Alkalna dijeta - glavna pravila. Recenzije i rezultati alkalne dijete

Sada je poznato da ne samo Victoria je na alkalnoj dijeti, već i Gwyneth Paltrow i. Nije za ništa što se predviđa da će dijeta biti najpopularnija ove godine. Uostalom, pratiti je i nije tako teško, ne morate biti glumica sa A liste, a samu ishranu nutricionisti ocjenjuju zdravom i uravnoteženom.

Viktorija Bekam priznala je da joj je knjiga Iskreno zdrav alkalni program od dve autorke Nataše Koret i Viki Edson pomogla da počne da sledi alkalnu dijetu. Viktorija je uživala u pripremanju recepata iz ove publikacije za sebe. Poteškoća je u tome što je ovo uglavnom vegetarijanski program ishrane, pa je vrijedno tražiti prave recepte kako bi jelovnik bio što raznovrsniji. Ali prvo stvari.

Šta je alkalna dijeta?

Naši preci su jeli potpuno drugačije nego mi danas. To su bile minimalno prerađene namirnice biljnog i životinjskog porijekla. Ali s pojavom tehnologije obrade i prerade hrane, pojavile su se potpuno različite komponente naše prehrane. Zrno više nije bilo cijelo; Dijeta je uključivala mliječne proizvode velike količine. Povećana je potrošnja soli i šećera. Čak je i meso pretrpjelo promjene, jer se stoka sada ne hrani samo svojim uobičajenim biljem, već se u njihovu prehranu dodaju žitarice i drugi aditivi.

Kao rezultat napretka, naša prehrana općenito je postala kiselija. Odnosno, skoro sva hrana koju jedemo proizvodi kiselinu. To su riba, meso, živina, plodovi mora, sir, mlijeko, so. Potrošnja svježeg voća i povrća je smanjena. To je izazvalo zabrinutost kod kreatora dijete. Sva zapadnjačka prehrana je kisele prirode. Zašto je kiselost u ishrani tako loša?

Naša krv je blago alkalna, sa prosječnim pH nivoom između 7,35 i 7,45. Teorija koja stoji iza alkalne dijete kaže da naša ishrana treba da odražava ovaj pH nivo, odnosno da bude blago alkalna. Zagovornici alkalne ishrane smatraju da ishrana bogata kiselom hranom narušava ukupnu ravnotežu i doprinosi gubitku važnih minerala kao što su kalijum, magnezijum, kalcijum, natrijum, jer telo pokušava da nadoknadi ravnotežu. Upravo kiselinsko-bazni disbalans dovodi do mnogih bolesti, kažu kreatori dijete.

Zašto je kiselost loša?

Tranzicija savremeni ljudi kisela prehrana je uzrokovala mnoge kronične bolesti. A alkalna prehrana pomaže u suočavanju sa sljedećim bolestima i tegobama:
- nedostatak energije;
- prekomjerna količina sluzi;
- nazalna kongestija;
- česte prehlade, gripe;
- anksioznost, nervoza, razdražljivost;
- ciste jajnika, policistični jajnici, benigne ciste u dojci;
- glavobolja.

Postoje i dokazi da alkalna dijeta može spriječiti stvaranje kalcijevih kamenaca u bubregu, osteoporozu i atrofiju mišića vezanu za starenje.

I dijeta ima svoje protivnike. Njihov glavni argument je nedostatak kliničkih studija.

Kontraindikacije

Kao i svaka dijeta, alkalna dijeta također ima svoja upozorenja. Prvo, preporučljivo je konsultovati se sa specijalistom prije nego što odlučite da počnete slijediti ovaj plan ishrane. Drugo, nutricionisti insistiraju na tome da postoje grupe ljudi kojima je alkalna dijeta definitivno kontraindicirana. To su osobe koje pate od akutnog ili kroničnog zatajenja bubrega i osobe sa srčanim oboljenjima.

Kako početi?

Isprobavanje alkalne dijete nije samo za one koji teže... Ako se osjećate letargično i niste zadovoljni svojim zdravljem, onda će vam ova dijeta pomoći i u zdravstvene svrhe.

Principi alkalne dijete:

Jedite uglavnom vegetarijansku hranu, ona je najalkalnija od svih namirnica.
- Birajte integralne žitarice prehrambenih proizvoda, usporavaju oslobađanje glukoze, što pomaže u ravnoteži nivoa šećera u krvi tokom dana.
- Neke namirnice koje imaju kiseli ukus nisu kisele. Na primjer, limun, limeta, grejpfrut su alkalne namirnice.
- Kafa i kola su među najkiselijim namirnicama. Najalkalnije su povrće i voće, uključujući urme, smokve, grejp, limun, limetu, komorač, brokulu, artičoke, šparoge, cveklu, kupus, spanać, potočarku, karfiol.
- Tipično, alkalne namirnice su one koje sadrže puno vitamina i vode, ta vlaga se bolje upija od obične flaširane vode. Jedući alkalnu hranu, hidrirate svoje tijelo.
- Pridržavajte se pravila 80/20, gdje je 80% vegetarijanska hrana, a 20% proteini.

Rezultati alkalne dijete

U principu, samo trebate pogledati Viktoriju Bekam da biste shvatili da će alkalna dijeta dati rezultate. Mnogo djece i poslovna žena koja živi u dvije zemlje (Velika Britanija i SAD) uvijek je puna energije i izgleda sjajno, zar ne? A ako se odlučite za alkalnu dijetu, možete očekivati:
- poboljšavaju probavu, smanjuju nadimanje i nadimanje;
- poboljšanje tonusa kože (zahvaljujući sjemenkama, orašastim plodovima, masnim kiselinama);
- poboljšanje pamćenja i koncentracije (na kraju krajeva, nivo šećera u krvi jedva da varira);
- poboljšano raspoloženje, pa čak i osjećaj sreće (cijela žitarica povećavaju nivo serotonina, hormona sreće);
- povećati energiju;
- smanjenje želje za alkoholom, kafom i drugim stimulansima.

Lista proizvoda

U nastavku je mali savjet o tome koja hrana će vam trebati, a šta ne treba tokom dijete.

alkalna:

Limun, limeta i grejpfrut
Hurme, smokve i kajsije
Paradajz, jabuke, kruške, mango, papaja i avokado
potočarka, kopar, šparoge, celer, karfiol
Luk, beli luk, đumbir (sveži) i cvekla
alge, spanać, rukola, peršun i cilantro
sjemenke suncokreta, bundeve i susama, ulja od njih
badem, orasi i pecane
kinoa, proso, heljda, ovas i smeđi pirinač
Bademovo mlijeko, mleko od smeđeg pirinča
kokosova pulpa i kokosova voda

formiranje kiseline:

Crveno meso, uključujući svinjetinu i divljač
Bird
Prerađene žitarice za doručak (malo hranljivih sastojaka, puno šećera i soli)
keksi, pite i kruh (sa visokim udjelom kvasca, bijelog brašna, soli, šećera i aditiva)
kola, dijetalna kola i alkohol
Čaj, kafa, čokolada (naročito mlečna čokolada sa visokim sadržajem šećera)

tekst: Moj priručnik

Naše tijelo, kao i koža, ima određeni pH nivo, pa svako odstupanje od norme izaziva razne probleme sa zdravljem i općim blagostanjem. Normalno, pH u telu je u rasponu od 6,5-7,5. Međutim, malo ljudi se može pohvaliti takvim pokazateljima, većina nas ima jako zakiseljeno tijelo. Da biste odredili pH tijela, koristite posebne test trake koje se prodaju u ljekarnama.

Na acidifikaciju utiču mnogi faktori: stres, nedostatak hrane, unos određenih lijekovi, nesistematsko vježbanje, sjedilački način života i, što je najvažnije, ishrana, jer mnoge od namirnica koje često koristimo spadaju u kiselu grupu. Kada je organizam zakiseljen, ćelije su lišene hranljivih materija, kiseline se nakupljaju u masnim i drugim tkivima, što utiče na zglobove, krvne sudove i stanje unutrašnjih organa. Postajemo podložniji bolestima, stalno doživljavamo umor i probleme sa viškom kilograma, poremeti se rad gastrointestinalnog trakta, pojavljuju se glavobolje i akne, javljaju se alergijske reakcije.

Moguće je postići normalizaciju acido-bazne ravnoteže u organizmu. Prije svega, morat ćete smanjiti broj kiselih namirnica na jelovniku i povećati udio alkalnih. Ali to nije sve! Evo 6 ključnih načina alkalizirati vaše telo svaki dan.

Pijte više vode. Pijenje dovoljno vode podržava sve tjelesne sisteme i eliminiše toksine. Sa sobom nosite flašu koju uvijek možete napuniti filtriranom vodom. Za dodatni alkalni efekat dodajte limun, limetu ili drugo citrusno voće. Ovu vodu morate popiti u roku od 15 minuta nakon što joj dodate sok od citrusa.

Potražite zdrave alternative kiseloj hrani. Zamijenite:

  • biljno ulje → maslinovo ulje hladno prešano;
  • konzervirano voće → smrznuto voće i bobice;
  • kafa → piće od cikorije;
  • crni i zeleni čaj →, sencha ili matcha;
  • začini → svježe začinsko bilje;
  • kravlje mlijeko → orasi;
  • crveno meso → perad;
  • šećer → stevija, kokosov šećer ili manuka med u malim količinama;
  • krompir → slatki krompir;
  • bijeli pirinač → divlji pirinač;
  • hljeb s kvascem → kruh od kvinoje.

Dodajte više zelenila u svoju prehranu. Optimalno bi trebalo da bude prisutan u svakom obroku. Možete uključiti zelje u svoj meni u formi puderi- dodajte ih u smutije, kašice i supe.

Bavljenje sportom. Joga, pilates, ples, trčanje, plivanje ili jednostavne aktivne igre s djecom na otvorenom pomoći će obogatiti tijelo kisikom i osloboditi se stresa. Krećite se kad god je to moguće!

- Temeljno žvačite hranu u ustima oko 30-40 puta. Pazite da se ne prejedate i ne preopterećujete svoj probavni sistem.

- Jedite male obroke 5 puta dnevno.

— Jedite žitarice i žitarice najviše tri puta sedmično, nemasno meso i ribu najviše dva puta sedmično.


Alkalna, ili alkalna, dijeta brzo dobija pristalice zdrav imidžživot. Mnogi njeni fanovi (uključujući i zvijezde) to pokušavaju dokazati novi sistem napajanje radi besprekorno. Hajde da shvatimo šta je ova čudesna dijeta i da li uvek funkcioniše kako je obećano.

“Zaboravite na osjećaj slabosti, višak kilograma, bolove u tijelu i ozbiljne bolesti! Uživajte u više energije, poboljšanim mentalnim sposobnostima i zdravijem, vitkijem tijelu!” - poziva autor dijete dr Robert YOUNG u svojoj bestseler knjizi The pH Miracle. Viktorija Bekam priznala je da ju je sa alkalnom ishranom upoznala knjiga recepata Viki Edson i Nataše Koret, Program pošteno zdrav alkalni. "Volim ovu zdravu kuvaricu", napisala je Viktorija Bekam na Tviteru, uključujući i sliku naslovnice knjige.

Za održavanje ravnoteže?

„Zdravlje ljudi zavisi od balansa lužine u krvi, tačnije od toga da li ste u stanju da stvorite optimalan odnos lužine i kiseline“, kaže Robert Young. Što je pH krvi bliži normalnoj, odnosno vrijednostima od 7,35-7,45, to je vaše zdravlje bolje, a to znači i jača otpornost na virusne i bakterijske infekcije.

Zašto je tijelu potreban pH standard? Normalan pH nivo je od vitalnog značaja za naše telo. Proteini, koji su osnova ćelije, moraju održavati određene geometrijski oblici da pravilno funkcioniraju, a trodimenzionalni oblici proteina trpe i najmanju promjenu pH vrijednosti.

Kada se ta ravnoteža naruši, javljaju se simptomi raznih bolesti: vrtoglavica, gastrointestinalni problemi, višak kilograma. „Svi regulatorni mehanizmi u telu (disanje, cirkulacija krvi, varenje, hormonski sistem) rade na održavanju ove delikatne acido-bazne ravnoteže“, naglašava Mihail GAVRILOV, psihoterapeut, kandidat medicinskih nauka, nutricionista, specijalista funkcionalne medicine Centra doktora Gavrilova. Nažalost, u ishrani modernog čovjeka dominiraju namirnice i tekućine koje stvaraju kiseline koje narušavaju ravnotežu.

Za trezvene i čireve. Prekomjerna oksidacija organizma jedan je od čestih uzroka koji dovode do bolesti gastrointestinalnog trakta. „Za stomačne bolesti preporučuju dijetu „Stol br. 1“, koja isključuje hranu koja stimuliše proizvodnju hlorovodonične kiseline i iritira želučanu sluznicu“, komentariše Tatjana POLUNINA, dr med., profesor na Moskovskom državnom medicinskom univerzitetu, gastroenterolog-hepatolog na Evropski medicinski centar. “Ovo je pomak ka alkalizaciji gornjeg gastrointestinalnog trakta (jednjak, želudac i dvanaestopalačno crijevo).”

Alkalni proizvodi

Povrće: paradajz, šparoge, prokulice, karfiol, brokula, šargarepa, cvekla, krastavci, beli luk, celer, tikvice, mladi krompir, mahunar, lisnato povrće, luk, grašak, rotkvice.
Bobičasto voće i voće: grejpfrut, limun, kruške, lubenica.
Masti i ulja: ulja avokada, lanenog sjemena i konoplje.
Riba: masne vrste (pastrmka, losos).
Orašasti plodovi, pasulj, žitarice: bademi, susam, sjemenke bundeve i suncokreta, pšenica i heljda, basmati pirinač, pasulj, sočivo.

Oksidirajući proizvodi

Proizvodi životinjskog podrijetla: sve vrste peradi, meso, plodovi mora, riba (osim pastrmke i lososa).
Mliječni proizvodi: sve vrste.
Masti i ulja: sve mliječne i životinjske masti. Biljna ulja, sa izuzetkom onih navedenih u grupama alkalne hrane.
Slatkiši i poluproizvodi: sve vrste.
Pekarski proizvodi: sve vrste, uključujući kruh. brza hrana, ALKOHOL: sve vrste.

Glumica Kirsten Dunst vodi alkalan način života. Njena ishrana se sastoji od 70% alkalne hrane i 30% kisele hrane. Izbjegava prerađenu hranu, umjesto toga jede voće, povrće i soju, a pije zeleni čaj. „Sviđa mi se što me ova dijeta održava vitkom i daje mi blistav ten“, kaže Kirsten.

“Nikad nisam mislila da mogu imati dobro tijelo”, kaže Gwyneth Paltrow. Prije nego što je glumica počela slijediti alkalnu dijetu, bila je "koščata odozgo, a teška dolje". Sada ne jede testeninu, hleb, krompir (kiselu hranu). Njena omiljena alkalizirajuća pića i hrana su kokosova voda, sokovi i sirovi bademi.

Prema izvještajima štampe, nevjerovatno tijelo Jennifer Aniston i prekrasna koža rezultat su pridržavanja alkalne dijete s niskim udjelom ugljikohidrata, visokim sadržajem proteina. Jenniferina dijeta se bazira na povrću i voću, dok ne sadrži meso niti prerađenu hranu.

Dijeta ili način života

Mnogi nutricionisti su skeptični prema novom popularnom sistemu ishrane. “Veza između sekretorne funkcije želuca i opće kiselo-bazne ravnoteže u tijelu može teoretski postojati, ali praktično to još nije dokazano ni u jednom naučno istraživanje“, komentira Tatjana Polunina. Stoga neki smatraju alkalnu dijetu upravo dijetom, tj. kratkoročni program, a drugi - racionalna prehrana koju se može i treba pridržavati dugi niz godina.

Među pristalicama sistema su i autori knjige “The Real Healthy Alkaline Program” Edson i Corret. "Ovo nije dijeta - to je zdrav način ishrane", piše šef kuhinje Natasha CORRET. - Alkalni plan održava vaše tijelo u optimalnom stanju. I uvijek imate čistu kožu, sjajnu kosu, plus vitak kao bonus.”

Jedite umjereno. “Alkalna dijeta ne mora biti stroga ako niste dovoljno zdravi”, kaže dr. Sean SCHMIDT, kiropraktičar i poznati američki zagovornik zdravlja. „Ovakav način ishrane može učiniti tijelo previše alkalnim i potisnuti alkalnost iznad optimalnog raspona“, ponavlja Erin Palinski, američki registrirani dijetetičar i certificirani stručnjak za fitnes i ishranu. “Ljudi koji slijede alkalnu ishranu povećavajući unos alkalne hrane i smanjujući unos hrane koja stvara kiselinu, mogu promijeniti tjelesnu hemiju.” Na kraju, to će biti opasno, kažu protivnici “alkalija”.

Zvijezde šou biznisa U poslednje vreme pronašao novi hobi - alkalnu dijetu za mršavljenje. Victoria Beckham, Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow i druge zvijezde su bile posebno oduševljene time, koje su ponosno pokazivale svoje. Prema njihovim riječima, ova tehnika vam omogućava da za mjesec dana izgubite do 12 kg, a uz to svom tijelu vratite toliko željeno zdravlje i atraktivan izgled.

Odakle alkalna dijeta?

U Rusiji, Robert Young, autor knjige „Čudo pH“, promoviše novi pravac. Young je skoro 20 godina radio na Univerzitetu Kentucky, bio je član američkog College of Intensive Care Physicians, a posljednjih 15 godina živi u Moskvi i radi u multidisciplinarnom medicinskom centru Gms Clinic.

Prema istraživanju Britanskog društva za dijetetičare iz 2015. godine, alkalna dijeta u trajanju od nedelju dana jedna je od najpopularnijih savremenih metoda mršavljenja.

Suština alkalne dijete

Sve ideje ove tehnike se vrte oko takozvane acido-bazne ravnoteže, koja je označena slovima pH. Može se specificirati cijeli brojevi i razlomci brojeva od 1 do 14. pH od sedam se smatra neutralnim. Sve ispod je kisela sredina, sve iznad je alkalno.

Normalan pH nivo tečnosti ljudskog tela - krvi, limfe, urina - je približno 7,4, odnosno blago je alkalan. Jedini izuzetak je želudačni sok koji ima izraženu kiselost.

Prema autorima metode, svaka hrana mijenja pH nivo u jednom ili drugom smjeru. Prosječna prehrana modernog čovjeka je više kisela nego alkalna, što dovodi do „oksidacije organizma. To može dovesti do neugodnih posljedica: otežava se proces uklanjanja otpada i toksina iz organizma, pogoršava se stanje kose, kože i noktiju, te opće stanje.

Da biste to popravili, morate preispitati svoju prehranu u korist takozvane alkalne hrane. Neki vjeruju da bi se ljudska prehrana trebala u potpunosti sastojati od njih. Međutim, autori programa preporučuju sljedeći omjer: 30% - kisela hrana, 70% - alkalna.

Naravno, stalno jedenje u ovom režimu je takođe štetno. Stručnjaci savjetuju da se pridržavate ovog plana ishrane 3-4 sedmice.

Liste hrane za alkalnu dijetu

Paul Bragg, američki naturopat, čak je razvio posebnu tabelu koja pokazuje koliko i u kom smjeru određeni proizvod mijenja kiselo-baznu sredinu tijela. Ali prvo, dovoljno je samo znati koja je hrana kisela, a koja alkalna.

Kiseli proizvodi:

  • kruh s kvascem;
  • meso i drugi životinjski proizvodi;
  • mlijeko i mliječni proizvodi;
  • mahunarke;
  • čaj i kafa;
  • jaja.

Alkalni proizvodi:

  • povrće;
  • voće;
  • bobice;
  • sjemenke i orašasti plodovi;
  • žitarice;
  • biljna ulja;
  • nemasne vrste ribe.

Jelovnici i recepti alkalne dijete

Jelovnik alkalne dijete uključuje često jedenje malih obroka. Naravno, možete sami izraditi jelovnik, ali na primjer, možete proučiti gotovu opciju za jedan dan, a zatim, slijedeći primjer, kreirati vlastiti za svaki dan od svojih omiljenih jela.

Za doručak možete pojesti malo sirovog ili kuhanog zelenog povrća i popiti čašu sojinog mlijeka. Za ručak - malo voća. Ručak se može sastojati od tjestenine od durum pšenice i sosa od sira. Popodne popijte čašu nemasnog jogurta. Pa za večeru sok, salata od povrća i malo kuhanog nemasnog mesa.

Primjer recepta za alkalnu dijetu također bi bio od pomoći. Dobra opcija za ovo - krem ​​supa od povrća. Prvo morate zasebno prokuhati krompir, luk, šargarepu i kupus. Zatim povrće treba usitniti u blenderu i dodati u nastali pire. puter i zelje, sitno seckano. Ostaje samo da se pire razrijedi vrućom povrtnom ili mesnom juhom.

Internet je pun pozitivne povratne informacije od onih koji su već uspešno smršali. Ni nutricionisti nisu ništa manje pozitivni. Međutim, na to podsjećaju Ovu tehniku ​​ne biste trebali zloupotrebljavati, kao ni bilo koju drugu.. Takođe napominju da se mnoge mono-dijete takođe mogu klasifikovati kao alkalne, jer se zasnivaju na alkalnoj hrani. Kao primjer, koristite .

