cilj projekta: Definiraj hemijski sastav vode Haljutinskog izvora.

Ciljevi projekta: Provesti kvalitativne reakcije na sadržaj jona Ca 2+ I Mg 2+ .

Metode istraživanja:

  • Određivanje Ca katjona 2+ .

Kalcijum kation se određuje reakcijom sa heksacijanom ( II )kalijum ferat K 4 kada se zagreva u blago alkalnoj sredini:

CaCI 2 +K 4 + 2NH 4 OH = Ca(NH 4 ) 2 + 2KCI + 2KOH

Nastaje bijeli kristalni talog, nerastvorljiv u sirćetnoj kiselini.


  • Određivanje kationa Mg 2+ .

t °C

U reakciji sa 8-hidroksihinolinom u prisustvu amonijaka nastaje zelenkasto-žuti kristalni talog magnezijum hidroksikinolata.


  • D Nedostatak makro- i mikroelemenata može se nadoknaditi uz pomoć mineralnih voda koje sadrže ove elemente.
  • Najbolja svojstva mineralne vode koncentrirana su u vodama izvora Khalyutinsky. Njihov glavni lekoviti faktor su joni Mg 2+ , Ca 2+ ,HCO 3 - .
  • Ca 2+ neophodan za jačanje kostiju, zuba, mišića i zglobova. Osim toga, ima ulogu oslobađanja organizma od radionuklida i toksičnih tvari.
  • Mg 2 + sprečava poremećaje u funkcionisanju nervnog sistema.
  • Vode izvora Khalyutinsky preporučuju se za liječenje bolesti kardiovaskularnog sistema, nervnog sistema, respiratornog sistema, kože i vida.

Mikroelementi moraju biti sadržani u određenim koncentracijama, čije kršenje dovodi do patoloških promjena

Fe

Cr

Co

Mo

Zn

Cu

V

Ag

Mn


Toksično dejstvo:

  • at nedostatak razvija anemija zbog nedostatka gvožđa(anemija);
  • u slučaju viška Razvija se bolest hemosideroza (akumulacija gvožđa u tkivima i organima - jetri, slezeni, koštanoj srži.

Biološka uloga:

  • dio je hemoglobina, osigurava transport kisika;
  • dio je mioglobina, olakšava opskrbu kisikom drugim tkivima;
  • dio je enzima mitohondrijalnog respiratornog lanca .

Biološka uloga:

  • je sastavni dio enzimi;
  • stimulira hematopoetske funkcije koštane srži;
  • neophodan za pravilan metabolizam vitamina A, B, C, E, P;
  • neophodan za procese razvoja i rasta, pigmentaciju i keratizaciju kože i kose.

Toksično dejstvo:

  • at nedostatak razvija se uništavanje krvnih žila;
  • dovodi do bolesti koštanog sistema i endemske strume;
  • at višak Bakar se akumulira u jetri i mozgu (Wilsonova bolest).

Biološka uloga:

Toksično dejstvo:

  • poboljšava procese probave;
  • višak joni srebra imaju kancerogeno dejstvo;
  • smiruje nervni sistem;
  • blokira enzimske sisteme mikroba (joni imaju baktericidna svojstva).
  • dovodi do mentalnih poremećaja i oštećenja vida;
  • koža poprima plavu nijansu.

Projekat br. 2 “Detekcija i svojstva nekih elemenata u tragovima.”

Cilj projekta: Istražite prisustvo jona Fe 3+ i proučavaju svojstva jona Ag + .

Ciljevi projekta: 1) odrediti sadržaj jona gvožđa u jabukama; 2) proučavati svojstva jona srebra.

Metode istraživanja:

  • Određivanje kationa Fe 3+ .

Kvalitativna reakcija na jone Fe 3+ je reakcija sa kalijevim ili amonijum tiocijanatom: Fe 3+ + 3KSCN = Fe(SCN) 3 +3K +

Kao rezultat reakcije nastaje željezni tiocijanat ( III ), krvavocrvene boje.

  • Proučavanje svojstava jona Ag + .

U srebrne posude stavljamo prehrambene proizvode koji sadrže jedinjenja sumpora (senf, supa od graška).

2 Ag + +S 2 = Ag 2 S – formira se crna supstanca.


mikroelementi su sadržani u tijelu u određenim koncentracijama, čije kršenje dovodi do patoloških promjena;

nedostatak mikroelemenata nadoknađuje se hranom;

Ioni srebra imaju antiseptička svojstva, ali srebrni pribor pocrni ako se u njega stavi hrana koja sadrži spojeve sumpora zbog stvaranja crnog srebrnog sulfida.


Postoje metali koji imaju toksični učinak na organizam i njihovo prisustvo je nepoželjno.

Hg

Pb

Cd

Ba

Budi

Tl


  • remeti aktivnost kardiovaskularnog sistema;
  • jedinjenja olova su najjači karcinogeni i mutageni ;

Pb 2+

  • uzrokuje neurološke poremećaje - olovnu encefalopatiju (letargija, anksioznost, gubitak pamćenja, halucinacije);
  • izaziva paralizu nervnog sistema.

  • utiče na centralni nervni sistem;
  • koncentrira se u bubrezima, ometajući njihovu aktivnost;

Hg 2+

  • akumulira se u moždanim stanicama i sluznici usta.

  • smanjuje aktivnost probavnih enzima;
  • remeti funkciju pankreasa;

Cd 2+

  • stimuliše razvoj mnogih oblika raka;
  • povećava krvni pritisak, izaziva cerebralna krvarenja.

  • utiče na periferni nervni sistem;
  • utiče na gastrointestinalni trakt i bubrege;

Tl 3+

  • akumulira se u kosi, kostima, bubrezima i mišićima;
  • Karakterističan simptom trovanja talijumom je gubitak kose.

Projekat br. 3 „Dejstvo soli razni metali u proteinski rastvor."

Cilj projekta: Razmotrite uticaj jona teških metala na rastvor proteina.

Ciljevi projekta: proučavati toksični učinak soli teških metala na otopinu bjelanjka kokošjeg jajeta.

Metode istraživanja:

Za istraživanje se uzimaju soli teških metala - Pb(BR 3 ) 2 , Hg(BR 3 ) 2 i pileće jaje od belanaca.

Pod uticajem soli koje sadrže jone Pb 2+ I Hg 2+ protein koagulira u rastvoru.


  • Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, teški metali zauzimaju II mjesto po opasnosti, inferiorno u odnosu na pesticide.
  • V atmosferski vazduh Teški metali su prisutni u obliku organskih i neorganskih spojeva koji su dio prašine i aerosola.
  • soli teških metala imaju toksični učinak na tijelo, uzrokujući koagulaciju proteinskih molekula.

Dopuna potrebnih makro- i mikroelemenata vrši se uz racionalnu upotrebu hrane.


Projekat br. 4 “Određivanje sadržaja makro- i mikroelemenata u različitim prehrambenim proizvodima.”

Cilj projekta: izvršiti analizu i odrediti listu proizvoda koji sadrže određene makro- i mikroelemente.

Ciljevi projekta : saznati sadržaj metala u prehrambenim proizvodima.

Metode istraživanja: analitički


  • spanać
  • krastavci
  • krompir
  • šargarepa
  • peršun
  • beli luk
  • ribizla
  • sočivo
  • kupus

TO +


  • mlijeko
  • pavlaka
  • jaja
  • mahunarke
  • jabuke
  • trešnja
  • kajsije
  • pomorandže
  • raženi hleb

Ca 2+


  • žumanca
  • jetra
  • maslina
  • kikiriki
  • žitarice
  • paradajz
  • mahunarke
  • orah
  • bundeva
  • šljiva

Mg 2 +


  • rotkvica
  • senf
  • šargarepa
  • jetra
  • bubrezi
  • jabuke
  • kruške
  • kupus

Fe 3 +


  • jetra
  • bubrezi
  • kafa
  • šljive
  • ananas
  • žitarice
  • mahunarke

Mn 2 +


  • mlijeko
  • kefir
  • jogurt
  • jetra
  • orasi
  • žumanca
  • šampinjoni
  • ostrige

Cu 2 +


Hrana

(mg / 100 g proizvoda)

Mlijeko

pavlaka 20%

Svježi sir

Heljda

Ovsene pahuljice


Maksimalni sadržaj jona:

Na + - mlijeko

TO + - ovsena kaša, heljda

Ca 2+ - svježi sir, mlijeko

Mg 2+ - heljda

Fe 3+ - heljda, halva, suve kajsije


Makro- i mikroelementi su neophodni za normalno funkcionisanje ljudskog organizma;

Moraju biti sadržani u određenim koncentracijama, čije kršenje dovodi do patoloških promjena;


Dopuna potrebnih makro- i mikroelemenata vrši se uz racionalnu upotrebu hrane;

Postoje metali koji imaju toksično dejstvo i njihovo prisustvo u organizmu je nepoželjno.


Kriterijumi

Loše performanse

Relevantnost

(0 – 4b)

Rad treba poboljšati

Pristupačan oblik prezentacije

(5 – 7b)

Dobar posao

Postizanje ciljeva

(8–9b)

Odličan posao

Potvrda hipoteze

Pouzdanost informacija

Efekt animacije

“5” - 51 – 60 bodova

“4” - 39 – 50 bodova

“3” - 33 – 38 poena


Radosno

Mirno

Uzbuđenje

Strašno


Hvala na pažnji!


  • Ivčenko L.A., Makarenja A.A. “Valeologija na časovima hemije.”
  • Ponomarev V.D. Analitička hemija. M., “Medicina”, 1997.
  • Sgibneva E. P. "Savremeni časovi hemije" - Rostov na Donu, "Feniks", 2002.
  • Obrazovni resursi Internet :

www. Intel/obrazovanje ; center.fio.ru/som

Podijeli: