Šta se dešava ako jedete sirov krompir? Tretman sirovim krompirom

Krompir je uvijek ostao omiljeni proizvod mnogih ljubitelja ukusne i zasitne hrane. Popularan je u mnogima evropske zemlje i više. Prži se, kuva, pirja, peče, a šteta je što tokom termičke obrade gubi veliku količinu korisne supstance koje su neophodne ljudskom organizmu.

Kako biste iz gomolja izvukli maksimum svih njegovih korisnih sadržaja, ne treba se bojati jesti ga sirovi krompir. Ima ukus jeruzalemske artičoke;

Mladi krompir se smatra najzdravijim (od juna do oktobra), jer je u to vreme posebno sočan, ukusan i bogat mnogim korisnim materijama. Njegova žuta kora ukazuje na korisnost proizvoda i njegovog sadržaja. velika količina karoten.

Svi vitamini i minerali koncentrirani su ispod pokožice gomolja, pa se može konzumirati u nerafiniranom obliku.

Da bi sirovi proizvod donio samo koristi vašem tijelu, morate ga pravilno odabrati. Mora biti mlad, uzgojen u ekološki čistom području i ne sadrži mineralna đubriva i pesticide. Ne treba jesti zelene krompire, oni sadrže tzv.

Prije jela, krumpir treba dobro oprati i, kako biste bili sigurni u njegovu čistoću, preliti kipućom vodom.

Sastav krompira

Sirovi krompir je dobar za zdravlje, jer je izvor mnogih vitamina, mikroelemenata i organskih kiselina. Sadrži vlakna, ugljikohidrate, pektin i proteine: tuberin, globulin, pepton i albumin.

Krompir je bogat sledećim vitaminima: A, B1, B2, B5, B6, E, C, PP i minerali: kalcijum, kalijum, magnezijum, jod, bakar, natrijum, fosfor, cink, nikl, kobalt, mangan i bor.

Krompir je vrlo hranljiv, sadrži veliku količinu škroba, odnosno glukoze, koja opskrbljuje ljudsko tijelo potrebnom energijom. Ovo korjenasto povrće sadrži kompletne biljne proteine ​​koji opskrbljuju 14 aminokiselina koje su vrlo korisne za tijelo.

Kalorični sadržaj sirovog krumpira je relativno mali: 100 g proizvoda sadrži 77 kalorija.

8 zdravstvenih prednosti sirovog krompira

1. Sprečava razvoj ateroskleroze

   Sirovi krompir, zahvaljujući brojnim korisnim materijama koje sadrži, sprečava pojavu i razvoj ateroskleroze. Snižavanjem kolesterola u krvi i jetri smanjuje se rizik od sužavanja ili začepljenja krvnih žila u mozgu. Konzumacijom sirovog krompira sprečavamo organizam od mnogih opasnih vaskularnih bolesti. Kompres od rendanog krompira ublažava čak i uporne glavobolje.

2. Bori se sa srčanim oboljenjima

   Kore krompira sadrže veoma koristan element za srce - kalijum. Pomaže u uklanjanju viška tečnosti iz tela, čime se uspešno sprečava oticanje udova. Sirovo ili pečeno korjenasto povrće poboljšava rad srca i podjednako je korisno za jetru i bubrege.

3. Liječi očne bolesti

   Ispod kore krompira nalazi se mnogo vitamina, uključujući vitamin A. Veoma je koristan za lečenje mnogih očnih bolesti i poboljšanje vida kod pacijenata. Kompres od sirovog krompira na očne kapke ublažit će upalu i crvenilo očiju prilikom velikog vizualnog stresa.

4. Liječi iščašenja i uganuća

   Sirovi naribani krompir koristi se za liječenje iščašenja i istegnuća mišića. Oblozi od pulpe krompira koji se stavljaju na bolno mesto ublažavaju bol i upalu. Izbočine, ogrebotine i modrice, opekotine i ugrizi insekata - sve to liječi sirovi krumpir.

5. Dezinficira usnu šupljinu

   Sok od krompira je odličan prirodni lijek koji pomaže u borbi protiv ORL bolesti, posebno laringitisa i faringitisa. Ovaj proizvod liječi parodontitis, stomatitis i druge oralne bolesti. Ovaj terapeutski učinak krompira objašnjava se njegovim antiseptičkim i protuupalnim svojstvima.

6. Prednosti za želudac

   Krompir sadrži vlakna za koja je poznato da poboljšavaju probavu i stimulišu uklanjanje hrane iz organizma. Sok od sirovog krompira je koristan kod zatvora i mučnine. Uspješno uklanja sve štetne toksine i produkte razgradnje iz organizma, oslobađajući naše organe negativnih posljedica pijenja alkohola i određenih lijekova.

7. Jača imuni sistem

   Gomolji krompira sadrže vitamin C koji jača imunološki sistem i pomaže tijelu u borbi protiv mnogih bolesti, uključujući prehladu. Korisno ga je jesti u jesensko-zimskom periodu, kada se zarazne i virusne bolesti aktivno šire. Veliki set vitamina i mikroelemenata iz korjenastog povrća će ojačati organizam i ojačati njegov imuni sistem.

8. Poboljšava stanje kože

   Veliki broj mikroelemenata i vitamina, posebno vitamina E, koji se nalazi u krompiru, pomaže poboljšanju stanja kože, čineći je glatkom i svilenkastom. Tradicionalna medicina često pribjegava sirovom krumpiru kako bi poboljšala kožu lica. Maska za lice napravljena od sirovog krompira tretira akne, tinejdžerske bubuljice (akne), pomaže u borbi protiv osipa, pa čak i staračkih pjega.

Prednosti soka od sirovog krompira

Sok od sirovog krompira je koristan za organizam, ali, nažalost, ako se koristi na nepravilan način, može naneti i štetu. Stoga morate imati pravi pristup odabiru, pripremi i tretmanu korjenastog povrća.

Prednost soka od mladog krompira je što sadrži kiseline neophodne organizmu: askorbinsku i folnu, kao i vitamine i minerale. Dobro izbalansirane aminokiseline se lako apsorbuju i ne stvaraju probleme organizmu. Sok blagotvorno djeluje na metabolizam i zbog svojih alkalizirajućih svojstava neutralizira višak kiselina.

Tretman krompirom

Mladi gomolji krompira se uspešno koriste u narodne medicine za lečenje mnogih bolesti. Koristi se i za vanjsku i za unutrašnju upotrebu. Koristi se za liječenje čireva, čireva i hemoroida, koristi se za bolesti zglobova, artritisa i artroze, a koristi se i za liječenje mnogih kožnih bolesti.

Sok od krompira nije ništa manje koristan za liječenje unutrašnjih organa. Ima analgetska, regenerirajuća, protuupalna, antispazmodična i regenerativna svojstva. Sok pomaže u obnavljanju poremećenog metabolizma, čisti toksine, liječi gastritis i čir, hipertenziju, pankreatitis, miome i mnoge druge bolesti.

Postoji veliki izbor recepata za pripremu i upotrebu medicinske svrhe mladi krompir. Trebalo bi da izaberete onu koja je pogodna za pripremu i koja vam odgovara.

Morate znati da će pola čaše svježe iscijeđenog soka od mladog krompira, uzetog pola sata prije jela tjedan dana, višestruko smanjiti vjerovatnoću razvoja mnogih bolesti.

Bakine tajne

Krompir prerezan na pola pomoći će da se riješite bradavica. Da biste to učinili, morate ih protrljati rezom od pola gomolja.

Kako pravilno napraviti sok od krompira

Da biste pripremili sok od svježeg krompira, morate pravilno odabrati i temeljito oprati gomolje krompira. Krompir treba birati koji je mlad, sa svijetložutom korom, ni u kojem slučaju nije zelen ili oštećen. Sledeće je potrebno samljeti, tj. Sameljite krompir dok se ne formira pasta. Ovdje možete koristiti ili blender ili sitno rende. Izvađenu pulpu iscijedimo nekoliko puta presavijenom gazom i dobijemo svježi sok.

Da biste dobili pola čaše svježeg soka, trebat će vam tri do četiri srednja gomolja krompira. Sok morate odmah konzumirati, jer će nakon 5-10 minuta vaš ljekoviti napitak potamniti, jer će sve komponente oksidirati zbog interakcije s kisikom.

Kontraindikacije i šteta

Ako se krompir nepravilno skladišti (izložen svjetlosti), koža mu može postati zelenkasta. To znači da se u njemu nakupio solanin, supstanca veoma opasna po zdravlje. Jesti takav krumpir je strogo zabranjeno, posebno za trudnice, osim trovanja, solanin može uzrokovati patologiju u razvoju nerođene bebe.

Konzumacija sirovog krompira je kontraindikovana kod pacijenata sa šećernom bolešću, osoba sa gojaznošću, kao i smanjen nivo kiselost.

Krompir je vrlo kontroverzan proizvod sa stanovišta žive prehrane. S jedne strane, u tradicionalnoj ishrani ima gotovo pjesama o krumpiru, ovo je drugi kruh i još mnogo toga. Osim toga, krompir je relativno jeftin. Sjećam se vremena 90-ih godina kada je moja porodica jela uglavnom krompir i tjesteninu. S druge strane, prženi krompir, pomfrit, prženi krompir sa mesom su veoma nezdravi.
Zanimljivo je da je krompir sa ruskih trpeza istisnuo još jedan autohtoni ruski proizvod - repu, koja čak i kuvana ima mnoga korisna svojstva. Na primjer, odlično čisti organizam.
Šta je s tim da li možete jesti sirovi krompir. Vadim Zeland odgovara na dva načina. Na jednom mestu piše da i krompir i tikvice ne treba jesti sirove zbog velike količine skroba (ali kako ćemo kasnije videti, ovaj problem se u principu može rešiti). Drugi blaže rečeno: ako vam se ukus sirovog krompira čini normalnim, onda ga možete jesti, ali ako je ukus neprijatan, onda ne biste trebali. Kako kažu, svako bira za sebe.
Na Zelandu se svjetlost nije skupila kao klin. Stoleshnikov preporučuje da jedete krompir sa korom, temeljno ga isperite vodom.
Ali prvo bi verovatno trebalo da razgovaramo o tome goveđe meso. Ovo je otrovna supstanca sadržana u krompiru, kojom ljudi vole da plaše ljude. Ovde je sve takođe veoma interesantno.Ispostavilo se da sadržaj usana u krompiru nije konstantan. Kod nezrelog krompira je veoma visok, ali sazrevanjem opada, a u zrelim plodovima sadržaj junećeg mesa nije značajan. Čak tvrde da je tako mala količina usisanog mesa zdrava. Ali do proljeća se koncentracija otrova u gomoljima ponovo povećava. To znači da čuvanje krompira do proleća ima smisla samo za sadnju. Ne možete jesti ove krompire. A zeleni krompir koji leži na suncu je otrovan.
Nekoliko brojeva. Količina junećeg mesa manja od 20-30 mg je bezbedna za zdravlje. To je više otrov. 200 mg prijeti teškim trovanjem. Samo za to trebate progutati kilogram krompira na mjestu sa korom. 500 mg - moguća smrt.
Tokom termičke obrade, usana junetina se ne uništava, iako se tokom kuhanja djelomično pretvara u otopinu, ako ogulite kožu, doza usana se smanjuje za gotovo polovicu.
Kao što vidite, usana govedina nije toliko strašna kao što se predstavlja. Sljedeći post će sadržavati nekoliko recepata sa sirovim krompirom. U međuvremenu, dodatni argument u korist krompira je izvod iz Knjiga N. Danikova "Lekovito povrće i bilje" govori o tome o prednostima sirovog krompira:
“U prošlim vekovima, sok od sirovog krompira pio se za rast kose i jačanje zuba.
Protein gomolja krompira, tuberin, ima najveću biološku vrednost od svih poznatih biljnih proteina. Po svojoj prirodi blizak je ljudskim proteinima i stoga je potpuno probavljiv. Ima najveću sličnost u sastavu aminokiselina sa majčinim mlijekom, a superioran je u odnosu na majčino mlijeko po sadržaju histidina i lizina, koji osiguravaju rast i razvoj skeleta.
Od posebne vrijednosti za proteine ​​krumpira je aminokiselina lizin, koja je gotovo odsutna u drugim biljnim proizvodima. Ako uzmemo vrijednost bjelanjka kao 100%, onda će vrijednost bjelanjka krompira biti 85%, a pšenice 64%. Količina lizina u krtolu jednaka je 123% njegove količine u bjelanjak. Dakle, 10 g proteina krumpira zamjenjuje 7 g životinjskih proteina. Dnevna konzumacija 100 g krompira obezbeđuje ljudsko telo proteinima i esencijalnim aminokiselinama za 30%.
Treba imati na umu da se protein krompira nalazi uglavnom ispod kože gomolja.
Jedinstvenost krompira lekovita biljka i nezamjenjiv prehrambeni proizvod je to što kombinuje vitamin C i P u optimalnim količinama, čime se obezbeđuje ne samo najvažnije redoks reakcije u organizmu, već i prevencija i lečenje mnogih bolesti: reumatizma, tuberkuloze, skorbuta, ulceroznog kolitisa, dijabetesa itd.
Prisustvo velike količine kalijuma u krompiru (570 mg%). Vitamin B1 (tiamin) - 0,30 mg% i fosfor - 60 mg% čini krompir neizostavnim kardiološkim lijekom.
Korisno je znati da je sadržaj vitamina u gomoljima posebno visok u jesen, kao iu mladom krompiru. Do proljeća količina vitamina C iznosi 30% od prvobitne.
U proleće krompir treba konzumirati samo u oguljenom obliku, zbog povećanog sadržaja solanina. U velikim dozama izaziva trovanje, u malim je blagotvoran.
Sirovi gomolji, dobro oprani i fino oguljeni, konzumiraju se počevši od 20-30 g dnevno, postepeno povećavajući količinu na 100-150 g jednom ili dva puta dnevno kod gihta, reume, osteohondroze, srčanih oboljenja, intoksikacija različitog porijekla, anemije , peptički čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu, „gladni“ noćni bol, itd.
Krompir je u stanju da normalizuje acido-baznu ravnotežu organizma, probavne procese, crijevnu mikrofloru, veže žučne kiseline itd.
Uklanjanje intoksikacije i uklanjanje iz organizma nitrata i nitrita, viška holesterola, toksičnih produkata različitog porekla obezbeđuje se sadržajem skroba, pektina i vitamina B6 u krompiru.
P.S. Možete jesti i sirovu artičoku i slatki krompir.

Lekari odavno znaju za to korisna svojstva krompir za zdravlje creva, ali sada je nova studija sa univerziteta u Geteborgu (Švedska) i Barseloni (Španija) otkrila da ovo povrće takođe ima blagotvoran uticaj na ceo imuni sistem organizma. Biolozi su zabilježili 15 posto smanjenje bijelih krvnih zrnaca (leukocita i limfocita) kod svinja koje su hranjene velikim količinama sirovog krumpirovog škroba, a proizvodnja ove vrste stanica povezana je s upalom ili nastankom određenih bolesti.
Ne možemo jesti sirov krompir, ali postoji mnogo namirnica koje sadrže otporan skrob, kao što su kuvani krompir, pasulj, žitarice, zelene banane i žitarice. Otprilike 10% skroba koji ulazi u naš želudac je postojano – ne probavlja se u tankom crijevu i apsorbira se u debelom crijevu. Prema mišljenju stručnjaka, krompir je najbolje redovno konzumirati u obliku salate - to će osigurati efikasno funkcionisanje ne samo crijeva, već i zaštititi druge organe od raznih vrsta poremećaja i djelovanja upalnih agenasa.

U krompiru prevladavaju alkalni elementi, zbog čega je u stanju da normalizuje acido-baznu ravnotežu u organizmu. Zbog toga je sok od svježeg krompira efektivna sredstva liječenje gastritisa (upala želučane sluznice) sa visokom kiselošću, čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu.

Krompirov sok inhibira lučenje želučanih žlijezda, ima analgetski učinak i podstiče stvaranje ožiljaka na čirima. Takođe ublažava glavobolju, snižava krvni pritisak, ima diuretičko i laksativno dejstvo, a poželjan je sok od crvenog krompira. Ovaj krompir je potrebno narendati zajedno sa korom.

Kod peptičkih ulkusa piti 0,5-1,0 čaše soka 4 puta dnevno 30-40 minuta prije jela (poslednja doza prije spavanja) 20 dana, uz odgovarajuću dijetu.

Za gastritis, zatvor, uporne glavobolje - pola čaše 2-3 puta dnevno. Sok od svježih gomolja krumpira pojačava lučenje gušterače i djeluje na snižavanje šećera. Iz tog razloga se preporučuje za dijabetes melitus. Doziranje je isto kao i za gastritis.

Krompir sadrži do 2% proteina visoke biološke vrijednosti. Jedući samo jedan krompir, čovek može dugo da živi, ​​što je posledica bogatstva hemijski sastav ovo povrće.

Krompir se koristi i kao vanjski lijek. Svježe ribana kaša koristi se za liječenje opekotina i trofičnih čireva, akutnog dermatitisa, ekcema i pustularnih lezija kože. Sirovi krompir sadrži lako probavljive šećere, koji se kuvaju pretvaraju u skrob. Moramo imati na umu da se u krumpiru, posebno u proklijalim i ozelenjenim gomoljima, stvara otrovna tvar solanin, čije se štetno djelovanje na ljudski organizam posebno pojačava ako se istovremeno jede kuhani krumpir i meso. U tom slučaju može doći do prekomjerne stimulacije centara koji kontroliraju genitalije. Dakle, osobama sa seksualnim disfunkcijama, sklonim seksualnom uzbuđenju i oboljelim od polno prenosivih bolesti bolje je izbjegavati takva jela.

Sirovi krompir i njegov sok, naprotiv, veoma su zdravi. Sadrži velike količine supstanci poput kalijuma, sumpora, fosfora i hlora, pa se uspešno koristi za uklanjanje staračkih pega na koži. Svi elementi u tragovima korisni su samo u svom organskom, prirodnom obliku. Kuvanjem se pretvaraju u anorganske elemente i u tom obliku ih tijelo uopće ne može apsorbirati ili su od vrlo male vrijednosti.

Smatra se da se krompir, za razliku od drugog povrća, ne može jesti sirov. Svježi, sirovi krompir uzgojen bez upotrebe hemijskih đubriva je i ukusan i zdrav. Posebno velike koristi mogu se dobiti od kombinacije sokova od krompira i šargarepe.

Sok od sirovog krompira je odlično sredstvo za čišćenje. Za probavne smetnje i nervne bolesti koristite mješavinu sokova od krompira, šargarepe i celera. Kod išijasa i gušavosti dnevno se preporučuje konzumacija 0,5 litara mješavine sokova od sokova od šargarepe, cvekle i krastavca, uz potpuno isključenje mesnih i ribljih jela iz prehrane.

Sok ima protuupalno, zacjeljujuće, diuretičko i antispazmodičko djelovanje, normalizira metabolizam vode i podržava normalnu funkciju srca. Koristan kod mioma materice, gastritisa sa povećanom kiselošću, zatvora, dijabetesa, glavobolje, čira na želucu, praćen pojačanim lučenjem želudačnog soka, i duodenuma.


U prošlim vekovima, sok od sirovog krompira pio se za rast kose i jačanje zuba.
Protein gomolja krompira, tuberin, ima najveću biološku vrednost od svih poznatih biljnih proteina. Po svojoj prirodi blizak je ljudskim proteinima i stoga je potpuno probavljiv. Ima najveću sličnost u sastavu aminokiselina sa majčinim mlijekom, a superioran je u odnosu na majčino mlijeko po sadržaju histidina i lizina koji osiguravaju rast i razvoj skeleta.

Od posebne vrijednosti za proteine ​​krumpira je aminokiselina lizin, koja je gotovo odsutna u drugim biljnim proizvodima. Ako uzmemo vrijednost bjelanjka kao 100%, onda će vrijednost bjelanjka krompira biti 85%, a pšenice 64%. Količina lizina u krtolu jednaka je 123% njegove količine u bjelanjku. Dakle, 10 g proteina krumpira zamjenjuje 7 g životinjskih proteina. Dnevna konzumacija 100 g krompira obezbeđuje ljudsko telo proteinima i esencijalnim aminokiselinama za 30%.

Treba imati na umu da se protein krompira nalazi uglavnom ispod kože gomolja.
Posebnost krompira kao lekovite biljke i esencijalnog prehrambenog proizvoda je u tome što kombinuje vitamin C i P u optimalnim količinama, što obezbeđuje ne samo najvažnije redoks reakcije u organizmu, već i prevenciju i lečenje mnogih bolesti: reumatizma, tuberkuloza, skorbut, ulcerozni kolitis, dijabetes itd.

Prisustvo velike količine kalijuma u krompiru (570 mg%). Vitamin B1 (tiamin) - 0,30 mg% i fosfor - 60 mg% čini krompir neizostavnim kardiološkim lijekom.
Korisno je znati da je sadržaj vitamina u krtolama posebno visok u jesen, kao i u mladi krompir. Do proljeća količina vitamina C iznosi 30% od prvobitne.

U proleće krompir treba konzumirati samo u oguljenom obliku, zbog povećanog sadržaja solanina. U velikim dozama izaziva trovanje, u malim je blagotvoran.
Sirovi gomolji, dobro oprani i fino oguljeni, konzumiraju se počevši od 20-30 g dnevno, postepeno povećavajući količinu na 100-150 g jednom ili dva puta dnevno kod gihta, reume, osteohondroze, srčanih oboljenja, intoksikacija različitog porijekla, anemije , peptički čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu, „gladni“ noćni bol, itd.
Krompir je u stanju da normalizuje acido-baznu ravnotežu organizma, probavne procese, crijevnu mikrofloru, veže žučne kiseline itd.
Uklanjanje intoksikacije i uklanjanje iz organizma nitrata i nitrita, viška holesterola, toksičnih produkata različitog porekla obezbeđuje se sadržajem skroba, pektina i vitamina B6 u krompiru.

Budite zdravi!!!

Jednostavno je nemoguće, barem vrlo teško, eliminirati krompir uobičajeni meni. Neki ljudi jedu ovaj drugi kruh više, neki manje - ali ga gotovo svi jedu. A neki su čak i pretjerano ovisni o ovom ne posebno dijetetskom proizvodu. Kako zatrudnjeti? Da li je istina da mnoge buduće majke imaju čudnu želju za sirovim krompirom?

Dakle, da li je krompir dobar za trudnoću?

Smatra se da 100 g krompira sadrži 77 kcal. A to su i proteini, i masti, i vitamini, i ugljikohidrati. Krompir sadrži vitamine B, vitamine A, H, PP, C. Krompir takođe sadrži dovoljno kalijuma, kalcijuma, gvožđa, natrijuma, cinka, fosfora, bakra, hroma i joda. Ali krompir je, blago rečeno, srdačno jelo. Stoga se ne treba prejedati.

Trudnice često žude za prženim krompirom ili pomfritom. Pa, ako stvarno želiš, onda možeš. Ali! Ne više od par puta mjesečno i vrlo skroman tanjir. Pržena hrana nije zdrava hrana junk food za sve, ne samo za trudnice. Dakle, "kuvati tiganj krompira" znači ne sažaljevati se! Ali kakav je onda krompir?

Kuhano, pečeno, pire - ovo su tri prihvatljive opcije. Pecite krompir u rerni bez ulja. Ali pokušajte da ga ne kombinujete sa drugim povrćem i mesom. Uz prilog neka ide lagana salata sa malo komponenti. Ne bi trebalo da jedete krompir stalno, ne morate da ga uključite u svoj jelovnik više od tri puta nedeljno. Mnoge žene vole da popiju šolju kefira ili mleka sa kuvanim krompirom - pa, i to je dobra opcija. Neka to bude ručak ili popodnevni čaj, ali ne i večera.

Zašto je prženi krompir štetan tokom trudnoće?

Nutricionisti upoređuju prženi krompir sa lepinjom sa puterom. Da, ukusno je, ali je tako nezdravo. Prekomjerna težina za ljubavnike prženi krompir osiguran. Ako zađemo dublje u pitanje, možemo se zadržati na ovoj činjenici - ako temperatura prženja poraste na 110 stepeni, molekule masnih kiselina se odvajaju od nezasićenih masnih kiselina. Zatim se razgrađuju i stvaraju toksične izomere - ketone i aldehide. Stoga se prilikom prženja ulje pretvara u, zamislite, sušivo ulje.

Ovi otrovni spojevi djeluju kao slobodni radikali, koji zagađuju tijelo i talože se na zidovima krvnih žila, brže ih troše. I nije toliko bitno na kojem ulju se prži; nema bezazlenih ulja.

Takođe je štetno jesti krompir jer:

• Prilikom prženja vrlo je vrijedno soli;
• Prženi krompir se često prelivaju raznim nezdravim, visokokaloričnim umacima;
• Jelo podgreva vaš apetit i izaziva želju da jedete još više.

Neka prženi mladi krompir bude rijetko jelo, dakle vrijedno i bezopasno. Ali ako ga pojedete svake sedmice, tijelo vam neće zahvaliti. A višak kilograma, koji ionako često predstavlja problem trudnicama, svakako će se pojaviti.

U kom obliku se vitamini i mikroelementi mogu dobiti iz krompira?

Krompir sadrži dovoljno vitamina, hranjiv je i vrlo pristupačan proizvod koji samo trebate naučiti kuhati. Takav krompir je i zdrav - može ga jesti cijela porodica, uključujući i dijete. Na primjer, pečeni krompir.

Kako napraviti pečeni krompir za kratko vreme:

• Operite 8-10 novih krtola krompira, osušite ubrusom;
• Svaki krompir lagano posolite i umotajte u foliju;
• Stavite krompir na pleh, razmaknuvši ih;
• Krompir se peče 35 minuta na temperaturi od 200 stepeni;
• Gotove krompire pospite sitno seckanim svežim začinskim biljem.

Neke domaćice namažu foliju puter, ali to nije neophodno. Neki ljudi vole da preliju ove krompire pavlakom, drugi ih jedu sa laganom salatom. A neki ljudi više vole pečeni krompir sa hladnom letnjom cveklom od svega ostalog.

Šta trudnica ne jede: zašto želite sirovi krompir?

Neke buduće majke smatraju da je miris krompira neverovatno privlačan. Tačnije, miris podruma u kojem se čuvaju ovi krompiri. Drugi mogu piti sok od krompira koji nema baš dobar ukus. A drugi samo žele da zagrizu sirovi krompir. Šta ovo znači?

Mnogo je kontroverzi o čudnim ukusima trudnica - najvjerovatnije organizmu nedostaju neki mikroelementi ili su hormonalne promjene utjecale na ukus žene. Krompir sadrži puno kalija, koji uklanja višak vode iz tijela, moguće je da je to osnovni uzrok tako čudnih želja.

Pokušajte da jedete samo svež krompir do proleća, količina istog vitamina C u krompiru koji je uskladišten preko zime je već veoma mala. Nemojte jesti proklijali krompir – on je potpuno opasan, čak i proizvodi štetne materije. Ali mladi, kuhani ili pečeni, i sa začinskim biljem - ovo je pravi praznik. A ako baš želite krompir svaki dan, 3 komada je granica.

Naravno, krompir dolazi i u obliku palačinki, knedli i babke. Ovo je veoma ukusna jela, ali su teški, pa nema potrebe da ih često rukujete. A knedle sa mesom i pečurkama nisu jelo za svaki stomak. Ako zaista volite ova jela, onda barem smanjite porciju. O krompirima brze hrane nema smisla pričati – kako se prže, na kom ulju, kakav krompir, možete samo nagađati. Nikada nemojte rizikovati, ne samo tokom trudnoće.

Ishrana tokom trudnoće, šta je moguće, a šta ne (video)

Gotovo svi vole krompir, ne samo buduće majke. Zapamtite da je koristan u kuhanom i pečenom (bez ulja) obliku. Nemojte jesti stare krompire, ne soliti ih preterano i ne kombinovati sa drugom krepkom hranom.

Dobri recepti i zdrava trudnoca!