Video: Šta je alkalna dijeta

Nije tajna od čega zavisi naš izgled hrana koje koristimo. Sve što uđe u vaš stomak sigurno će se pojaviti na najneprikladnijim mjestima. I to se ne odnosi samo na kolače i soda.

Na listi neželjeni proizvodi Bilo je mesa, jaja, kafe, sira. Ali to su obične komponente svakodnevne prehrane, a ne samo popularne dijete.

Alkalna ishrana

Holivudske ljepotice Victoria Beckham, Jennifer Aniston i 50-godišnja Elle Macpherson promovišu alkalnu ishranu kao idealnu i uravnoteženu u smislu dobrobiti i ljepote. Njegov glavni princip je jesti hranu sa visokim sadržajem alkalija, jer sprečava nakupljanje kiseline u organizmu – uzročnika upala, gojaznosti i starenja.

Dijeta Viktorije Bekam zasnovana je na knjizi "Iskreno zdrav alkalni program", koju su napisali poznati londonski kuvar i nutricionista Natasha Corret i nutricionista Viki Edson. Knjiga predstavlja ne samo opšte preporuke, ali i recepte za prava jela.

  1. Teorija

    Kao što znate, acidobazna ravnoteža (pH) u tijelu direktno utiče na metabolizam. Normalno, u želucu prevladava kisela sredina za bolju probavu hrane. Pokazatelj maksimalne kiselosti je 1 pH, neutralnost, odnosno ravnoteža kiseline i lužine, je 7 pH, maksimalna alkalna sredina je 14 pH. Nivo pH krvi treba da ostane između 7,35 i 7,45.

    „Normalan pH nivo je od vitalnog značaja za ljudsko telo. To je zato što protein, koji je osnova ćelije, mora striktno održavati određene geometrijske oblike da bi pravilno funkcionirao, a trodimenzionalni oblici proteina u velikoj mjeri ovise čak i o malim promjenama pH.

    Ako nivo kiselosti krvi gore, svi metabolički procesi su poremećeni. Hrana se loše vari, dolazi do manjka vitamina i mikroelemenata, tijelo ne može razgraditi masti, a one se nakupljaju na zidovima krvnih žila i u organima. Kao rezultat toga, imunitet se smanjuje, a stanje kose i kože pogoršava.

    Ako na to ne obratite pažnju i ne učinite ništa, koža postaje tupa i opuštena, može se pojaviti osip, ili, još gore, ekcem ili psorijaza.

    Nutricionistica Natasha Corret insistira na tome da alkalna prehrana nije dijeta, to je zdrava ishrana koja podržava vaše tijelo. Za nagradu ćete dobiti sjajnu kosu, čistu kožu i lijepu figuru.

    Paradoks je da većina hrane koju jedemo stvara kiselinu. Navika da se žuri, sve radi u bijegu, fizičke vežbe povećati nivo kiselosti. Ako aktivno gubite na težini, puno toksina se pojavljuje u vašoj krvi, i alkalne namirnice pomoći u njihovom uklanjanju iz tijela. Otuda zaključak – samo sportom i vježbanjem nemoguće je postići dobre rezultate. Pravilna ishrana- ovo je 80% uspeha na putu do prelepe figure!

  2. Princip alkalne ishrane

    Ako ozbiljno odlučite da promenite način ishrane, moraćete da se potrudite. Ishrana treba da se sastoji od 70% alkalne hrane i 30% kisele hrane. Za samo nedelju dana primetićete rezultat! Ne zaboravite zlatno pravilo svake dijete: 50% ugljikohidrata, 25% proteina i 25% masti.

    Pogledajte listu namirnica koje povećavaju kiselost, njihovu potrošnju treba ograničiti.

    Glavno jelo na vašem stolu treba da bude povrće. Samo voće sa niskim sadržajem šećera uključuje limun, limetu, grejp, avokado i bobičasto voće. Kao kiseli proizvodi može biti hleb od celog zrna, orašasti plodovi, sjemenke, nešto voća i ovčije ili kozje mlijeko. Ako se teško možete potpuno odreći mesa, svinjetinu i crveno meso zamijenite piletinom.

    Elle Macpherson se zaklinje u alkalnu ishranu, posebno spanać. Takođe jede cveklu sa kozjim sirom i dozvoljava sebi samo jednu šoljicu espresa dnevno. Rezultat 50-godišnje žene može pozavidjeti 20-godišnjim manekenkama, kojima ni po čemu nije inferiorna u ljepoti svojoj figuri. Elle je toliko strastvena prema alkalnoj hrani da ona i njen nutricionist proizvode "anti-kiselinski" dodatak prehrani.

    Da biste poboljšali metaboličke procese, morate piti više alkalne vode. Koristite poseban filter ili dodajte sok od četvrtine limuna u 0,5 litara čiste vode.

    Alkohol snažno zakiseljuje organizam. Ako želite da smršate i održite normalnu težinu, preporučljivo je da ga se potpuno odreknete, a ne samo za vrijeme trajanja dijete.

  3. Osnovna pravila

    Nemojte se fokusirati na ukus proizvoda. Kiseli limun, agrumi spadaju u alkalnu grupu, možete ih sigurno konzumirati.

    Birajte mesne proizvode sa minimalnom količinom masti. Pileći file ili skuvajte ćuretinu bez kože. Zamijenite mliječne proizvode proizvodima od soje. Ne zanosite se žitaricama, kašice maksimalno 2-3 puta sedmično. Izbacite kafu, pijte puno vode sa limunom, biljni čaj. Zaboravite na šećer i sve proizvode koji ga sadrže. Smanjite količinu soli na minimum. Zabranjeni su i začini s pojačivačima okusa, kvascem i škrobom.

    Alkalna dijeta se sastoji od tri faze koje se ne mogu zamijeniti. Svako trajanje je jedna sedmica. Prvi se bazira na svježem, ne termički obrađenom povrću i voću, bobičastom i začinskom. Dozvoljeno ih je dinstati ili peći, a ugljikohidrati, masti i proteini moraju biti iz neutralne grupe namirnica i činiti 20% prehrane. U drugoj fazi u hranu se dodaju sokovi i smoothieji od bobičastog voća i povrća.

    Posljednjih sedmica možete jesti žitarice, to može biti porcija kaše dnevno ili 2 kriške hljeba bez kvasca od cijelog zrna. Preporučljivo je u prehranu dodati fizičku aktivnost – hodanje duže od 30 minuta dnevno, plivanje, trčanje.

  4. Znajte svoje granice!
    Nemojte praviti radikalnu tranziciju tako što ćete potpuno izbaciti kiselu hranu, učinite to postepeno. Pretjerana strogost u takvoj prehrani dovodi do "alkalizacije" organizma i izaziva opasne posljedice.

    Osobe sa smanjenom sekretornom funkcijom želuca i atrofičnim gastritisom trebaju se suzdržati od dijete. Takođe, ako imate bilo kakvo kardiovaskularno oboljenje, takva dijeta je zabranjena. Pokušajte da promenite ishranu 3 nedelje, a zatim povećajte količinu kisele hrane kako ne biste lišili organizam važnih supstanci.

Ako je želja za promjenom vrlo jaka, pokušajte promijeniti način prehrane kako bi hrana bila zdrava i ugodna. Alkalna i kisela hrana moraju biti u individualnoj ravnoteži. Da biste izgradili svoju idealnu prehranu, pogledajte tabelu kombinacija različitih proizvoda međusobno.

Nemojte se držati iscrpljujućih dijeta, uvijek promišljeno pristupajte ograničenjima i ne zaboravite na fizičku aktivnost. Zapamtite da nezadovoljstvo sobom i opsjednutost gubitkom težine ne dopuštaju postizanje pozitivnog rezultata. Imamo puno savjeta o tome, odaberite pravi i spremite se da osvojite svijet!

Pokažite ovaj članak svojim prijateljima, mnogi od njih vjerovatno sanjaju o zdravom tijelu i sjajnoj figuri!

Aleksandra Djačenko je možda najaktivnija urednica našeg tima. Aktivna je majka dvoje djece, neumorna domaćica, a Saša ima i zanimljiv hobi: voli da pravi impresivne dekoracije i da uređuje dečije zabave. Energija ove osobe se ne može opisati riječima! Sanja o posjeti brazilskom karnevalu. Sašina omiljena knjiga je “Zemlja čuda bez kočnica” Harukija Murakamija.

Podijeli: