Šta skuvati za romantičnu večeru za voljenu osobu kod kuće. Kako organizirati i šta posebno skuhati za romantičnu večeru kod kuće

Jedna ideja za ponovno rasplamsavanje starih strasti mogla bi biti romantična večera za dvoje.

Dekoracija doma za romantično raspoloženje

Prije nego što dogovorite gastro let, morate voditi računa o vizualnom užitku. Psiholozi kažu da se osoba prilagođava i percipira situaciju na osnovu vanjskih komponenti. Stoga je važno da se temeljito pripremite kako biste znali kako romantično ukrasiti sobu za svoju voljenu osobu.

Soba u kojoj će se održati večera uz svijeće za voljenu osobu treba nježno nagovijestiti nježna osjećanja žene koja ih želi prenijeti muškarcu.

Prva stvar koja pada na pamet je baloni. Ideja je svima poznata, ali je i dalje popularna. Možete koristiti balone u obliku srca sa natpisima. Prilikom odabira palete obratite pažnju na plavu, crvenu i zlatnu. Uz svjetlost svijeća, ova shema boja će izgledati posebno povoljno.

Alternativno, možete koristiti ove fotografije romantičnog okruženja u sobi kao ideje:

Zapamtite, koristeći čak i poznate tehnike, možete lijepo ukrasiti sobu.

Vraćajući se na svijeće, vrijedi reći da one ne bi trebale biti samo na stolu prilikom ukrašavanja romantične večere.

Svijeće postavljene u obliku srca u centru sobe govorit će bolje od riječi o osjećajima. Sva rasvjeta u prostoriji treba biti prigušena. Nema jakog svetla. Ne zaboravite na ugodnu aromu u prostoriji, upalite aromatičnu lampu koristeći eterična ulja afrodizijaka.

Kako unutrašnjost ne bi bila prezasićena svijećama, možete ih koristiti u kombinaciji s vijencima. One za koje se koriste Novogodišnji dekor. Njihovo lijepo treptanje će upotpuniti dekor.

Vrijedi napomenuti da se večera treba održati u sobi. Kuhinja sa posuđem u sudoperu i tavama na šporetu uništiće vazduh misterije i strasti.

Odlična opcija održat će se večera koja se lagano kreće u kupaonicu sa toplom pjenom, svijećama i naravno flašom šampanjca/vina za romantično raspoloženje i opuštanje i muškarce i žene.

Romantična večera i njene suptilnosti

Glavno pitanje, što brine ženu u procesu pripreme večeri: „Šta da skuvam za romantičnu večeru?“ Ovdje bi trebalo da se vodite pravilom koje se zove: recite ne rutini!

Kako izgleda romantična večera u restoranu? Odmah se pojavljuje slika prekrasnog posuđa, snježnobijelog stolnjaka i izvrsnog pribora za jelo. Otprilike ista slika trebala bi biti utjelovljena u idejama za romantičnu večeru.

Kada razmišljate o jelovniku, treba se odlučiti za lagana, a opet zadovoljavajuća jela.Šta vam je potrebno za romantičnu večeru koja se retko dešava? Originalnost! Nema Olivijea i salate od rakova. Neka to bude asortiman morskih delicija i medaljona u sosu od brusnica. Ili salata od škampa i saj.

Šta skuhati za romantičnu večeru u dvoje da biste iznenadili voljenu osobu?

• Neophodno je uzeti u obzir čovjekove preferencije i moguće gastronomske zabrane.
• Posebnu pažnju treba obratiti na izbor alkohola. Ne bi trebao biti višak, ali će i njegovo odsustvo biti nepotrebno. Vino ili šampanjac su dva klasična pića za ugodno veče.

Drugo pitanje nakon odabira jela je: „Kako pripremiti romantičnu večeru za voljenu osobu kod kuće, a pri tome ostati pun snage da to izvedem? Priprema hrane oduzima dosta vremena, a žena uveče ne treba da izgleda umorno i iscrpljeno, naprotiv, treba da blista.

U tom slučaju možete pribjeći pomoći restoranskim uslugama. Sva potrebna jela mogu se naručiti u određeno vrijeme. Glavna stvar je izabrati dobar restoran sa odgovornim pristupom kvaliteti pripreme.

Da, hranu će pripremiti tuđe ruke. Ali muškarac vjerovatno već zna za briljantne kulinarske sposobnosti svoje žene. Ove večeri treba da vlada atmosfera lagodnosti, lakoće i opijenog raspoloženja, ali ne od alkohola, već od ljubavi.

Gdje provesti romantično veče? Kod kuće, naravno. Restorani vam neće pružiti tu domaću i ugodnu čaroliju. A samo poznata, „sopstvena“ teritorija pružit će vam priliku da se opustite i uživate u večeri zajedno sa voljenom osobom.

Ideje za romantično veče

Da biste diverzificirali svoju zabavu, možete se obratiti romantičnim fotografijama za svoju voljenu osobu kod kuće za ideje. Ali čak i bez pomoći iskusnih ljudi, prvo što vam padne na pamet je romantično veče u kupatilu uz svijeće.

Ideja nije najbolja, da budem iskren. Nije uvijek moguće oživjeti slike sa sjajnih naslaga u malim stanovima s mikroskopskim kupaonicama. Ideja je dobra za đakuzi. U prosečnom kupatilu ovo će izgledati smešno.

Romantično veče u kadi - ČEKANJE
Romantično veče u kupatilu - STVARNOST

Ali lagana muzika i susret sa voljenom osobom na kućnom pragu su oni trenuci koji zahtevaju pripremu. Da biste dodali misteriju, možete dogovoriti sastanak sa voljenom osobom. I pošaljite razglednicu sa kućnom adresom na posao. Nema veze što on to zna napamet.

Kada se pojavi na pragu, možete mu zavezati oči i odvesti ga u sobu ukrašenu romantičnim stvarima.

Imidž žene je još jedan važan detalj. Ne bi trebalo da ostaneš u ogrtaču i papučama. Haljina, cipele, šminka i frizura moraju biti promišljene do najsitnijih detalja. Uostalom, kada su se upoznali, sve je bilo drugačije. Aroma njenog parfema me je izluđivala, a pogled mi je činio da se osjećam bestežinsko.

Romantično veče za voljenu osobu u orijentalnom stilu...Postanite gejša za njega

Romantična tematska večera će se svidjeti mnogim muškarcima, za njega možete postati šarmantna gejša ili orijentalna ljepotica, poput djevojke u ovom videu:

Opisane ideje za romantičnu večeru za dvoje kod kuće pomoći će da večer bude što ugodnije.

Ali glavna stvar koja bi trebala biti prisutna je potpuna odvojenost od problema i briga. Samo on i ona, kao i prije. Zvijezde sijaju na noćnom nebu i pod okriljem isprepletenih zagrljaja bude se osjećanja koja su zamrla u zatočeništvu odgovornosti.

Video sa originalne ideje za romansu sa voljenom osobom:

Takve romantične večeri pomoći će paru da ponovo cijeni jedno drugo. Potrebno ih je redovno raditi. Na kraju krajeva, uvijek će biti problema i izgovora za zauzetost, ali osjećaji se mogu izgubiti bez povratka. Da li je potrebno izgubiti muškarca kojeg volite? Vrijedi zatvoriti oči i zamisliti da ga više nema. Otišao je. Osjećate li kako vam srce steže? To znači da nije sve izgubljeno i sasvim je moguće oživjeti vezu.

2 (40%) 2 glas(ova)

Stanje zaljubljenosti je zaista predivan i očaravajući osjećaj. Nalazeći se u ljubavnoj euforiji, svaka osoba izražava želju da obraduje svoju srodnu dušu prijatnim iznenađenjima.

Svako to radi na svoj način. Za mnoge su vrijedni pokloni ili lijepe riječi. Ali pripremanje romantične večere za svoju voljenu osobu vlastitim rukama pomoći će da izrazite ne samo ljubav, već i iskrenu brigu za voljenu osobu.

Postoji mnogo varijanti pripreme romantične večere za vašu voljenu osobu. Svaka osoba je individualna i ima svoje preferencije ukusa. Ponekad ih je teško pogoditi ako poznajete osobu kratko vrijeme.

Ali još uvijek postoje neki recepti za romantičnu večeru koji će se svidjeti gotovo svima. Sljedeći recepti pomoći će vam ne samo da nahranite voljenu osobu ukusnim i zadovoljavajućim obrokom, već će ga oduševiti i svojim kulinarskim sposobnostima.

1. . Prednost ove salate je prilično jednostavan način pripreme. Savršen je za pripadnice ljepšeg spola koje vode računa o svojoj figuri.

Čak i čovek može da kuva Cezara. Ovaj recept ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, ali je zaista božanstven i delikatnog ukusa.

2. . Ako se za vašu devojku sprema romantična večera, onda najbolje jelo Nećete naći ništa bolje od punjenih šampinjona.

Lagana je, dijetalna i vrlo zdravo jelo. Da biste ga pripremili, morate odabrati gljive s velikom kapom.

3. . Ovo jelo je savršeno za ljubitelje morskih plodova. Ima delikatan ukus i prijatnu aromu.

Specijalitet ove salate je tunjevina. Prepoznat je kao prirodni afrodizijak, pa će idealno upotpuniti romantičnu večeru dvoje zaljubljenih ljudi.

4. . Za ljubitelje i poznavaoce sušija možete pripremiti Philadelphia rolnice za romantičnu večeru za svoju voljenu osobu.

Proces kuhanja je posebno složen. Stoga, ako ne postoji slična praksa, bolje je odlučiti se za jednostavnije jelo.

5. . Sočna, pržena piletina s hrskavom kožom oduševit će vašu voljenu osobu. Ovo jelo je ukusno i ne zahteva mnogo truda.

Piletina sa roštilja priprema se prethodnim mariniranjem i pečenjem u rerni. Ovo jelo možete poslužiti samostalno za romantičnu večeru ili kao dodatak glavnom prilogu.

6. . Danas je teško sresti muškarca koji ne voli meso. Čak i domaćica sa nedovoljnim kulinarskim iskustvom može pripremiti ovo jelo.

Ovo jelo je izdasno, ukusno i ukusno. Pripremajući meso na francuskom za romantičnu večeru, svoju voljenu osobu možete zadovoljiti ne samo ukusnom hranom, već i lijepom i vrlo ukusnom prezentacijom.

7. . Ova vrsta ribe ne samo da ima prijatan ukus, već i obilje vitamina i minerala. A losos sa lukom pečen u rerni jednostavno vas neće ostaviti ravnodušnim.

Planirate privatnu večeru sa voljenom osobom i nije važno da li vam je to prvi izlazak kod kuće na Dan zaljubljenih ili ste već godinama zajedno i na ovaj dan slavite godišnjicu braka. U svakom slučaju, sve bi trebalo biti lijepo, elegantno, uzbudljivo i istovremeno vrlo ukusno. Šta skuvati za romantičnu večeru u dvoje? Razgovarajmo o tome koje mogućnosti mogu postojati i detaljnije razmotriti nekoliko posebno originalnih jela.

Ako kod kuće organizirate večer za dvoje, upotrijebite nekoliko jednostavnih savjeta i trikova koji će vam pomoći da održite uzbudljivu atmosferu i misteriju:

• Trebalo bi da budete samo vas dvoje. Ako imate mališane, dogovorite se sa bakom i djedom da provedu noć s njima. Čak i ako se djeca u susjednoj sobi igraju cijelo veče kompjuterske igrice ili će vam stariji rođaci obećati da će tiho gledati televiziju u svojoj spavaćoj sobi do jutra, sva romansa će se ugasiti. Romantična večera za dvoje se ne održava iza zatvorenih vrata, morate biti sami u cijeloj kući.
• Cijela atmosfera treba da bude romantična, a ne samo meni. Ni u kom slučaju ne birajte spavaću sobu, a kamoli kuhinju za takvu večeru. Naravno, u dnevnoj sobi ili hodniku treba organizovati veče za dvoje. Stol mora biti prekriven svečanim stolnjakom i serviran sa prekrasnim posuđem, postavljenim na njega i zapaljenim svijećama. Uključite tihu, prijatnu muziku i bez TV-a, čak i ako je tamo uključena vaša omiljena romantična slika. Nema potrebe da vas ometaju likovi u filmu. Heroji večeras ste vi!
• Romantična jela za večeru treba da budu laka, kako u pogledu pripreme, tako i za probavni sistem. Po pravilu se pripremaju lagana salata, glavno toplo jelo (meso ili riba) i desert. Možete napraviti i tanjir sa sirom, kanapee od povrća ili voća.
• Što se pića tiče, vi savršeno razumijete da ni votka, ni viski, pa čak ni najbolje irsko pivo nisu kompatibilni s konceptom romantike. U ovom slučaju je prikladno samo vino. Kokteli nisu prikladni jer zahtijevaju stalnu pripremu i ometanje. Počnite sa šampanjcem, a zatim čašom bijelog ili crnog vina (u zavisnosti od toga koja će se jela servirati).

Salate

Ugodno veče morate započeti laganim salatama. U principu, oni će biti i dodatak toplim jelima od mesa i ribe za romantičnu večeru ne treba pripremati teške priloge.

Zapamtite! Na romantičnom spoju ne bi trebalo biti "Olivier", "Haringa pod bundom", "Mimoza", "Muški hirovi" i slične salate. Zaboravite na majonez, sve bi trebalo da bude lagano i ukusno.

Nudimo sljedeće opcije:

• , možete ga napraviti sa pilećim fileom ili škampima;
• salata sa feta ili mozzarella sirom, cherry paradajzom i maslinama;
• salata sa Dor Blue sirom, kruškom i orasi;
• zelena salata sa dimljenim mesom, kiselim pečurkama i kajganom;
• salata sa pečenim paradajzom;
• salata sa konzervirana tuna, cherry paradajz i jaja (piletina ili prepelica);
• hrskava salata sa slaninom i pinjolima;
• salata od avokada, grejpa i morskih koktela;
• salata s jezikom, celerom, orasima i sjemenkama nara;
• Biserna salata sa slanom crvenom ribom, paradajzom i avokadom.

Sastojci:

• mješavina za salatu – 1 veza;
• feta sir – 200 g;
• pulpa bundeve - 400 g;
• puter – 30 g;
• korijander, kim i mljeveni zvjezdasti anis - po prstohvat;
• sol i mljeveni crni biber - po vašem ukusu;
• tečni med - 1 kašičica;
• limunov sok – 1 kašika;
• maslinovo ulje – 3 supene kašike.

Priprema:

1. Meso bundeve za salatu narežite na kockice veličine otprilike 2x2 cm u tiganju, dodajte kim, zvjezdasti anis i korijander, promiješajte. Zbog toga će ulje upiti sve arome iz začina, a zatim ih pustiti u proizvod koji se u njemu kuha.
2. U tiganju pržite komade bundeve 1,5-2 minuta sa svake strane. Probajte da je malo izbodete drvenom čačkalicom, trebalo bi da bude mekana, ali pazite da kocke bundeve zadrže oblik. Ostavite gotovu bundevu da se malo ohladi.
3. Sir narežite na kockice malo manje od bundeve.
4. Pripremite preljev za salatu. U posebnoj posudi pomešajte med, maslinovo ulje, limunov sok, posolite i pobiberite po svom ukusu, umutite sve viljuškom dok ne postane glatko.
5. Zelenu salatu operite, osušite, grubo natrgajte rukama i rasporedite u dva tanjira za serviranje. Na vrh ravnomjerno stavite kockice bundeve i sira. Prelijte salatu dresingom i odmah poslužite.

U ovu salatu možete dodati i sušeni paradajz, pržene orašaste plodove i sjemenke.

Glavna jela

Nakon lagane salate (ili istovremeno sa njom), poslužite izdašno, ukusno, toplo jelo od mesa ili ribe:

• ražnjići od kraljevskih kozica;
• teletina sa ružmarinom i višnjama sa čokoladnim umakom;
• Plum Valley Meatloaves;
• glazirani slabine;
• pureći file sa narandžama (jeftina zamena bi bila pileća prsa, recepte za koje ćete naći u.);
• patka zrazy sa škampima sa umakom od višanja;
• svinjetina sa jabukama i konjakom;
• Odresci od lososa;
• svinjski kotleti s prženom kruškom;
• pačja prsa sa sosom od malina.

Sastojci:

• svinjetina (prsa ili šunka) – 600 g;
• luk - 1 komad;
• ljutika – 1 komad;
• beli luk – 1 češanj;
• biljno ulje - 1 kašika;
• tečni med – 75 ml;
• crno vino – 25 ml;
• senf - ½ supene kašike;
• soja sos – 1 kašika;
• čili sos – ½ kašičice (opciono);
• sol i mljeveni crni biber - po vašem ukusu.

Priprema

1. Operite svinjetinu, osušite i natrljajte sa svih strana solju i mljevenim biberom.
2. Luk oguliti, oprati i iseći na 5-6 krugova.
3. Uzmite posudu za pečenje, na dno stavite šolje luka i sipajte malo vode. Na vrh stavite meso, tepsiju dobro prekrijte folijom i stavite u rernu zagrejanu na 150 stepeni 1-1,5 sati.
4. Ogulite luk i beli luk, operite i iseckajte. Zagrijte u tiganju biljno ulje i na njemu propržiti luk i beli luk. Kada luk omekša i proziran, ulijte vino i pustite da proključa. Pustite da prokuha minut, a zatim dodajte soja sos sa medom i senfom (prema želji dodajte čili sos). Sve promešajte i ostavite da se krčka na laganoj vatri 10-15 minuta.
5. Dobijenu glazuru od meda procijedite, ali meki luk i bijeli luk nemojte bacati. Sada ga izvadi pećnica meso, otvorite foliju, premažite ga sa svih strana preostalim belim i crnim lukom nakon proceđenja. Svinjetinu prelijte trećinom glazure, ponovo prekrijte folijom i vratite u rernu na 20 minuta.
6. Ponovo izvadite meso i otvorite foliju, prelijte drugom trećinom glazure, zatvorite i stavite peći još 20 minuta.
7. Zadnji put izvadite pleh iz rerne, skinite foliju do kraja, prelijte ostatkom glazure i pecite još 20 minuta.
8. Gotovo meso ostavite da odstoji 5-10 minuta, isecite i poslužite.

Deserts

Završite svoje romantično veče slatkim i prozračnim, lepim i delikatnim jelima od deserta:

• voćni i čokoladni fondi;
• skutni desert sa želeom od malina;
• Vrlo lagan desert bit će sorbet, za koji se recepti nalaze ovdje.
• egzotična voćna salata od manga, papaje i ananasa;
• žele kolač od svježeg sira sa svježim bobicama (ribizle, borovnice, jagode);
• čokoladni žele;
• Katalonski krem ​​sa karamel korom;
• panna cotta sa umakom od višanja;
• sladoled od mente;
• ananas u sirupu;
• creme brulee;
• čokoladni tartufi.

Sastojci:

• prozračni kolačići (na primjer, "Lady finger") - 6 komada;
• vrhnje (sadržaj masti 33%) – 200 ml;
• granulirani šećer - 1/3 šolje;
• svježe maline - 1 šolja;
• šećer u prahu i svježa menta za dekoraciju.

Priprema

1. Počnite tako što ćete isprati bobice i ostaviti ih da se dobro osuše. Ovu poslasticu možete napraviti sa jagodama, borovnicama, šumskim jagodama, ribizlama, kupinama i drugim bobičastim voćem po želji i ukusu.
2. Kolačiće ručno izlomite na vrlo male komadiće. Nemojte koristiti blender, jer će keks samljeti u mrvice, a za desert su potrebni sitni komadići. Dobijenu masu podijelite na pola i stavite u dvije činije za serviranje.
3. Kremu sipajte u dublju posudu, dodajte šećer i mutite mikserom najmanje 5 minuta da se dobije gusta pjena.
4. Na kolače namazati jedan sloj šlaga.
5. Sada dodajte maline. Mora biti suvo. Ako nakon pranja ostane malo vode, bobice mogu pustiti sok i tada će se cijela stvar pokvariti. izgled desert. Ostavite nekoliko bobica za ukras.
6. Ponovo premažite šlag na maline do ivica posude.
7. Gotov desert ukrasite bobicama i listićima svježe mente, lagano pospite šećerom u prahu.

• Meso i riba koji se služe kao glavna jela moraju biti bez kostiju.
• Salate poslužite samo na pojedinačnim tanjirima, bez zajedničkih jela. Isto važi i za topla jela i deserte.
• Umjesto salate, romantičnu večeru možete započeti laganim zalogajima, poput brusketa sa paradajzom, paštetom od pilećih džigerica ili kremastim mousseom od jetre bakalara.
• Ove večeri pokušajte da izbegnete začinjene sireve, grašak, pasulj, beli luk i luk.
• Nemojte kuhati puno jela kao za. Sto pun tanjira gubi svaku romantiku.

Nadamo se da vam je naš članak bio koristan i pitanje šta skuhati za romantičnu večeru za dvoje više ne ostaje. Neka vam veče sa voljenom osobom (možda i najvažnije u životu) postane nezaboravno!

Svaka, čak i najdugotrajnija i najjača veza između ljubavnika treba stalno zagrijavanje. Zato je toliko važno povremeno priređivati ​​prijatna iznenađenja za svoju drugu polovinu u vidu slatkih sitnica, ulaznica za novi film, buketa cvijeća ili romantične večere za dvoje. Reći ćemo vam što pripremiti za ovu posebnu priliku u današnjem članku.

Da bi sve išlo po planu, potrebno je unaprijed razmisliti o opcijama menija. Ne bi trebalo da sadrži teška ili obilna jela. Lagane poslastice koje ne zahtijevaju previše vremena i truda za pripremu su najbolje za ovu priliku.

Tipično, meni za romantične večere uključuje salatu, hladna i topla predjela, glavno jelo i, naravno, desert. Istovremeno, izuzetno je važno da odabrana jela zadovolje ne samo vas lično, već i vašeg odabranika.

Za pripremu romantične večere možete koristiti plodove mora, nemasno meso ili ribu, sve vrste povrća, začine, orašaste plodove i čokoladu. Od ove liste proizvoda možete napraviti mnoštvo zanimljivih poslastica koje će vam pomoći da se oslobodite umora i podignite u pravo raspoloženje.

Na kraju večere uopšte nije potrebno jesti bogate kremaste torte ili kolače. Umjesto toga, kao desert možete poslužiti domaći sladoled od bobica, mliječni žele ili voćni sorbet.

Pašteta od guščje džigerice i sočiva

Ovo je idealno jelo za romantičnu večeru. Pašteta će biti odličan početak večernjeg obroka i iznenadit će vašu voljenu osobu. Za pripremu će vam trebati:

• 200 grama kuvanog sočiva.
• 150 mililitara kreme.
• Šalot.
• 300 grama guščja jetra.
• 30 mililitara konjaka.
• 125 grama dobrog putera.
• Mljevena čili paprika, sol i svježe začinsko bilje (majčina dušica, kopar, ruzmarin i peršun).

Praktični dio

Nakon što ste odlučili šta ćete skuhati za romantičnu večeru za dvoje, morate tačno shvatiti kako to učiniti brzo i bez grešaka. Opranu i iseckanu džigericu stavimo u nauljen tiganj i pržimo zajedno sa seckanim lukom. Nakon nekoliko minuta zapečenim proizvodima dodaju se sol, začini i konjak. Sve dobro izmešati i nastaviti sa kuvanjem. Nakon tri minuta skinite tiganj sa vatre i dodajte sočivo. Sve to izmrviti blenderom u pire, sjediniti sa vrhnjem i ponovo umutiti. Gotova pašteta se stavlja u prelepu činiju i šalje u frižider. Prije posluživanja poprska se maslinovim uljem i ukrasi prepečenim tostom.

Salata od avokada

Ovaj jednostavan recept zasigurno će zainteresirati one koji još nisu odlučili što će skuhati za romantičnu večeru u dvoje. Naravno, ova salata se ne može nazvati laganom i niskokaloričnom. Ali odlikuje se svojom nestandardnom prezentacijom, što znači da će ugodno iznenaditi vašu voljenu osobu.

Lista proizvoda:

• 200 grama bilo kojeg krem ​​sira.
• 50 mililitara nemasnog vrhnja.
• 100 grama
• 4 velike kašike oljuštenih oraha.
• Avokado - 1 kom.
• Svježe iscijeđeni sok od limuna.
• Sol, začini, zelena salata i svježe začinsko bilje.

Krem sir se kombinuje sa vrhnjem i limunovim sokom. U dobijenu masu dodaju se sol, začini, nasjeckana gorgonzola i lagano sjeckani prženi orasi. Sve dobro promiješajte i stavite u čamce napravljene od polovica avokada poprskanih limunovim sokom. Ova salata se servira na prekrasnom ravnom tanjiru obloženom zelenim listovima.

Koktel od škampa

Pozivamo vas da obratite pažnju na jedan od najvažnijih jednostavne salate za romantičnu večeru. Savršeno kombinuje plodove mora i slatko sočno voće. A priprema se tako jednostavno da se svaka mlada domaćica može nositi s ovim zadatkom bez ikakvih problema.

Potrebni sastojci:

• 200 grama oguljenih škampa.
• Stabljika celera.
• Pola manga.
• 100 grama jagoda.
• Cela narandža.

Dakle, već znate šta da kuvate za romantičnu večeru u dvoje. Hajde da se predamo. Celer i mango narezani na sitne kockice, jagode i škampi slažu se u slojevima u prelijepe činije. Sve to prelijte mješavinom kisele pavlake, soka od citrusa i čili sosa i stavite u frižider. Ova koktel salata se servira ohlađena.

Francusko meso sa pečurkama

Rerna može brzo i jednostavno pripremiti ukusno toplo jelo, idealno za posebno veče. Pošto se servira toplo, preporučljivo je da ga napravite neposredno pre serviranja. Da biste voljenu osobu razmazili mesom na francuskom, trebat će vam:

• Pola kilograma svinjskog mesa.
• 300 grama šampinjona.
• Veliki luk.
• 100 grama topljenog i tvrdog sira.
• 3 velike kašike kisele pavlake.
• Par čena belog luka.
• sol, aromatični začini, zelje i biljno ulje.

Detaljna uputstva:

Korak #1. Oprano i osušeno svinjsko meso seče na kriške debljine 10 mm i lagano tuče čekićem.

Korak #2. Ovako pripremljeno meso se posoli, začini začinima i stavi u podmazanu vatrostalnu posudu. Punjenje napravljeno od topljeni sir, protisnuti beli luk, šampinjoni prženi sa lukom, pavlakom i seckanim peršunom.

Korak #3. Meso se peče na francuskom sa pečurkama u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Nakon pola sata, skoro gotovo jelo se posipa rendanim sirom i kuva još oko 15 minuta.

Pileća prsa sa krem ​​sosom od pečuraka

Filet peradi je tako jednostavan za pripremu da ga ni mlada, neiskusna domaćica neće pokvariti. Ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu i idealan je za posebne prilike. Da biste napravili ovo jednostavno i ukusno toplo jelo za romantičnu večeru, potrebno je da uzmete:

• Pola kilograma pilećeg filea.
• Par luka.
• 200 mililitara nemasnog vrhnja.
• 6 šampinjona.
• 50 grama dobrog tvrdog sira.
• Par velikih kašika soja sosa.
• Maslinovo ulje, so i aromatično bilje.

Oprana pileća prsa stavljaju se u duboku posudu i preliju pripremljenom marinadom maslinovo ulje, soja sos, so i začine, ostaviti pola sata. Nakon tog vremena meso se umota u foliju i peče na 200 stepeni oko 25 minuta.

ćao pileći file je u termičkoj obradi, možete prijeći na preostale komponente. U dobro podmazanom tiganju propržite kriške šampinjona i poluprstenove luka. Zapečenim proizvodima dodajte vrhnje, zakuhajte, pospite naribanim sirom i sklonite sa vatre. Pripremljeni sos se prelije preko pečenih prsa i servira.

Tartar od tune

Klasični recept za ovo jelo je izuzetno jednostavan. Stoga ga svaki početnik koji poznaje osnove kulinarstva može reproducirati bez ikakvih problema. da li je istina sirova riba- jelo za svakoga, pa provjerite unaprijed kako se vaša druga osoba osjeća na takve užitke. Za pripremu ove poslastice trebat će vam:

• Pola kilograma fileta tunjevine.
• Par paprika.
• Avokado.
• ½ limete.
• Par velikih kašika maslinovog ulja.
• Gomila zelenog luka, cilantro i menta svaki.
• Posolite i pobiberite.

Opran file se isječe na sitne kockice i stavlja u dublju posudu. Tamo se šalju kocke paprika i oljuštenu pulpu avokada. Sve ovo je preliveno svježe iscijeđenim sokom od limete i sjeckanim začinskim biljem. Gotov tartar se posoli, začini začinima i servira.

Musaka

Skrećemo vam pažnju na još jedan zanimljiv recept za romantičnu večeru. Tepsija od povrća sa mesom pripremljena na njemu podjednako je dobra i topla ili ohlađena. Osim toga, izgleda prilično prezentativno i može postati dostojan ukras za vašu malu gozbu. Za pripremu grčke musake trebaće vam:

• Pola kilograma patlidžana.
• 100 grama dobrog tvrdog sira.
• Kašičica mljevenog cimeta.
• 200 mililitara maslinovog ulja.
• 300 grama mesa.
• 400 mililitara mleka.
• Par jaja.
• ½ luka.
• Par punih kašika brašna.
• Sol, muškatni oraščić i začini.

Opis procesa kuvanja

Ovo ukusno i aromatično jelo sigurno će upotpuniti vašu kolekciju recepata za romantičnu večeru i još mnogo toga. Priprema se prema izuzetno jednostavnoj shemi, slijedeći koju se brzo možete nositi s ovim jednostavnim zadatkom. Patlidžane operite i narežite na kolutiće, prelijte posoljenom vodom i ostavite dvadesetak minuta.

U međuvremenu možete napraviti sos. U suvom, zagrejanom tiganju propržite brašno dok ne postane kremasto, prelijte ga toplim mlekom, pomešajte sa orasima i začinima i sklonite sa šporeta.

Patlidžane se isperu čistom vodom, osuše i zapeku u šerpi sa puterom. U posebnom tiganju propržite mleveno meso i seckani luk. Dio zapečenih patlidžana stavite na dno nauljene posude otporne na toplotu i prekrijte mljevenim mesom pomiješanim sa jajima i nasjeckanim sirom. Na vrh stavite preostale plave i sve prelijte sosom. Pecite grčku musaku na 160 stepeni ne više od 45 minuta.

Sorbet od jagoda

Ovaj lagani desert bit će odlična alternativa vašem uobičajenom sladoledu. Umjereno je slatkog, osvježavajućeg okusa i idealan je za završetak romantične večere. Za pripremu sorbeta od jagoda potrebno je uzeti:

• Par čaša obranog mlijeka.
• 2 kašičice sveže ceđenog soka od limuna.
• Par šoljica svežih jagoda.
• ½ šolje šećera.

Praktični dio

Oprane bobice usitnjavaju se kuhačom u pire. Dobivena masa se melje kroz sito kako bi se oslobodila sitnih sjemenki, a zatim se sipa u odgovarajuću posudu i pomiješa sa mlijekom, šećerom i sokom od citrusa. Sve ovo umutiti i staviti u frižider na par sati. Smrznuta smjesa se stavlja u aparat za sladoled i završava prema uputama. Potpuno pripremljen sorbet od jagoda se prebacuje u prelepe činije i servira.

Dezert od pistacija

Ova jednostavna i ukusna poslastica ima prijatan ukus čokolade i orašastih plodova. Priprema se vrlo jednostavnom tehnologijom, ali sam proces traje određeno vrijeme. Stoga je bolje napraviti ovaj desert za romantičnu večeru kod kuće nekoliko sati prije serviranja.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 100 grama pistacija.
• 100 mililitara ne previše masne pavlake.
• 3 velike kašike pasterizovanog mleka.
• 10 grama instant želatina.
• Par velikih kašika šećera u prahu.
• 50 grama bilo koje dobre čokolade.

Pavlaka se intenzivno umuti sa šećerom u prahu, a zatim se pomeša sa seckanim pistaćima. Dodajte u dobijenu masu otopljenu prokuvane vode, nabubri i malo ohlađen želatin. Gotovo gotov desert se stavlja u prekrasne činije i odlaže na barem par sati. zamrzivač. Nakon toga se ukrašava prethodno otopljenom čokoladom i cijelim orasima.

Romantično veče je odličan način da izrazite svoja osećanja voljenoj osobi. Ne morate čekati posebnu priliku i otići u kafić ili otmjen restoran možete usrećiti jedni druge kod kuće. Ali kako pripremiti romantičnu večeru kod kuće ako ste daleko od kuhara? U ovom slučaju postoji mnogo jednostavnih, ali istovremeno originalnih i ukusna jela. Pričaćemo o njima, kao i nekim tajnama organizovanja nezaboravne romantične večeri.

Pravilno isplaniran jelovnik je već pola uspjeha. Prilikom odabira posuđa za večeru uz svijeće, imajte na umu da hrana treba biti lagana. Bolje je suzdržati se od pripremanja masne i prebogate hrane, pogotovo ako večera uključuje romantičan nastavak, čemu ne doprinosi pun želudac.

Ne treba praviti puno jela ni od složenih sastojaka. Ovo će vam oduzeti dosta vremena, ali će vam i dalje trebati da ukrasite mjesto sastanka. Štaviše, glavni cilj nije hrana, već vrijeme provedeno sa voljenom osobom.

Jelovnik obično uključuje glavna jela, predjela i desert. Ali, ako dobro poznajete ukuse svoje druge polovine, možete se ograničiti na jedno ili dva jela koja će vam se svakako svideti. Bilo bi dobro da na listu proizvoda uvrstite i prirodne afrodizijake, a to su: plodovi mora, cimet, jagode,.

Napomena muškarcima! Ako želite da počastite svoju djevojku romantičnom večerom, prije organizovanja slatki sto, pokušajte nježno otkriti da li ne slijedi dijetu. U suprotnom, moguće je da će vaš izabranik odbiti poslasticu, a veče može biti upropašteno.

Jednostavni recepti za romantičnu večeru

Predstavljamo Vam nekoliko jednostavnih predjela i deserta koji se mogu pripremiti brzo i bez posebnih kulinarskih vještina.

Topla jela

Na stolu treba biti barem jedno jelo od mesa ili ribe i drugih morskih plodova. Ako odaberete ribu, kupite filete koji su već otkošteni. Možete ga ispeći sa začinskim biljem i limunovim sokom ili napraviti nježne riblje rolice prema receptu ispod.

Riblje rolnice sa škampima

Riblje rolnice sa škampima možete poslužiti tople ili hladne.

Sastojci će vam trebati:

• 600 g ribljeg filea (bilo koji prikladan, obično losos ili losos);
• škampi od 0,5 kg, po mogućnosti velike;
• čaša riblje čorbe;
• sol, začinsko bilje i začini po ukusu;
• korijen đumbira;
• svježe cijeđeni sok od jedne narandže;
• 80 g putera.

File narežite po dužini na dugačke trake, umotajte u prozirnu foliju i lagano tapkajte kuhinjskim čekićem. Zatim ribu posolite, natrljajte začinima i ostavite da odstoji par minuta. Kozice očistimo i svaki umotamo u traku fileta. Da se rolnice ne bi raspale tokom pečenja, mogu se vezati kulinarskim koncem.

U dublji tiganj sipajte riblju čorbu, prokuhajte i u nju spustite kiflice. Krčkajte jelo na laganoj vatri dok ne bude gotovo.

Dok se morski plodovi kuhaju, možete napraviti sos. Da biste to učinili, sipajte u šerpu, dodajte 15 g naribanog na sitno rende i prokuhajte. Neprestano miješajući u smjesu dodajte puter, sol i začine. Umak kuhajte dok se ne zgusne, a zatim ohladite i procijedite kroz cjediljku. Kiflice se poslužuju i tople i hladne sa sosom i kolutovima limuna.

Svinjsko meso sa krompirom i jabukama

Riba je, naravno, poslastica, ali među predstavnicima jače polovine čovječanstva mnogo je više ljubitelja mesa. Stoga djevojke koje žele zadovoljiti svoje voljene trebaju obratiti pažnju na jela od mesa. Jedan od njih je i pečena svinjska lopatica. Iznenađujuće je jednostavan za pripremu.

Za pripremu vam je potrebno 1,5 kg svinjetine, 4-5 gomolja krompira srednje veličine, 1-2 glavice luka, 3 kašike. l. puter, para i još sat vremena. Pre svega, uključite rernu i podesite temperaturu na 230 stepeni. Dok se zagreva, natrljajte pecivo sa pomešanim crnim biberom i solju puter(1 tbsp.)

Podmažite pleh sa preostalim uljem i stavite meso (u cijelosti) u sredinu. Preostali slobodni prostor oko pečenja popunjavamo krompirom narezanim na četvrtine, nema potrebe da ga gulite, samo ga dobro isperite. Krompirima dodajte luk narezan na kolutiće.

Stavite meso i povrće u rernu na 20 minuta i pripremite jabuke. Voće je potrebno oprati, očistiti od jezgre, iseći na kriške i staviti na pleh sa ostalim sastojcima. Nakon dodavanja jabuka, pecivo pecite još 40 minuta. Gotovo meso ostavite da se malo ohladi, narežite na komade i poslužite uz prilog i začinsko bilje.

Salate i grickalice

Nakon obilnog toplog obroka, neće škoditi da sebe i voljenu osobu razmazite laganom salatom koja budi romantična osećanja. Ako do događaja gotovo da nema vremena, možete se pripremiti začinjena salata sa avokadom u žurbi.

Salata sa avokadom i šunkom

Potrebni proizvodi:

• zreli avokado;
• 200 g šunke (masne);
• mala gomila bijelog bez sjemena;
• soli i maslinovog ulja.

Grožđe operemo, odvojimo bobice i svaku prepolovimo, biće dovoljno 20 zrna grožđa. Zatim narežite šunku na male trakice. Ogulite avokado, prepolovite ga po dužini i uklonite košticu. Pulpu narežite na kockice ili trakice i poprskajte limunovim sokom da ne potamni. Sve što treba da uradite je da pomešate sve sastojke, posolite i lagana salata je gotova.

Prije serviranja, bolje ga je prebaciti na dva odvojena tanjira. Ako želite, možete napraviti malo čarolije na dizajnu salate i ukrasiti jelo srcima od paradajza ili kuvanim paradajzom.

Salata "Srce"

Ova salata se ne može brzo pripremiti, ali će postati glavni ukras stola i stvoriti pravu atmosferu. U stvari, ovo je dobro poznato Narukvica od granata“, ali u novom, tematskom dizajnu.

Sastojci:

• pileći file – 1 kom.;
• jaja – 3 kom.;
• luk - 2 kom.;
• šargarepa – 2 kom.;
• cvekla – 1-2 kom. ovisno o veličini;
• tvrdi sir - 150 g;
• orasi – 50 g;
• lagani majonez - 100 g;
• sjemenke jednog nara.

Prvo sitno nasjeckajte luk, pržite ga na laganoj vatri dok ne porumeni i ostavite da se ohladi. Zatim skuvajte pileći file u slanoj vodi dok ne omekša, ohladite i narežite na male kockice.

Prethodno kuvana jaja, cveklu i šargarepu, kao i sir naribamo u različite posude na sitno rende, mada to ne morate da radite unapred, već proizvode narendajte direktno u posudu za salatu dok slažete slojeve . Orašaste plodove očistimo i sitno nasjeckamo nožem, naremo šipak i pažljivo odvojimo zrna.

Sada je najvažnija faza formiranje slojeva. Postoji nekoliko načina da salatu dobijete željeni oblik. Prvi je da ga stavite na običan tanjir, a zatim ga isecite nožem, drugi je da upotrebite posudu za pečenje u obliku srca i zatim je izvadite. U svakom slučaju, najvažnije je pravilno rasporediti sastojke. Položite slojeve sljedećim redoslijedom:

1. Pileći file blago posoliti i posuti biberom.
2. Sloj luka.
3. Rendane šargarepe.
4. Jaja (rendana ili seckana nožem).
5. Sloj sira i orašastih plodova.
6. Rendana cvekla.

Svaki sloj je odozgo premazan majonezom, a vrh salate je gusto posut sjemenkama nara. Da bi se okus u potpunosti razvio, gotovo jelo se ostavi da se kuha u hladnjaku nekoliko sati.

Canapes

Kanapei mogu kombinovati različite proizvode.

Kanapei su sitni sendviči koji su nam došli iz francuske kuhinje. Obično za osnovu uzimaju tostirani bijeli ili crni hljeb, a na njih stavljaju razne proizvode: lagano slani losos, sir, kobasicu, kavijar, masline, povrće itd. Cijela konstrukcija je spojena ukrasnim ražnjem.

Popularne kombinacije sastojaka za kanapee:

• bijeli hljeb sa cherry paradajzom i tvrdim sirom;
• crni kruh sa lososom ili škampima i maslinama;
• dimljeni pileća prsa sa kiselim gljivama i bijelim kruhom;
• tost sa ananasom i kuvanim pilećim fileom;
• narezana vekna sa crvenim kavijarom i sirom.

Šta je za desert?

Mnogi muškarci, a i žene, vole slatko, tako da ne možete bez slatkog stola. Naravno, prodavnica ima slatkiša za svačiji ukus, ali oni ne mogu zameniti domaći desert.

Strawberry

Jagode sa šlagom jedna je od najromantičnijih kombinacija. Ovaj desert je savršen za stvaranje posebne atmosfere, a s njegovom pripremom može se nositi svako.

Trebat će vam svježe jagode (0,5 kg), pola čaše šećera, vanilija, šećer u prahu i tečna pavlaka visoke masnoće (najmanje 30%) ili gotove, umućene. Bolje je kupovati domaće bobičasto voće, ali van sezone možete proći i sa jagodama iz supermarketa, sve dok su ujednačene rubin crvene boje, čvrste na dodir i svježe lišće.

Jagode sipajte u cjedilo, isperite hladnom vodom i pažljivo uklonite peteljke. Svaku bobicu režemo na kriške, tradicionalno na 4 dela. Lakše je kupiti gotov šlag, jer je za njegovo mućenje potrebno poštovati nekoliko pravila i možda neće uspjeti prvi put.

Za šlag kod kuće, dobro ga ohladite, inače će se proizvod odvojiti, i umutite ga mikserom, počevši od male brzine i postepeno povećavajući brzinu. Dok mutite, dodajte vanilu i šećer u prahu po ukusu u malim porcijama. Kada pjenjač počne ostavljati tragove na površini kreme, isključite mikser.

Bobice se polažu u staklene posude, posipaju šećerom, preliju kremom i šalju u frižider da čekaju na krilima. Prije serviranja, desert se može ukrasiti rendanom čokoladom ili listićima.

Čokoladne banane

Banane prelivene čokoladom su ukusne i zdrava poslastica.

Ova poslastica nije samo ukusna, već i zdrava, jer su banane pravo skladište vitamina i mikroelemenata. Osim toga, obje komponente (čokolada i banana) su poznati afrodizijaci.

Sastojci:

• banane – 2 kom.;
• 1/2 pločice crne čokolade;
• pakovanje konditorskih posipa ili kokosovih pahuljica, možete koristiti i orašaste plodove.

Trebat će vam i dugi drveni ražnjići. Banane oguliti, svaku iseći na tri dela i staviti na ražnjiće. Otopite čokoladu u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici, umočite voće u nju i pospite slasticama. Da se premaz ne bi razmazio, slatko stavite u usku šolju sa ražnjićima nadole i stavite u frižider na 20 minuta. Desert je spreman!

Odabir pića

Vrijedi reći nekoliko riječi o pićima. Za romantičnu večeru prikladniji je lagani alkohol: vino, šampanjac ili kokteli. Ali morate izabrati jednu stvar, inače glavobolja mogao pokvariti veče. Ako vaša druga polovina iz principa ne pije alkohol, počastite je smutijem od voća i bobica ili domaćim.

Postavljanje stola i dekoracija

Nije dovoljno samo pripremiti ukusnu poslasticu, potrebno je i umeti da je lepo predstavite. Stol možete postaviti u bilo koju odgovarajuću prostoriju, ali ne u kuhinji, to je previše obično. Bolje je uzeti bijeli ili neutralni stolnjak i stvoriti svijetle akcente na njemu prekrasnim jelima ili tematskim figurama. Pošto je crvena boja ljubavi, poželjno je da bude prisutna u dizajnu.

I, naravno, svijeće. Trebalo bi da ih ima puno. U idealnom slučaju, trebate zamijeniti gornje svjetlo s njima kako ne biste morali sjediti u mraku, ali u isto vrijeme osvjetljenje je slabo. Ako nema dovoljno svijeća za ovaj zadatak, upalite podnu lampu u blizini.

Savjet! Ne biste trebali uzimati mirisne svijeće, pogotovo ako planirate da ih upalite puno. Mogu ispuštati prejak miris.

Atmosfera i muzika

U organizaciji romantične večeri nema sitnica, tako da ambijent i atmosfera moraju biti primjereni. U prostoriji u kojoj će se održati večera možete rasuti latice ruža ili složiti male buketiće svježeg cvijeća.

Još jedan obavezan atribut je romantična muzika. Bolje je unaprijed kreirati listu pjesama, uključujući mirne i nenametljive kompozicije. Ako još ne znate muzičke preferencije voljene osobe ili među njima nema odgovarajućih melodija, u pozadini možete odsvirati nešto od klasike.

Ali glavna komponenta koja će vam reći kako pripremiti romantičnu večeru kod kuće i učiniti je jedinstvenom je ljubav. Uz to, svako jelo će postati mnogo ukusnije, a veče će biti nezaboravno. Želimo vam međusobnu ljubav i romantiku!

Korisni video snimci na ovu temu

Korisni savjeti Julije Vysotske.

Još nekoliko ideja iz video magazina “Men’s Cooking”.